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Receta de calabacín en olla de cocción lenta

Receta de calabacín en olla de cocción lenta



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Esta es una buena guarnición de calabacín hecha en la olla de cocción lenta. El orégano seco es una buena adición, ¡si te gusta!


Cumbria, Inglaterra, Reino Unido.

21 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 700 g de calabacín, cortado en rodajas de 1 cm
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 cebollas picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • sal y pimienta para probar
  • 5 tomates ciruela picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 puñado de albahaca fresca picada

MétodoPreparación: 15 min ›Cocción: 2 h› Listo en: 2 h 15 min

  1. Agregue las rodajas de calabacín, el pimiento rojo, la cebolla y el ajo a la olla de cocción lenta. Cubrir con los tomates, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  2. Tape y cocine a temperatura alta durante 2 horas, o hasta que todas las verduras estén tiernas. Agregue albahaca fresca picada antes de servir.

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Ratatouille en olla de cocción lenta

Tradicional pisto de olla de cocción lenta es un increíble plato de verduras francés que se puede disfrutar solo como guiso o como guarnición. Repleto de verduras, el pisto es saludable, delicioso y muy fácil de hacer.

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Verduras para agregar en el último minuto

Aquí en La olla de cocción lenta inteligente nuestro enfoque es poner la cena familiar en la mesa, con esto en mente, algunas de las mejores verduras para ollas de cocción lenta son las que se agregan en el último minuto a las cenas fáciles de una sola olla. Recuerde, cuando agrega verduras a un plato que ya está caliente, requieren un tiempo de cocción o calentamiento más corto que cuando se inician en una olla de cocción lenta fría.

Estas verduras ayudan a que los platos de cocción prolongada terminen con una nota fresca y le den textura a sus comidas. Doble estas verduras en la olla de cocción lenta 5-10 minutos antes de la hora de la cena. Cocine a temperatura ALTA hasta que todo esté bien caliente.

Corazones de alcachofa - Enjuague, escurra y corte por la mitad o en cuartos antes de agregarlo a la olla de cocción lenta.

Bok Choy / Baby Bok Choy - El bok choy es de cocción rápida, saludable y crujiente. Agregue hojas de bok choy o baby bok choy a casi cualquier plato de olla de barro de inspiración asiática.

Maíz - Use granos de maíz frescos o congelados para obtener una explosión de sabor y color dulce.

Verduras - Doble las tiernas espinacas tiernas u otras verduras en sopas de cocción lenta, curry o salsas para pasta en el último minuto para aumentar el valor nutricional. Algunos requerirán unos minutos más de cocción.

Guisantes verdes - Agregue guisantes verdes frescos o congelados a los platos de curry de olla de cocción lenta.

Maíz molido - Agregue a la olla de cocción lenta Pozole u otras sopas cerca del final de la cocción.

Champiñones (salteados) - Si los champiñones se cocinan demasiado tiempo en la olla de cocción lenta, la textura se vuelve gomosa. El mejor método es saltear los champiñones en rodajas con anticipación y agregarlos al final de la cocción. Si un plato necesita cocinarse con hongos para darle sabor, use hongos porcini secos y rehidratados.

Guisantes de nieve y guisantes dulces de azúcar

Tomates - Los tomates cortados en cubitos frescos o enlatados funcionan para dar a sus platos una explosión de sabor.


Cómo hacer este estofado de ternera de verano

  1. Cubra la carne con la harina, sal y pimienta, luego dorar en una cacerola grande (& lt-enlace de afiliado) con un poco de aceite.
  2. Agrega el ajo, la Guinness y el caldo. Llevar a ebullición, luego cocinar en el horno por 3 horas (consulte la tarjeta de recetas para obtener instrucciones sobre la olla de cocción lenta, si lo prefiere).
  3. Después de 3 horas, agregue los pimientos picados y el calabacín (calabacín), luego coloque la tapa y cocine por 5 minutos más para solo cocine ligeramente las verduras.
  4. Vierta en tazones y espolvoree parmesano, perejil y rodajas de cebolla morada.

Me gusta servir este guiso con cuscús caliente. Utilizo cuscús simple cocido en un poco de caldo o un cuscús con sabor picante.


Resumen de la receta

  • 1 ½ libras de salchicha italiana dulce
  • 2 tazas de apio en trozos de 1/2 pulgada
  • 2 libras de calabacín, cortado en rodajas de 1/2 pulgada
  • 2 latas (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 2 pimientos morrones verdes, cortados en rodajas de 1/2 pulgada
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azucar blanca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • 6 cucharadas de queso parmesano rallado o al gusto

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos escurra y deseche la grasa. Mezcle el apio en la salchicha cocida, cocine y revuelva hasta que el apio se ablande, aproximadamente 10 minutos.

Combine la mezcla de salchicha, calabacín, tomates, pimientos, cebolla, sal, azúcar, orégano, condimento italiano, albahaca y ajo en polvo en una olla de cocción lenta.

