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Nuevo padre muere después de beber una botella entera de tequila como apuesta

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Un hombre murió después de unirse a un concurso de beber tequila en un bar

Wikimedia / CycloneBill

Un padre joven murió después de beber una botella entera de tequila en un intento por ganar un concurso de bebidas en un club nocturno.

El padre de un bebé recién nacido murió trágicamente esta semana después de que supuestamente bebiendo una botella entera de tequila para ganar una apuesta en un bar.

Según Yahoo News, Kelvin Rafael Mejía, de 23 años, subió al escenario del club Vacca Lounge en La Romana en la República Dominicana y se bebió una botella entera de tequila mientras la gente lo animaba y grababa videos. Según los informes, estaba tratando de ganar un premio de alrededor de $ 850.

Según los informes, terminó la botella y recibió el dinero del premio antes de colapsar en el club y ser trasladado de urgencia al hospital. Murió de intoxicación por alcohol poco después.

La policía está investigando el concurso y cómo comenzó, pero el club dice que no tuvo nada que ver con él y nunca ha organizado un concurso de bebidas o un concurso que otorgue premios en efectivo. El club dice que el "concurso" fue una apuesta no oficial iniciada por unas pocas personas en el club, y que no fue algo que la gerencia arregló o aprobó.


Lágrimas de Llorona, un tequila de primera

El tequila es Germen & aacuten Gonz & aacutelez & rsquos life.

El espíritu a base de agave corre por sus venas y no porque beba mucho.

Más bien, el nativo de la Ciudad de México y residente de San Antonio ha sido parte del oficio desde que era un niño. Aprendió a convertirse en maestro destilador de su padre, quien fundó Chinaco Tequila.

Cuando murió su padre, Gonz & aacutelez dirigió la empresa y, después de una década al mando, se ramificó para crear T1 Tequila Uno, una marca de tequila de la que es copropietario con su familia.

Su último proyecto es un tequila ultra premium llamado Tears of Llorona, un extra a & ntildeejo que bebe como una refinada mezcla de whisky y coñac.

Las primeras 1.500 botellas de tequila añejo, que se lanzó el año pasado, se agotaron. Se espera que el segundo lanzamiento del licor llegue al mercado el próximo mes, con botellas destinadas a San Antonio, San Francisco, Nueva York, Charleston, Nueva Orleans, Tampa y Miami.

Con tequilas más afinados en su repertorio, Gonz & aacutelez quiere llevar a la gente más allá del estereotipo del tequila & rsquos como un espíritu para golpear con un montón de limón y sal. Busca cambiar la cantidad de estadounidenses que ven el tequila, presentándoles las complejidades que ofrece el licor sorbo a sorbo. Habló con Express-News la semana pasada.

Q. ¿Qué es el tequila para ti?

UN. Pasa por mi sangre. Mi padre construyó su destilería en 1972 y formamos a nueve hermanos y hermanas. Estaba muy apegado a él. Yo era quien iba al rancho todos los fines de semana con él. Todos los veranos iba con él a aprender. Cuando terminé la secundaria, la discusión fue sobre dónde iba a estudiar. Le dije a mi papá, 'No pierdas tu dinero y no pierdas mi tiempo'. Preferí ir al rancho, vivir allí y aprender de él. El era el mejor. Me enseñó no solo sobre el tequila sino sobre la plantación con sorgo, algodón, maíz, todo. Pero lo principal del rancho era el agave y la destilería. Una vez que tuve la edad suficiente, me llevó a la destilería y aprendí de él. Entonces, sí, el tequila lo es todo.

Q. Entonces aprendiste de tu padre. ¿Qué secretos te transmitió?

UN. Mi padre me enseñó que el tequila debe envejecerse en todos los barriles de whisky escocés. Ese era su secreto. Me enseñó a recoger los barriles. Cuando se habla de producir este tipo de productos, todo se trata de pasión.

Q. Aparte del conocimiento de la industria, ¿qué necesitas para ser un maestro destilador de tequila?

UN. La gente me pregunta qué se necesita para ser tequilero y les digo paciencia. Paciencia porque se necesitan al menos ocho años para madurar un agave. Paciencia porque una vez que tengas tu marca lista para usar, debes tener paciencia para hacer crecer la marca.

