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¿Cena de Acción de Gracias en solo cinco horas? Así es cómo

¿Cena de Acción de Gracias en solo cinco horas? Así es cómo


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Que no cunda el pánico, cocinar una cena completa de Acción de Gracias no tiene por qué ser un asunto de varios días

¿Cena de Acción de Gracias en solo cinco horas? Así es cómo

Seamos realistas aquí: Acción de Gracias es solo una cena. Podemos llevarlo al extremo con un pavo de 20 libras, 10 lados diferentesy horas de planificación, ir de compras y cocinar ... o simplemente podría ser una comida agradable y festiva.

Si Acción de gracias cocinar recae sobre tus hombros, no te asustes: cocinar una cena completa de Acción de Gracias no tiene por qué ser un asunto de varios días. De hecho, puede preparar una cena de Acción de Gracias espectacular en tan solo cinco horas, de principio a fin.

Por ejemplo, en lugar de preparar muchos platos elaborados, opte por los clásicos clave (pavo, relleno, guarnición de verduras, puré de papas, salsa, salsa de arándanos, pastel) y no tenga miedo de los atajos. Optar por una masa de pastel comprada en la tienda, pan precortado para relleno y panecillos de panadería reducirá su tiempo en la cocina.

A continuación, sobre ese pavo que se supone que tarda 30 minutos por libra en cocinarse ... sí, arreglemos eso. En lugar de un ave entera grande, sirva su pavo deconstruido, en otras palabras, solo pechugas o muslos (o ambos) desprendidos del cuerpo principal, o bien cocine el ave con una espátula (quítele la espina dorsal) para reducir el tiempo de cocción.

El Día de Acción de Gracias debería ser un momento de celebración, no una sentencia de cocina de prisión para el cocinero. Siga este ahorro de tiempo Menú de Acción de Gracias y guía para una cena de Acción de Gracias sencilla, deliciosa y agradable.

Consejo de cocción rápida n. ° 1

Asegúrese de tener todos sus ingredientes antes de comenzar, para evitar ese viaje de último minuto al tienda de comestibles en medio de la cocción!

Salsa de arándanos

Consejo rápido n. ° 2

Intente elegir algunas recetas que se puedan hacer en la estufa en lugar del horno para no abarrotar o programar demasiado el espacio del horno.

Guarnición de verduras

Una pequeña explosión de color en su plato, en su mayoría marrón (pavo, salsa y relleno) es bastante necesaria, pero en lugar de una cazuela que atasque su horno, intente cocinar algo en la estufa.

Estas judías verdes están listos en menos de 15 minutos y las adiciones de nueces y limón hacen que este plato tenga un sabor engañosamente complejo y elegante. O intenta hacer estos coles de Bruselas crujientes aderezado con pan rallado y queso romano. Cocínelos a fuego alto para obtener un carbón crujiente y póngalos de sartén a plato en solo 10 minutos.

Salsa

Thinkstock

La salsa puede parecer una tarea abrumadora para un cocinero sin experiencia, pero no tiene por qué ser un desafío invencible. Seguir Los sencillos trucos de The Daily Meal para una salsa perfecta puede preparar mientras su pavo descansa, o si guarda el cuello de pavo y las menudencias, puede preparar su salsa con horas de anticipación antes de cocinar su pavo.

Consejo rápido n. ° 3

Cree una línea de tiempo de planificación para indicar cuándo se deben cocinar las cosas y cuándo el horno está libre. Esto es doblemente importante ya que este menú acelerado requiere un poco de planificación y malabarismo en el espacio del horno.

Consejo rápido n. ° 4

Comience su día de cocina con platos que se pueden servir a temperatura ambiente o que necesitan un tiempo de descanso como su salsa de arándanos o Pastel de calabaza.

