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Ensalada de col Copycat KFC ™

Ensalada de col Copycat KFC ™



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¿Cenas pollo frito? ¿Necesita un plato para llevar a una fiesta de picnic? ¿Organizando una comida al aire libre? ¿O simplemente anhela su guarnición favorita de comida rápida pero no tiene ganas de salir de casa? Cualquiera que sea su enigma, esta imitación de la ensalada de col estilo sureño de KFC® es muy fácil de preparar y sabe igual que la original.MÁS +MENOS-

Actualizado el 14 de noviembre de 2019

1/2

repollo de cabeza pequeña, sin corazón y cortado en 8 trozos (2 lb)

1

zanahoria pequeña, cortada en 4 trozos

1

cucharada de cebolla finamente picada

1

cucharada de vinagre de sidra de manzana

1/2

cucharadita de mostaza molida

Ocultar imágenes

  • 1

    En un procesador de alimentos de 7 a 10 tazas, agregue el repollo; tapa y pulsa en incrementos cortos hasta que esté finamente picado. Transfiera el repollo a un tazón grande.

  • 2

    Agrega la zanahoria al procesador de alimentos; pulso en incrementos cortos hasta que esté finamente picado. En un colador de malla fina, enjuague las zanahorias con agua fría hasta que el agua esté clara. Escurre bien las zanahorias; agregar al tazón con el repollo. Agrega la cebolla.

  • 3

    En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes restantes para preparar el aderezo. Agregue a la mezcla de repollo en un tazón; mezclar bien.

  • 4

    Cubra y refrigere al menos 1 hora antes de servir.

Consejos de expertos

  • El uso de su procesador de alimentos con la cuchilla en S le ayudará a obtener la chuleta fina y más pequeña que caracteriza a la ensalada de col de KFC®. Para obtener los mejores resultados, presione las verduras en incrementos más cortos hasta obtener la tajada que desea. Si no tiene un procesador de alimentos, puede picar finamente con un cuchillo de chef afilado para obtener resultados similares.
  • Nos gusta poner nuestras zanahorias bajo el agua después de haberlas picadas para enjuagar un poco del jugo de zanahoria adicional que podría teñir la ensalada de col de naranja.
  • Esta ensalada de col sabe mejor cuando la preparas con anticipación y le das tiempo para reposar un rato.
  • Medio repollo pequeño finamente picado, debe rendir 4 tazas.
  • Una zanahoria pequeña finamente picada, debe rendir aproximadamente 1/4 taza

Información nutricional

Tamaño de la porción: Aproximadamente 1/2 taza
Calorías
230
Calorías de grasa
170
% Valor diario
Grasa total
18g
28%
Grasa saturada
3g
14%
Grasas trans
0g
Colesterol
10 mg
3%
Sodio
370 mg
15%
Potasio
140 mg
4%
Carbohidratos totales
16 g
5%
Fibra dietética
1 g
6%
Azúcares
14g
Proteína
1 g
Vitamina A
30%
30%
Vitamina C
35%
35%
Calcio
2%
2%
Planchar
2%
2%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Imitación de pollo KFC que es más fácil que la comida rápida

Hay algo nostálgico en un cubo de pollo con receta original de KFC. Al crecer, la mayoría de nosotros no teníamos padres que estuvieran dispuestos a freír pollo en casa, por lo que KFC se convirtió en una especie de comida para ocasiones especiales. Apareció en las fiestas de barrio, las celebraciones del 4 de julio y los torneos de fútbol de fin de temporada, sorprendiéndonos con su corteza salada, grasosa, picante y sabrosa. Si no tomara una pieza lo suficientemente temprano, terminaría con la que está en el fondo del cubo, despojada de su piel extra crujiente por alguien con un apetito voraz (también conocido como la cosa más triste).

El coronel Sanders original podría haber odiado en qué se convirtió el restaurante después de su venta, pero todavía creemos que su pollo es "bueno para chuparse los dedos". Entonces, ¿por qué intentar hacerlo en casa? Para empezar, es menos costoso y puede usar ingredientes de mayor calidad en la cocina de su hogar. Pero, sobre todo, queríamos ver si los rumores sobre la mezcla secreta de 11 hierbas y especias eran ciertos. Al final, fue más fácil de lo que pensamos hacer pollo frito con un sabor tan bueno (si no mejor) que el que encontrarás en KFC. Pero, es necesario que conozca algunos secretos a lo largo del camino para asegurarse de que su pollo quede jugoso por dentro y crujiente por fuera.