Q. Has estado cerca del tequila la mayor parte de tu vida. ¿Cuál es tu primer recuerdo sobre el espíritu?

UN. Mi primer recuerdo viene de los barriles. El almacén donde están los barriles está oscuro. Y siempre el olor. Si vas a la destilería, te tratan con los olores y mdash cuando están cortando el agave, cuando están cocinando el agave. Cada paso tiene su olor. El olor es tan importante cuando estás produciendo tequila que cuando haces la segunda destilación solo puedes hacerlo por la nariz.


Lágrimas de Llorona, un tequila de primera

El tequila es Germen & aacuten Gonz & aacutelez & rsquos life.

El espíritu a base de agave corre por sus venas y no porque beba mucho.

Más bien, el nativo de la Ciudad de México y residente de San Antonio ha sido parte del oficio desde que era un niño. Aprendió a convertirse en maestro destilador de su padre, quien fundó Chinaco Tequila.

Cuando murió su padre, Gonz & aacutelez dirigió la empresa y, después de una década al mando, se separó para crear T1 Tequila Uno, una marca de tequila de la que es copropietario con su familia.

Su último proyecto es un tequila ultra premium llamado Tears of Llorona, un extra a & ntildeejo que bebe como una refinada mezcla de whisky y coñac.

Las primeras 1.500 botellas del tequila añejo, que se lanzó el año pasado, se agotaron. Se espera que el segundo lanzamiento del licor llegue al mercado el próximo mes, con botellas destinadas a San Antonio, San Francisco, Nueva York, Charleston, Nueva Orleans, Tampa y Miami.

Con tequilas más afinados en su repertorio, Gonz & aacutelez quiere llevar a la gente más allá del estereotipo del tequila & rsquos como un espíritu para golpear con un montón de limón y sal. Busca cambiar la cantidad de estadounidenses que ven el tequila, presentándoles las complejidades que ofrece el licor sorbo a sorbo. Habló con Express-News la semana pasada.

Q. ¿Qué es el tequila para ti?

UN. Pasa por mi sangre. Mi padre construyó su destilería en 1972 y formamos a nueve hermanos y hermanas. Estaba muy apegado a él. Yo era quien iba al rancho todos los fines de semana con él. Todos los veranos iba con él a aprender. Cuando terminé la secundaria, la discusión fue sobre dónde iba a estudiar. Le dije a mi papá, 'No pierdas tu dinero y no pierdas mi tiempo'. Preferí ir al rancho, vivir allí y aprender de él. El era el mejor. Me enseñó no solo sobre el tequila sino sobre la plantación con sorgo, algodón, maíz, todo. Pero lo principal del rancho era el agave y la destilería. Una vez que tuve la edad suficiente, me llevó a la destilería y aprendí de él. Entonces, sí, el tequila lo es todo.

Q. Entonces aprendiste de tu padre. ¿Qué secretos te transmitió?

UN. Mi padre me enseñó que el tequila debe envejecerse en todos los barriles de whisky escocés. Ese era su secreto. Me enseñó a recoger los barriles. Cuando se habla de producir este tipo de productos, todo se trata de pasión.

Q. Aparte del conocimiento de la industria, ¿qué necesitas para ser un maestro destilador de tequila?

UN. La gente me pregunta qué se necesita para ser tequilero y les digo paciencia. Paciencia porque se necesitan al menos ocho años para madurar un agave. Paciencia porque una vez que tengas tu marca lista para usar, debes tener paciencia para hacer crecer la marca.

Q. Has estado cerca del tequila la mayor parte de tu vida. ¿Cuál es tu primer recuerdo sobre el espíritu?

UN. Mi primer recuerdo viene de los barriles. El almacén donde están los barriles está oscuro. Y siempre el olor. Si vas a la destilería, te tratan con los olores y mdash cuando están cortando el agave, cuando están cocinando el agave. Cada paso tiene su olor. El olor es tan importante cuando estás produciendo tequila que cuando haces la segunda destilación solo puedes hacerlo por la nariz.


Lágrimas de Llorona, un tequila de primera

El tequila es Germen & aacuten Gonz & aacutelez & rsquos life.

El espíritu a base de agave corre por sus venas y no porque beba mucho.

Más bien, el nativo de la Ciudad de México y residente de San Antonio ha sido parte del oficio desde que era un niño. Aprendió a convertirse en maestro destilador de su padre, quien fundó Chinaco Tequila.

Cuando murió su padre, Gonz & aacutelez dirigió la empresa y, después de una década al mando, se separó para crear T1 Tequila Uno, una marca de tequila de la que es copropietario con su familia.

