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Donburi casero

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¿Harto de calentar comidas congeladas y buscar cocinar algo fuera de la caja? Esta receta para una auténtica comida casera japonesa es una versión modificada de un donburi, un plato de arroz japonés. Esta receta, que requiere relativamente pocos ingredientes y algunas habilidades básicas de cocina, es perfecta para los estudiantes universitarios que están presionados por el tiempo pero que quieren disfrutar de algunas bondades caseras.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 40-45 minutos
Tiempo Total: 45-50 minutos

Porciones: 1

Foto de Delissa Handoko

Ingredientes:
1/4 cucharada de aceite de sésamo
½ cucharada de salsa de soja
Una pizca de azúcar morena
Pizca de pimienta negra
½ taza de agua
½ taza de arroz
Cerdo molido
Cebollas en rodajas
2 huevos

Direcciones:
1. Mezcle aceite de sésamo, salsa de soja, azúcar morena y pimienta negra con carne de cerdo molida y refrigere la mezcla.

Foto de Delissa Handoko

Foto de Delissa Handoko

2. Coloque una rejilla de alambre pequeña en una olla de tamaño normal. Llene una cuarta parte de la olla con agua (el nivel del agua debe ser inferior a la altura de la rejilla) y hiérvala.

3. Agregue arroz y agua a un plato de metal pequeño. Cocine el arroz al vapor colocando el plato sobre la rejilla de alambre pequeña cuando la olla de agua esté hirviendo (¡tenga cuidado!). Cubra la olla con una tapa. Use una toalla húmeda para bajar el plato de metal sobre la rejilla.

Foto de Delissa Handoko

4. Después de 20 minutos, cuando el arroz esté casi terminado de cocinar, esparza la carne de cerdo molida marinada sobre el arroz y cúbrelo con cebollas en rodajas. Vuelva a tapar la olla para permitir unos 15 minutos para que la carne de cerdo y las cebollas se cocinen.

Foto de Delissa Handoko

Foto de Delissa Handoko

5. Batir 2 huevos en un bol. Vierta los huevos batidos sobre el arroz, el cerdo y las cebollas y vuelva a tapar.

Foto de Delissa Handoko

Foto de Delissa Handoko

6. Dependiendo de qué tan bien cocidos prefiera que estén los huevos, su comida estará lista en unos 5-7 minutos.

Foto de Delissa Handoko

Foto de Delissa Handoko

La publicación Homemade Donburi apareció primero en Spoon University.


Donburi de ternera (cuenco de ternera y arroz)

Prepara la cena en unos 30 minutos con este delicioso Beef Donburi (tazón de arroz y carne). ¡Una receta de tazón de arroz japonés sin estrés y fácil de llevar con fotos paso a paso!

Este plato es un tazón de arroz de buen sabor cubierto con un filete de res astillado en lugar de un costoso corte de res, junto con verduras y huevos, lo que deja a este Donburi de ternera con una consistencia suave y un sabor delicioso.


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Ver el vídeo: Cómo hacer Chashu Pork Belly para Ramen y Donburi (Septiembre 2022).