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Receta para preparar papanas con queso dulce en salsa cítrica

Receta para preparar papanas con queso dulce en salsa cítrica


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Receta de preparación de papanas

Mezclar el queso dulce con el huevo, el azúcar, la sémola, la harina, los aromas, la piel de limón, la sal en polvo y la levadura. Dejamos reposar la masa hasta que hierva el agua en una olla pequeña.

En el agua hirviendo poner los papanasii con una cuchara, no muchos al mismo tiempo, es mejor hacerlos uno a uno para que no se aplasten.

Los sacamos con una espátula cuando estén cocidos (veremos que cuando estén listos se hinchan y suben a la superficie) y los metemos en un colador.

Mientras tanto, prepara la salsa:

Ponga los jugos de los cítricos en un hervidor junto con el azúcar, la vainilla, la piel de limón y la mantequilla y déjelo hervir a fuego lento, revolviendo de vez en cuando.

Cuando nos guste la consistencia apagamos el fuego y enfriamos la salsa.

¡Ponemos las papanas en la salsa y las comemos con gusto porque están maravillosamente ricas!