Su último proyecto es un tequila ultra premium llamado Tears of Llorona, un extra a & ntildeejo que bebe como una refinada mezcla de whisky y coñac.

Las primeras 1.500 botellas de tequila añejo, que se lanzó el año pasado, se agotaron. Se espera que el segundo lanzamiento del licor llegue al mercado el próximo mes, con botellas destinadas a San Antonio, San Francisco, Nueva York, Charleston, Nueva Orleans, Tampa y Miami.

Con tequilas más afinados en su repertorio, Gonz & aacutelez quiere llevar a la gente más allá del estereotipo del tequila & rsquos como un espíritu para golpear con un montón de limón y sal. Busca cambiar la cantidad de estadounidenses que ven el tequila, presentándoles las complejidades que ofrece el licor sorbo a sorbo. Habló con Express-News la semana pasada.

Q. ¿Qué es el tequila para ti?

UN. Pasa por mi sangre. Mi padre construyó su destilería en 1972 y formamos a nueve hermanos y hermanas. Estaba muy apegado a él. Yo era quien iba al rancho todos los fines de semana con él. Todos los veranos iba con él a aprender. Cuando terminé la secundaria, la discusión fue sobre dónde iba a estudiar. Le dije a mi papá, 'No pierdas tu dinero y no pierdas mi tiempo'. Preferí ir al rancho, vivir allí y aprender de él. El era el mejor. Me enseñó no solo sobre el tequila sino sobre la plantación con sorgo, algodón, maíz, todo. Pero lo principal del rancho era el agave y la destilería. Una vez que tuve la edad suficiente, me llevó a la destilería y aprendí de él. Entonces, sí, el tequila lo es todo.

Q. Entonces aprendiste de tu padre. ¿Qué secretos te transmitió?

UN. Mi padre me enseñó que el tequila debe envejecerse en todos los barriles de whisky escocés. Ese era su secreto. Me enseñó a recoger los barriles. Cuando se habla de producir este tipo de productos, todo se trata de pasión.

Q. Aparte del conocimiento de la industria, ¿qué necesitas para ser un maestro destilador de tequila?

UN. La gente me pregunta qué se necesita para ser tequilero y les digo paciencia. Paciencia porque se necesitan al menos ocho años para madurar un agave. Paciencia porque una vez que tengas tu marca lista para usar, debes tener paciencia para hacer crecer la marca.

Q. Has estado cerca del tequila la mayor parte de tu vida. ¿Cuál es tu primer recuerdo sobre el espíritu?

UN. Mi primer recuerdo viene de los barriles. El almacén donde están los barriles está oscuro. Y siempre el olor. Si vas a la destilería, te tratan con los olores y mdash cuando están cortando el agave, cuando están cocinando el agave. Cada paso tiene su olor. El olor es tan importante cuando estás produciendo tequila que cuando haces la segunda destilación solo puedes hacerlo por la nariz.


Lágrimas de Llorona, un tequila de primera

El tequila es Germen & aacuten Gonz & aacutelez & rsquos life.

El espíritu a base de agave corre por sus venas y no porque beba mucho.

Más bien, el nativo de la Ciudad de México y residente de San Antonio ha sido parte del oficio desde que era un niño. Aprendió a convertirse en maestro destilador de su padre, quien fundó Chinaco Tequila.

Cuando murió su padre, Gonz & aacutelez dirigió la empresa y, después de una década al mando, se ramificó para crear T1 Tequila Uno, una marca de tequila de la que es copropietario con su familia.

Su último proyecto es un tequila ultra premium llamado Tears of Llorona, un extra a & ntildeejo que bebe como una refinada mezcla de whisky y coñac.

Las primeras 1.500 botellas del tequila añejo, que se lanzó el año pasado, se agotaron. Se espera que el segundo lanzamiento del licor llegue al mercado el próximo mes, con botellas destinadas a San Antonio, San Francisco, Nueva York, Charleston, Nueva Orleans, Tampa y Miami.

Con tequilas más afinados en su repertorio, Gonz & aacutelez quiere llevar a la gente más allá del estereotipo del tequila & rsquos como un espíritu para golpear con un montón de limón y sal. Busca cambiar la cantidad de estadounidenses que ven el tequila, presentándoles las complejidades que ofrece el licor sorbo a sorbo. Habló con Express-News la semana pasada.

