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Croissants muy tiernos

Croissants muy tiernos



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Como me quedaba una hoja de masa en el paquete de hojaldre, dije que hiciera algo dulce.
Hice croissants rellenos de mermelada de membrillo, manzanas y mierda, son super tiernos pero un poco fuera de una hoja.

  • Masa de reposteria
  • mermelada de membrillo
  • mermelada de manzana
  • mierda

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Donas muy tiernas:

Extiendo la masa con el rodillo, la corto en 2 y cada parte en triángulos sobre los que pongo mermelada o mierda y lo enrollo.

Forré una bandeja con papel de horno, coloqué los croissants, los unté con huevo y los metí en el horno caliente a fuego lento.

Cuando adquiera un color dorado, sáquelo en un plato y espolvoréelo como si fuera azúcar.

¡¡¡¡Buen apetito!!!!


¡Donuts frescos, especialmente deliciosos & # 8211 es muy fácil de preparar!

Hoy te presentamos, querido amante de los deliciosos platos, una receta sencilla de tiernos croissants con mermelada. Se preparan de forma muy sencilla y rápida, y el resultado sin duda superará las expectativas. De los ingredientes más asequibles, obtienes un postre rosado y fragante, que te recordará el hermoso período de la infancia.

INGREDIENTES

& # 8211 1 paquete de mantequilla fría (de la nevera)

& # 8211 3 vasos de harina tamizada

Nota: ver Medida de ingredientes

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Tamizar la harina en un bol y mezclar con la levadura seca.

2. Remojar la mantequilla en la harina tamizada y al mismo tiempo pasarla por el rallador grande. Frote los ingredientes hasta obtener una masa desmenuzable.

3. Combine los huevos con el azúcar en un bol aparte. Mezcla los ingredientes hasta obtener una composición esponjosa.

4. Vierta la mezcla espumosa de huevo en la masa desmenuzable. Amasar la masa. Deje reposar la masa terminada durante 15-20 minutos.

5. Coloque la masa sobre la superficie de trabajo y extienda una fina capa. Corta la encimera en triángulos. Pon un poco de mermelada en cada triángulo. Dale forma a los croissants.

6. Colocar los croissants en la bandeja de horno espolvoreados con harina o forrados con papel de horno.

7. Coloque la bandeja en el horno precalentado a 180 ° C durante unos 20-25 minutos. El tiempo de horneado depende de cada horno.

8. Saque la bandeja de croissants del horno y déjelas enfriar un poco. Pon el apetitoso manjar en un plato. Si lo desea, puede decorar los croissants con azúcar glass. Sirva el postre fragante y muy sabroso con gran placer, junto con una taza de té o café.


Donas "Express" & # 8211 ¡muy esponjosas y tiernas!

Hoy, querido amante de los platos deliciosos, queremos presentarte una receta perfecta de croissants caseros. Este manjar es muy sencillo y a la vez menos habitual. Ofrecemos 2 tipos de relleno: con caramelos y queso crema dulce. Obtendrás unos croissants tiernos y sabrosos, perfectos para toda la familia.

INGREDIENTES de la masa

& # 8211 100 g de levadura fresca o 3 cucharadas de levadura seca

& # 8211 1,2 & # 8211 1,5 kg de harina tamizada

& # 8211 1 huevo para engrasar los croissants

& # 8211 semillas de azúcar y amapola para decoración

INGREDIENTES PARA EL RELLENO

& # 8211 vaca de queso crema dulce

& # 8211 caramelos (Elija mono caramelos, con un solo sabor. El caramelo de crema para esta receta no encaja).

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Calentar la leche en una cacerola, luego disolver la levadura con la batidora. Deje la mezcla durante 15 minutos a temperatura ambiente.

2. Combine la mezcla de levadura con los ingredientes restantes para la masa. Amasar una masa antiadherente.

3. Sobre la mesa de trabajo enharinada, dividir la masa en 4 partes iguales y formar unas bolas con ellas.

4. Coger una bola de masa y extender una encimera redonda de 0,5 cm de grosor. Corta la encimera en triángulos (8 triángulos).

5. Coloque un caramelo en el lado más ancho del triángulo, doble los bordes y luego enrolle un croissant.

6. Proceder de forma análoga con la masa restante y el queso crema dulce.

7. Engrase la bandeja de horno con aceite vegetal y coloque los croissants obtenidos, manteniendo una pequeña distancia entre ellos.

8. Cubra la bandeja con film transparente y deje los croissants durante 30 minutos.

9. Batir un huevo en un bol y engrasar los croissants con el cepillo de silicona.

10. Espolvoree los croissants de caramelo con azúcar y los de crema dulce con semillas de amapola.

11. Colocar la bandeja en el horno precalentado a 180 ° C durante 25 minutos. El tiempo de horneado depende de cada horno.

Nota: Engrase los croissants marrones, recién sacados del horno, con leche fría. Esto los mantendrá suaves por más tiempo.


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