Imitación de ensalada de col de KFC

Al crecer, ir a Kentucky Fried Chicken fue un regalo muy especial. Incluso ahora, solo pensar en ese jugoso pollo frito y esa cremosa ensalada de col hace que se me haga agua la boca.

De hecho, recuerdo haber visto cubos de pollo frito de KFC cada vez que íbamos a cualquier tipo de reunión. Pero no he visto eso en bastante tiempo.

La verdad es que no he estado en KFC en años. Pero todavía tengo ganas de ese pollo frito crujiente y ensalada de col cremosa. Quiero decir & hellip, ¿alguna vez ha habido un combo más satisfactorio?

¡Y con algunos ingredientes simples, puede hacer esta ensalada de col de KFC en casa!


Ensalada de col de la dieta de Kentucky:

° Repollo verde: 1 (el repollo rojo también es bueno)

° Mayonesa light: 2 cucharadas

Primero, obtendrás un tazón pequeño y pondrás los ingredientes líquidos, como yogur, mayonesa y jugo de limón con azúcar. Una vez hecho, mézclalos bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. La mezcla debe colocarse inmediatamente en el refrigerador durante unos 30 minutos.

Asegúrate de lavar bien el repollo con agua y vinagre. Luego puede filtrarlo y cortarlo en rodajas largas y delgadas y colocarlo en un tazón grande.

Bien, necesitas sacar la marinada del refrigerador. Querrá agregarlo al repollo picado. Revuelva la mezcla hasta que los condimentos estén completamente mezclados con el repollo.

Finalmente, refrigere la ensalada de repollo durante unos 60 minutos. Después de 60 minutos, puedes ponerlo en un plato para servir.


13 recetas de KFC Copycat

¿A quién no le encanta un pollo para chuparse los dedos? El coronel no es el único con recetas secretas. ¡Tenemos 13 de ellos! Ok, entonces no son exactamente secretos, pero nuestra lista de 13 recetas de imitación de KFC le permitirá hacer su pollo frito sureño favorito (¡además de algunos deliciosos extras)! ¡Dejemos que & # 8217s se sumerjan directamente!

Si tiene hambre, deje que & # 8217s le ofrezca esto como una gran sugerencia. Este plato es tan abundante como parece. KFC no es mundialmente famoso por sus platos de pasta ... Lo cual es una pena, ya que sus macarrones con queso funcionan muy bien con el pollo frito sureño. No hay verdaderos secretos ni sorpresas en esta receta. A diferencia de los macarrones con queso tradicionales, no hacemos un roux.

En su lugar, combinamos la leche, la mostaza en polvo, la sal y la maicena en una sartén y luego la calentamos hasta que espese. A partir de ahí, añadimos los dados de queso cheddar junto con una ración enorme de Velveeta. A partir de ahí, es solo un caso de agregar algunos macarrones de codo precocidos y cubrir con esa deliciosa salsa pegajosa. Los macarrones son perfectos porque están huecos. Cada tubo se llena con salsa de queso en el centro.

3. Cuñas de papa KFC

11. Pollo con palomitas de maíz de KFC

¿No odias cuando los restaurantes de comida rápida eliminan algo de su menú? El tornado de pollo de KFC fue uno de los favoritos durante años, y luego, un día, ¡simplemente desapareció! Bueno, no íbamos a dejar que KFC nos dijera lo que podemos y no podemos tener en casa, ¡así que se nos ocurrió nuestra propia receta! Este es un cierre que pudimos conseguir, ¡y tiene un sabor idéntico al real! ¡Esto también es un poco menos pesado en carbohidratos que otros platos, ya que se sirve en una envoltura en lugar de un pan de hamburguesa! ¡Ah, y no debes olvidar un ingrediente esencial! Asegúrese de preparar la mayonesa de pimiento exactamente como dice la receta. Lo olvidamos una vez, ¡y no era tan bueno!

13. Tiras de barbacoa con miel de KFC

Los hicimos como parte de un buffet de fiesta una vez. Para cuando sacamos el resto de la comida, ya se habían ido. Ellos son ese ¡bien! Estas son tiras de pollo tierno, fritas con amor hasta que estén crujientes y luego cubiertas con una salsa BBQ dulce y ahumada.