Q. ¿Qué es el tequila para ti?

UN. Pasa por mi sangre. Mi padre construyó su destilería en 1972 y formamos a nueve hermanos y hermanas. Estaba muy apegado a él. Yo era quien iba al rancho todos los fines de semana con él. Todos los veranos iba con él a aprender. Cuando terminé la secundaria, la discusión fue sobre dónde iba a estudiar. Le dije a mi papá, 'No pierdas tu dinero y no pierdas mi tiempo'. Preferí ir al rancho, vivir allí y aprender de él. El era el mejor. Me enseñó no solo sobre el tequila sino sobre la plantación con sorgo, algodón, maíz, todo. Pero lo principal del rancho era el agave y la destilería. Una vez que tuve la edad suficiente, me llevó a la destilería y aprendí de él. Entonces, sí, el tequila lo es todo.

Q. Entonces aprendiste de tu padre. ¿Qué secretos te transmitió?

UN. Mi padre me enseñó que el tequila debe envejecerse en todos los barriles de whisky escocés. Ese era su secreto. Me enseñó a recoger los barriles. Cuando se habla de producir este tipo de productos, todo se trata de pasión.

Q. Aparte del conocimiento de la industria, ¿qué necesitas para ser un maestro destilador de tequila?

UN. La gente me pregunta qué se necesita para ser tequilero y les digo paciencia. Paciencia porque se necesitan al menos ocho años para madurar un agave. Paciencia porque una vez que tengas tu marca lista para usar, debes tener paciencia para hacer crecer la marca.

Q. Has estado cerca del tequila la mayor parte de tu vida. ¿Cuál es tu primer recuerdo sobre el espíritu?

UN. Mi primer recuerdo viene de los barriles. El almacén donde están los barriles está oscuro. Y siempre el olor. Si vas a la destilería, te tratan con los olores y mdash cuando están cortando el agave, cuando están cocinando el agave. Cada paso tiene su olor. El olor es tan importante cuando estás produciendo tequila que cuando haces la segunda destilación solo puedes hacerlo por la nariz.


Lágrimas de Llorona, un tequila de primera

El tequila es Germen & aacuten Gonz & aacutelez & rsquos life.

El espíritu a base de agave corre por sus venas y no porque beba mucho.

Más bien, el nativo de la Ciudad de México y residente de San Antonio ha sido parte del oficio desde que era un niño. Aprendió a convertirse en maestro destilador de su padre, quien fundó Chinaco Tequila.

Cuando murió su padre, Gonz & aacutelez dirigió la empresa y, después de una década al mando, se separó para crear T1 Tequila Uno, una marca de tequila de la que es copropietario con su familia.

Su último proyecto es un tequila ultra premium llamado Tears of Llorona, un extra a & ntildeejo que bebe como una refinada mezcla de whisky y coñac.

Las primeras 1.500 botellas de tequila añejo, que se lanzó el año pasado, se agotaron. Se espera que el segundo lanzamiento del licor llegue al mercado el próximo mes, con botellas destinadas a San Antonio, San Francisco, Nueva York, Charleston, Nueva Orleans, Tampa y Miami.

Con tequilas más afinados en su repertorio, Gonz & aacutelez quiere llevar a la gente más allá del estereotipo del tequila & rsquos como un espíritu para golpear con un montón de limón y sal. Busca cambiar la cantidad de estadounidenses que ven el tequila, presentándoles las complejidades que ofrece el licor sorbo a sorbo. Habló con Express-News la semana pasada.

Q. ¿Qué es el tequila para ti?

UN. Pasa por mi sangre. Mi padre construyó su destilería en 1972 y formamos a nueve hermanos y hermanas. Estaba muy apegado a él. Yo era quien iba al rancho todos los fines de semana con él. Todos los veranos iba con él a aprender. Cuando terminé la secundaria, la discusión fue sobre dónde iba a estudiar. Le dije a mi papá, 'No pierdas tu dinero y no pierdas mi tiempo'. Preferí ir al rancho, vivir allí y aprender de él. El era el mejor. Me enseñó no solo sobre el tequila sino sobre la plantación con sorgo, algodón, maíz, todo. Pero lo principal del rancho era el agave y la destilería. Una vez que tuve la edad suficiente, me llevó a la destilería y aprendí de él. Entonces, sí, el tequila lo es todo.

Q. Entonces aprendiste de tu padre. ¿Qué secretos te transmitió?

UN. Mi padre me enseñó que el tequila debe envejecerse en todos los barriles de whisky escocés. Ese era su secreto. Me enseñó a recoger los barriles. Cuando se habla de producir este tipo de productos, todo se trata de pasión.

