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Sopa de pollo

Sopa de pollo


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Enjuague el pollo nuevamente bajo un chorro de agua fría, corte los trozos, hierva en 4-5 l de agua, limpie 3 papas, corte las rodajas, póngalas a hervir con la carne; Dejar hasta que la carne esté cocida, luego agregar tomates cortados en cubitos, 2 cucharadas de pasta de pimiento, 2 cucharadas de pasta de zanahoria con apio.

Dejamos que hierva, al final ponemos 4-5 cucharadas grandes de crema agria, mezclamos, dejamos hervir a fuego lento por otros 5-10 minutos.

Sazone con sal, pimienta, vegeta, borscht, al gusto; Al final rociamos 1-3 cucharadas de alerce.

¡Lo retiramos del fuego, lo ponemos en platos y servimos!