El recubrimiento absorbe un poco de la salsa, por lo que obtienes la combinación perfecta de crujiente y sabor. Asegúrese de servirlos con algunas servilletas o toallitas para las manos. Pueden ensuciarse un poco y ponerse pegajosos, que es la forma en que nos gustan. La dulzura de esta receta proviene de la adición de un ingrediente. La pista está en el nombre. Miel. Nos gusta hacer la vida más fácil usando salsa BBQ comprada en la tienda, y creemos que Heinz es el más cercano a la receta original.


  • ¡Sabe JUSTO como el que se obtiene en KFC!
  • Esta es una guarnición de verano perfecta, es ideal para comidas compartidas, barbacoas y picnics.
  • Rápido y fácil, puede preparar esta ensalada de col en cuestión de minutos y # 8230 sí, ¡minutos!
  • Puede hacer esto fácilmente el día antes de que lo necesite. ¡Es aún mejor al día siguiente!

Si ha estado en Kentucky Fried Chicken, es muy probable que haya probado su famosa ensalada de col. Como guarnición para una cena de pollo o barbacoa, no hay nada mejor que una ensalada crujiente cremosa y KFC hace la suya a la perfección.

Con la llegada del clima de verano, ¡ya estoy planeando con anticipación todos esos picnics y barbacoas en el horizonte! Nada va mejor con una pierna de pollo frito o un plato grande de barbacoa como una guarnición de ensalada de col casera.

Muchas recetas han circulado a lo largo de los años que afirman ser la auténtica receta de imitación de ensalada de col de KFC. Sin embargo, el que estoy compartiendo hoy es, con mucho, el mejor. Sabe exactamente como la ensalada que le encanta con su pedido de pollo frito, todo mezclado con un aderezo cremoso y ácido.

¿Mejor de todo? ¡Esta receta de ensalada de col es súper fácil!

El mayor esfuerzo que pondrás para hacer ensalada de col de KFC es picar el repollo. Aparte del esfuerzo que se necesita para resistir probar un bocado antes de que tenga la oportunidad de marinar en el refrigerador durante un par de horas, ¡por supuesto!

Receta de imitación de ensalada de col de KFC

Hecha completamente desde cero, esta sencilla ensalada de col será el acompañamiento perfecto para todas sus barbacoas y picnics de verano. En lugar de hacer un viaje a Kentucky Fried Chicken y pagar por una ensalada tan fácil, quédese en casa y hágalo usted mismo por unos centavos.

Utilizo repollo verde para esta ensalada porque quería imitar la ensalada de col de KFC lo más cerca posible. ¡Usted también puede & # 8217t mejorar el precio! Si lo prefiere, estoy seguro de que el repollo rojo (o una mezcla o ambos) también sería delicioso aquí.

Si bien puede simplemente picar su repollo, si tiene un procesador de alimentos, realmente ayuda a darle esa textura de ensalada de col que obtiene en Kentucky Fried Chicken. Primero corto mi repollo, luego lo pulso en el procesador de alimentos unas cuantas veces. Funciona de maravilla. Dicho esto, si no tiene un procesador de alimentos, no se preocupe, simplemente córtelo tan finamente como desee.

Aderezo para ensalada de col de KFC

Lo que realmente hace que esta ensalada de col se destaque es el aderezo cremoso. Hecho con suero de leche real, el aderezo obtiene un toque picante con un chorrito de jugo de limón fresco.

Durante años pensé que no me gustaba la ensalada de col porque no era fanática de los aderezos. Eran demasiado pesados ​​en la mayonesa o demasiado dulces para mi gusto. Así que siempre me salté la ensalada de col y en su lugar llevé la ensalada de pasta a las comidas al aire libre.

¡Esta receta de ensalada de col casera es TAN mucho mejor que las que estaba probando antes! Está lleno de un cremoso sabor a suero de leche con la cantidad justa de dulzura para equilibrar las cosas. Si bien todavía llevaré mi parte de ensaladas de pasta a mis comidas compartidas de verano, ¡podría tener que comenzar a mezclar las cosas presentándome con una imitación de ensalada de col de KFC!

Prepare esta ensalada de col para su próximo picnic o cena de pollo junto con otros favoritos como Macarrones con queso y Jiffy Cornbread o Easy Homemade Dinner Rolls, y tendrá una comida perfecta. ¡No olvide los frijoles horneados Crockpot, puré de papas, galletas de suero de leche, ensalada de frutas Ambrosia y crema de maíz también! Nos encanta servir esto como acompañamiento con las hamburguesas con queso Air Fryer.


Ver el vídeo: Kfc Salad. EASY AND QUICK (Agosto 2022).