Q. Aparte del conocimiento de la industria, ¿qué necesitas para ser un maestro destilador de tequila?

UN. La gente me pregunta qué se necesita para ser tequilero y les digo paciencia. Paciencia porque se necesitan al menos ocho años para madurar un agave. Paciencia porque una vez que tengas tu marca lista para usar, debes tener paciencia para hacer crecer la marca.

Q. Has estado cerca del tequila la mayor parte de tu vida. ¿Cuál es tu primer recuerdo sobre el espíritu?

UN. Mi primer recuerdo viene de los barriles. El almacén donde están los barriles está oscuro. Y siempre el olor. Si vas a la destilería, te tratan con los olores y mdash cuando están cortando el agave, cuando están cocinando el agave. Cada paso tiene su olor. El olor es tan importante cuando estás produciendo tequila que cuando haces la segunda destilación solo puedes hacerlo por la nariz.


Lágrimas de Llorona, un tequila de primera

El tequila es Germen & aacuten Gonz & aacutelez & rsquos life.

El espíritu a base de agave corre por sus venas y no porque beba mucho.

Más bien, el nativo de la Ciudad de México y residente de San Antonio ha sido parte del oficio desde que era un niño. Aprendió a convertirse en maestro destilador de su padre, quien fundó Chinaco Tequila.

Cuando murió su padre, Gonz & aacutelez dirigió la empresa y, después de una década al mando, se ramificó para crear T1 Tequila Uno, una marca de tequila de la que es copropietario con su familia.

Su último proyecto es un tequila ultra premium llamado Tears of Llorona, un extra a & ntildeejo que bebe como una refinada mezcla de whisky y coñac.

Las primeras 1.500 botellas de tequila añejo, que se lanzó el año pasado, se agotaron. Se espera que el segundo lanzamiento del licor llegue al mercado el próximo mes, con botellas destinadas a San Antonio, San Francisco, Nueva York, Charleston, Nueva Orleans, Tampa y Miami.

Con tequilas más afinados en su repertorio, Gonz & aacutelez quiere llevar a la gente más allá del estereotipo del tequila & rsquos como un espíritu para golpear con un montón de limón y sal. Busca cambiar la cantidad de estadounidenses que ven el tequila, presentándoles las complejidades que ofrece el licor sorbo a sorbo. Habló con Express-News la semana pasada.

Q. ¿Qué es el tequila para ti?

UN. Pasa por mi sangre. Mi padre construyó su destilería en 1972 y formamos a nueve hermanos y hermanas. Estaba muy apegado a él. Yo era quien iba al rancho todos los fines de semana con él. Todos los veranos iba con él a aprender. Cuando terminé la secundaria, la discusión fue sobre dónde iba a estudiar. Le dije a mi papá, 'No pierdas tu dinero y no pierdas mi tiempo'. Preferí ir al rancho, vivir allí y aprender de él. El era el mejor. Me enseñó no solo sobre el tequila sino sobre la plantación con sorgo, algodón, maíz, todo. Pero lo principal del rancho era el agave y la destilería. Una vez que tuve la edad suficiente, me llevó a la destilería y aprendí de él. Entonces, sí, el tequila lo es todo.

Q. Entonces aprendiste de tu padre. ¿Qué secretos te transmitió?

UN. Mi padre me enseñó que el tequila debe envejecerse en todos los barriles de whisky escocés. Ese era su secreto. Me enseñó a recoger los barriles. Cuando se habla de producir este tipo de productos, todo se trata de pasión.

Q. Aparte del conocimiento de la industria, ¿qué necesitas para ser un maestro destilador de tequila?

UN. La gente me pregunta qué se necesita para ser tequilero y les digo paciencia. Paciencia porque se necesitan al menos ocho años para madurar un agave. Paciencia porque una vez que tengas tu marca lista para usar, debes tener paciencia para hacer crecer la marca.

Q. Has estado cerca del tequila la mayor parte de tu vida. ¿Cuál es tu primer recuerdo sobre el espíritu?

UN. Mi primer recuerdo viene de los barriles. El almacén donde están los barriles está oscuro. Y siempre el olor. Si vas a la destilería, te tratan con los olores y mdash cuando están cortando el agave, cuando están cocinando el agave. Cada paso tiene su olor. El olor es tan importante cuando estás produciendo tequila que cuando haces la segunda destilación solo puedes hacerlo por la nariz.


