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Pollo con limón y ajo

Pollo con limón y ajo



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Limpiamos la carne y la repartimos. Condimentar con sal y pimienta.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas. Condimente con sal, pimienta y pimentón. Luego agregue tomillo y orégano y vierta el aceite. Mezclar bien, luego poner las patatas en la sartén y luego colocar la carne entre las patatas.

Corta el ajo en rodajas y corta el limón en rodajas más gruesas. Luego ponga el ajo y el limón sobre la carne y las patatas. Agregue agua y cubra.

Precalienta el horno a 200 grados y mete la bandeja tapada en el horno durante 40 minutos.

Descubrir y dejar durante otros 10-15 minutos para que se dore.

¡Buen apetito!


Pollo Crujiente Con Limón Y Patatas

1. Precaliente el horno a 180C. Sazona la carne.

2. Derrita la mitad de la mantequilla en una sartén resistente al calor a fuego medio. Agrega el pollo y cocina por 5 minutos o hasta que esté dorado. Dé vuelta y cocine por otros 2 minutos. Transfiera el pollo a un plato. Agrega las papas. Cocine por 4-5 minutos o hasta que esté dorado. Transfiera a un plato. Agrega 4 mitades de limón a la sartén. Hervir durante 2-3 minutos, hasta que se caramelice. Transfiera a un plato.

3. Reducir el fuego. Exprima el jugo de las mitades restantes de limón en la sartén y mezcle. Agregue las mitades de limón exprimido, las papas, el orégano y el ajo a la sartén. Hervir durante 2 minutos. Retirar del fuego y agregar la sopa. Coloca el pollo encima de las papas, con la piel hacia arriba. Hornee por 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y las papas tiernas. Transfiera el pollo, las papas y el ajo a un plato. Cubra para mantener el calor.


4. Colar el líquido de la sartén en una cacerola pequeña. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos o hasta que la salsa se reduzca y espese un poco. Mezclar el resto de la mantequilla hasta que se derrita. Está condimentado. Vierta la salsa sobre el pollo y las patatas. Agrega el orégano y sirve con los limones caramelizados.