Cocine a temperatura baja durante 4 a 6 horas. Adorne cada porción con 1 cucharada de queso parmesano.


Preparación

  • Tiempo Total 5 horas 15 minutos
  • Tiempo de preparación 15 minutos
  • Hora de cocinar 5 horas
  • 500 ml de vinagre
  • 500 g de azúcar
  • 1 kg de manzanas para cocinar (peladas, sin corazón y picadas en trozos de 2 cm)
  • 1 cebolla (grande), finamente picada
  • 1 kg de fruta (frutas secas y verduras de su elección, cortadas en trozos de 2 cm)
  • 2 cucharaditas de especias enteras (de su elección)
  • 1 guindilla (opcional)
  1. Agregue el vinagre y el azúcar al recipiente de la olla de cocción lenta y encienda a ALTO
  2. Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto.
  3. Agrega la manzana y la cebolla picadas
  4. Agregue las frutas y verduras picadas y revuelva bien.
  5. Agrega las especias y revuelve de nuevo.
  6. Ponga la tapa herméticamente y cocine a temperatura ALTA durante 5 a 6 horas o hasta que la salsa picante tenga una consistencia espesa.

Cómo almacenar las sobras: refrigerar y congelar esta receta

Refrigere el curry sobrante en un recipiente hermético hasta por una semana. Vuelva a calentar en una olla pequeña en la estufa hasta que se caliente o en el microondas.

Esta receta crea una gran cantidad de curry que puede congelar hasta por 4 meses. Me encanta usar esta receta para preparar comidas específicamente para el congelador. Es genial tener una comida abundante y nutritiva lista para calentar cada vez que necesito una cena rápida.

Es mejor sacar del congelador para descongelar en el refrigerador durante la noche y luego recalentar la estufa (en una olla) o en el microondas. Si no tiene tiempo para descongelar en el refrigerador, puede calentar el curry congelado en una olla a fuego medio hasta que esté listo para servir.

¡He preparado esta receta de curry innumerables veces y sigo volviendo por su simplicidad y exquisitez! Espero que disfrutes tanto como mi familia y yo.

¡Espero que disfruten de esta receta! Si lo logras, califica y comenta a continuación para que otros se beneficien de tu experiencia.


Cómo servir chutney de calabacín

La salsa picante de calabacín es perfecta en un sándwich de queso o jamón. Sírvelo con un almuerzo tradicional de Plowman & # 8217 o con queso y galletas saladas. En las noches de barbacoa, se nos conoce por agregar una cuchara o dos a un hot dog o hamburguesa.

Pero no limite su chutney a su sándwich favorito, utilícelo también en su cocina:

  • Agregue una cucharada o dos a su estofado, cazuela o tagine favoritos.
  • Haga puré un par de cucharadas, agregue un poco de agua y utilícelo como glaseado para su jamón o asado navideño.
  • Haga un puré con unas cucharadas, agregue un poco de agua y mostaza y úselo como salsa para mojar.
  • Unte un poco sobre una tostada, cubra con queso y cocine a la parrilla - ¡mmm!


Receta de sopa de calabacín saludable

Cuando se trata de superrápido fabricante de sopa recetas, quedé bastante impresionado con esta.

Lo descubrí anoche al pasar el BBC buena comida sitio web y pensé que diablos y lo adapté un poco a mis gustos.

Me he estado aferrando a mi último calabacín masivo de cosecha propia con el objetivo de hacer buñuelos, pero como dije en mi último post, no encuentro ese tipo de receta muy abundante. Yo tampoco con los panqueques.

Además, ¿qué tienes con ellos?

Montones de salsa de chile dulce en mi caso o usar otros aderezos blancos más sincronizados que están escondidos justo en la parte posterior de la nevera.

Así que este fue un dulce guiño a una gran cosecha de 2015 este año y les recordaré a todos que deben cultivarlos el próximo año porque fueron sorprendentemente increíblemente fáciles con poco o ningún mantenimiento.

Esto podría adaptarse fácilmente para vegetarianos si desea intercambiar el caldo.

Y si quieres experimentar con condimentos, conozco a un miembro de Facebook de mi I LOVE SW Soup grupo de apoyo recomienda 1 cucharada de curry madrás en polvo junto con un diente de ajo.


Una vez que el plato esté cocido, las verduras estarán blandas y cocidas al estilo de las verduras asadas, sin necesidad de aceite.

Esto hace que esta receta sea perfecta para los SmartPoints de Weight Watchers (y también creo que es compatible con Slimming World). Usar hierbas frescas y / o especias es una excelente manera de acentuar los sabores de este colorido plato.


Ver el vídeo: PASTEL DE CALABACIN Y ATUN RECETA SÚPER FÁCIL ZUCCHINI AND TUNA PIE SUPER EASY RECIPECROCKPOT (Agosto 2022).