Lágrimas de Llorona, un tequila de primera

El tequila es Germen & aacuten Gonz & aacutelez & rsquos life.

El espíritu a base de agave corre por sus venas y no porque beba mucho.

Más bien, el nativo de la Ciudad de México y residente de San Antonio ha sido parte del oficio desde que era un niño. Aprendió a convertirse en maestro destilador de su padre, quien fundó Chinaco Tequila.

Cuando murió su padre, Gonz & aacutelez dirigió la empresa y, después de una década al mando, se ramificó para crear T1 Tequila Uno, una marca de tequila de la que es copropietario con su familia.

Su último proyecto es un tequila ultra premium llamado Tears of Llorona, un extra a & ntildeejo que bebe como una refinada mezcla de whisky y coñac.

Las primeras 1.500 botellas del tequila añejo, que se lanzó el año pasado, se agotaron. Se espera que el segundo lanzamiento del licor llegue al mercado el próximo mes, con botellas destinadas a San Antonio, San Francisco, Nueva York, Charleston, Nueva Orleans, Tampa y Miami.

Con tequilas más afinados en su repertorio, Gonz & aacutelez quiere llevar a la gente más allá del estereotipo del tequila & rsquos como un espíritu para golpear con un montón de limón y sal. Busca cambiar la cantidad de estadounidenses que ven el tequila, presentándoles las complejidades que ofrece el licor sorbo a sorbo. Habló con Express-News la semana pasada.

Q. ¿Qué es el tequila para ti?

UN. Pasa por mi sangre. Mi padre construyó su destilería en 1972 y formamos a nueve hermanos y hermanas. Estaba muy apegado a él. Yo era quien iba al rancho todos los fines de semana con él. Todos los veranos iba con él a aprender. Cuando terminé la secundaria, la discusión fue sobre dónde iba a estudiar. Le dije a mi papá, 'No pierdas tu dinero y no pierdas mi tiempo'. Preferí ir al rancho, vivir allí y aprender de él. El era el mejor. Me enseñó no solo sobre el tequila sino sobre la plantación con sorgo, algodón, maíz, todo. Pero lo principal del rancho era el agave y la destilería. Una vez que tuve la edad suficiente, me llevó a la destilería y aprendí de él. Entonces, sí, el tequila lo es todo.

Q. Entonces aprendiste de tu padre. ¿Qué secretos te transmitió?

UN. Mi padre me enseñó que el tequila debe envejecerse en todos los barriles de whisky escocés. Ese era su secreto. Me enseñó a recoger los barriles. Cuando se habla de producir este tipo de productos, todo se trata de pasión.

Q. Aparte del conocimiento de la industria, ¿qué necesitas para ser un maestro destilador de tequila?

UN. La gente me pregunta qué se necesita para ser tequilero y les digo paciencia. Paciencia porque se necesitan al menos ocho años para madurar un agave. Paciencia porque una vez que tenga su marca lista para usar, debe tener paciencia para hacer crecer la marca.

Q. Has estado cerca del tequila la mayor parte de tu vida. ¿Cuál es tu primer recuerdo sobre el espíritu?

UN. Mi primer recuerdo viene de los barriles. El almacén donde están los barriles está oscuro. Y siempre el olor. Si vas a la destilería, te tratan con los olores y mdash cuando están cortando el agave, cuando están cocinando el agave. Cada paso tiene su olor. El olor es tan importante cuando estás produciendo tequila que cuando haces la segunda destilación solo puedes hacerlo por la nariz.


Lágrimas de Llorona, un tequila de primera

El tequila es Germen & aacuten Gonz & aacutelez & rsquos life.

El espíritu a base de agave corre por sus venas y no porque beba mucho.

Más bien, el nativo de la Ciudad de México y residente de San Antonio ha sido parte del oficio desde que era un niño. Aprendió a convertirse en maestro destilador de su padre, quien fundó Chinaco Tequila.

Cuando murió su padre, Gonz & aacutelez dirigió la empresa y, después de una década al mando, se separó para crear T1 Tequila Uno, una marca de tequila de la que es copropietario con su familia.

Su último proyecto es un tequila ultra premium llamado Tears of Llorona, un extra a & ntildeejo que bebe como una refinada mezcla de whisky y coñac.

Las primeras 1.500 botellas de tequila añejo, que se lanzó el año pasado, se agotaron. Se espera que el segundo lanzamiento del licor llegue al mercado el próximo mes, con botellas destinadas a San Antonio, San Francisco, Nueva York, Charleston, Nueva Orleans, Tampa y Miami.

Con tequilas más afinados en su repertorio, Gonz & aacutelez quiere llevar a la gente más allá del estereotipo del tequila & rsquos como un espíritu para golpear con un montón de limón y sal. Busca cambiar la cantidad de estadounidenses que ven el tequila, presentándoles las complejidades que ofrece el licor sorbo a sorbo. Habló con Express-News la semana pasada.

Q. ¿Qué es el tequila para ti?

UN. Pasa por mi sangre. Mi padre construyó su destilería en 1972 y formamos a nueve hermanos y hermanas. Estaba muy apegado a él. Yo era quien iba al rancho todos los fines de semana con él. Todos los veranos iba con él a aprender. Cuando terminé la secundaria, la discusión fue sobre dónde iba a estudiar. Le dije a mi papá, 'No pierdas tu dinero y no pierdas mi tiempo'. Preferí ir al rancho, vivir allí y aprender de él. El era el mejor. Me enseñó no solo sobre el tequila sino sobre la plantación con sorgo, algodón, maíz, todo. Pero lo principal del rancho era el agave y la destilería. Una vez que tuve la edad suficiente, me llevó a la destilería y aprendí de él. Entonces, sí, el tequila lo es todo.

Q. Entonces aprendiste de tu padre. ¿Qué secretos te transmitió?

UN. Mi padre me enseñó que el tequila debe envejecerse en todos los barriles de whisky escocés. Ese era su secreto. Me enseñó a recoger los barriles. Cuando se habla de producir este tipo de productos, todo se trata de pasión.

Q. Aparte del conocimiento de la industria, ¿qué necesitas para ser un maestro destilador de tequila?

UN. La gente me pregunta qué se necesita para ser tequilero y les digo paciencia. Paciencia porque se necesitan al menos ocho años para madurar un agave. Paciencia porque una vez que tenga su marca lista para usar, debe tener paciencia para hacer crecer la marca.

Q. Has estado cerca del tequila la mayor parte de tu vida. ¿Cuál es tu primer recuerdo sobre el espíritu?

UN. Mi primer recuerdo viene de los barriles. El almacén donde están los barriles está oscuro. Y siempre el olor. Si vas a la destilería, te tratan con los olores y mdash cuando están cortando el agave, cuando están cocinando el agave. Cada paso tiene su olor. El olor es tan importante cuando estás produciendo tequila que cuando haces la segunda destilación solo puedes hacerlo por la nariz.


Lágrimas de Llorona, un tequila de primera

El tequila es Germen & aacuten Gonz & aacutelez & rsquos life.

El espíritu a base de agave corre por sus venas y no porque beba mucho.

Más bien, el nativo de la Ciudad de México y residente de San Antonio ha sido parte del oficio desde que era un niño. Aprendió a convertirse en maestro destilador de su padre, quien fundó Chinaco Tequila.

Cuando murió su padre, Gonz & aacutelez dirigió la empresa y, después de una década al mando, se separó para crear T1 Tequila Uno, una marca de tequila de la que es copropietario con su familia.

Su último proyecto es un tequila ultra premium llamado Tears of Llorona, un extra a & ntildeejo que bebe como una refinada mezcla de whisky y coñac.

Las primeras 1.500 botellas de tequila añejo, que se lanzó el año pasado, se agotaron. Se espera que el segundo lanzamiento del licor llegue al mercado el próximo mes, con botellas destinadas a San Antonio, San Francisco, Nueva York, Charleston, Nueva Orleans, Tampa y Miami.

Con tequilas más afinados en su repertorio, Gonz & aacutelez quiere llevar a la gente más allá del estereotipo del tequila & rsquos como un espíritu para golpear con un montón de limón y sal. Busca cambiar la cantidad de estadounidenses que ven el tequila, presentándoles las complejidades que ofrece el licor sorbo a sorbo. Habló con Express-News la semana pasada.

Q. ¿Qué es el tequila para ti?

UN. Pasa por mi sangre. Mi padre construyó su destilería en 1972 y formamos a nueve hermanos y hermanas. Estaba muy apegado a él. Yo era quien iba al rancho todos los fines de semana con él. Todos los veranos iba con él a aprender. Cuando terminé la secundaria, la discusión fue sobre dónde iba a estudiar. Le dije a mi papá, 'No pierdas tu dinero y no pierdas mi tiempo'. Preferí ir al rancho, vivir allí y aprender de él. El era el mejor. Me enseñó no solo sobre el tequila sino sobre la plantación con sorgo, algodón, maíz, todo. Pero lo principal del rancho era el agave y la destilería. Una vez que tuve la edad suficiente, me llevó a la destilería y aprendí de él. Entonces, sí, el tequila lo es todo.

Q. Entonces aprendiste de tu padre. ¿Qué secretos te transmitió?

UN. Mi padre me enseñó que el tequila debe envejecerse en todos los barriles de whisky escocés. Ese era su secreto. Me enseñó a recoger los barriles. Cuando se habla de producir este tipo de productos, todo se trata de pasión.

Q. Aparte del conocimiento de la industria, ¿qué necesitas para ser un maestro destilador de tequila?

UN. La gente me pregunta qué se necesita para ser tequilero y les digo paciencia. Paciencia porque se necesitan al menos ocho años para madurar un agave. Paciencia porque una vez que tenga su marca lista para usar, debe tener paciencia para hacer crecer la marca.

Q. Has estado cerca del tequila la mayor parte de tu vida. ¿Cuál es tu primer recuerdo sobre el espíritu?

UN. Mi primer recuerdo viene de los barriles. El almacén donde están los barriles está oscuro. Y siempre el olor. Si vas a la destilería, te tratan con los olores y mdash cuando están cortando el agave, cuando están cocinando el agave. Cada paso tiene su olor. El olor es tan importante cuando estás produciendo tequila que cuando haces la segunda destilación solo puedes hacerlo por la nariz.


Lágrimas de Llorona, un tequila de primera

El tequila es Germen & aacuten Gonz & aacutelez & rsquos life.

El espíritu a base de agave corre por sus venas y no porque beba mucho.

Más bien, el nativo de la Ciudad de México y residente de San Antonio ha sido parte del oficio desde que era un niño. Aprendió a convertirse en maestro destilador de su padre, quien fundó Chinaco Tequila.

When his father died, González headed the company, and after about a decade at the helm he branched off to create T1 Tequila Uno, a tequila brand he co-owns with his family.

His latest project is an ultra premium tequila called Tears of Llorona, an extra añejo that drinks like a refined blend of scotch and cognac.

The first 1,500 bottles of the aged tequila, which was released last year, sold out. The second release of the spirit is expected to hit the market in the next month, with bottles going to San Antonio, San Francisco, New York, Charleston, New Orleans, Tampa and Miami.

With more fine-tuned tequilas in his repertoire, González wants to take people beyond tequila&rsquos stereotype as a spirit to slam with loads of lime and salt. He looks to change how many Americans view tequila, introducing them to the complexities the spirit offers one sip at a time. He spoke with the Express-News last week.

Q. What is tequila to you?

UN. It goes through my blood. My father built his distillery in 1972, and we&rsquore nine brothers and sisters. I was very attached to him. I was the one who went to the ranch every weekend with him. Every summer I would go with him to learn. When I finished high school the discussion was about where I was going to study. I told my papa, 'Don&rsquot lose your money and don&rsquot lose my time.&rsquo I preferred to go to the ranch, live there and learn from him. He was the best. He taught me not only about tequila but about the plantation with sorghum, cotton, corn, everything. But the main things on the ranch were agave and the distillery. Once I got old enough he took me into the distillery and I learned from him. So, yes, tequila is everything.

Q. So you learned from your father. What secrets did he pass on to you?

UN. My father taught me that tequila has to be aged in all scotch whiskey barrels. That was his secret. He showed me how to pick the barrels. When you talk about producing these kinds of products it&rsquos all about passion.

Q. Aside from industry knowledge, what do you need to be a master tequila distiller?

UN. People ask me what it takes to be a tequilero and I tell them patience. Patience because it takes at least eight years to mature an agave. Patience because once you have your brand ready to go you have to have patience to grow the brand.

Q. You&rsquove been around tequila most of your life. What&rsquos your earliest memory about the spirit?

UN. My first memory comes from the barrels. The warehouse where the barrels are is dark. And always the smell. If you go to the distillery, you are treated to the smells &mdash when they are cutting the agave, when they are cooking the agave. Every step has its smell. The smell is so important when you are producing tequila that when you&rsquore doing the second distillation you can do it only by nose.


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