Puré de patatas

¿Quiere impresionar a sus invitados sin tener que trabajar con una olla con un triturador de mano durante lo que se siente como una eternidad? Invierta en un molinillo de alimentos de buena calidad o use el accesorio de paleta en su batidora de pie para obtener el puré de papas cremoso más suave sin ni siquiera la mitad del esfuerzo. The Daily Meal tiene todos los consejos que necesita para un puré de papas cremoso.

Además, opte por un papa de piel fina que no necesita pelarse, como las papas rojas o doradas, en lugar de la variedad rojiza más clásica para evitar que se pele, que requiere mucho tiempo. Además, el producto terminado tendrá rayas rústicas con el hermoso color de las pieles.

Tarta

Es una obviedad que puede ahorrar tiempo al comprar una base de pastel prefabricada. Todo lo que te queda es el relleno. Considere hornear su pastel antes que los otros platos para que tenga tiempo de prepararse durante todo el día. Mira esto rápido y receta fácil de pastel de calabaza, o incluso esto receta de pastel de nueces. Si realmente desea acelerar todo, puede optar por hacer una solución súper fácil. manzana crujiente en lugar de una tarta de manzana. Este plato se puede meter al horno cuando te sientes a cenar y salgas del horno en el momento justo para el postre.

Consejo rápido n. ° 5

Configure temporizadores: con tantas partes móviles es fácil olvidar algo.

Pavo

Finalmente, la estrella del día: el pájaro. ¿Creería que podría cocinar un pavo de 12 libras en una hora y media? Cocinar el pavo entero podría permitirte la entrada de Norman Rockwell con el plato en la mano, pero si somos honestos, asar un pavo entero significa que las piernas están un poco poco cocidas o que el pecho está un poco demasiado cocido. Haga que su carnicero le quite la espina (o hágalo usted mismo, ¡es divertido!) Y / o separe las pechugas de pavo de las piernas. En un verdadero apuro, omita el salmuera y asegúrese de sazonar bien el pavo antes de cocinarlo. Haga clic aquí para ver todas nuestras mejores recetas de pavo de Acción de Gracias.


Cómo hacer una comida de Acción de Gracias rápida y fácil en una sartén

Sabemos que está estresado por el Día de Acción de Gracias, pero hay una solución si desea organizar una pequeña reunión: haga todo en una bandeja. Seriamente.

En esta receta todo en uno, la pechuga de pavo se asa sobre un relleno de masa fermentada junto a batatas y frijoles verdes. Es la comida navideña perfecta para alimentar a cuatro personas, además se cocina en menos de una hora y la limpieza no podría ser más fácil. Lo único que le queda a & rsquos es pedirle a alguien que le traiga la salsa de arándanos.

Esta receta requiere un poco de planificación, para que todo termine de cocinarse al mismo tiempo. Asegúrese de que su pechuga de pavo pese dos libras para que termine de cocinarse al mismo tiempo que las judías verdes y las batatas un poco más pequeñas y el pavo se cocinará demasiado. Siéntase libre de preparar todo con anticipación, de modo que cuando llegue la cena, puede colocar todo en la bandeja de hojas, tirarlo al horno y tomar un cóctel.


Cómo hacer una comida de Acción de Gracias rápida y fácil en una sartén

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Esta receta requiere un poco de planificación, para que todo termine de cocinarse al mismo tiempo. Asegúrese de que su pechuga de pavo pese dos libras para que termine de cocinarse al mismo tiempo que las judías verdes y las batatas un poco más pequeñas y el pavo se cocinará demasiado. Siéntase libre de preparar todo con anticipación, de modo que cuando llegue la cena, puede colocar todo en la bandeja de hojas, tirarlo al horno y tomar un cóctel.


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Esta receta requiere un poco de planificación, para que todo termine de cocinarse al mismo tiempo. Asegúrese de que su pechuga de pavo pese dos libras para que termine de cocinarse al mismo tiempo que las judías verdes y las batatas un poco más pequeñas y el pavo se cocinará demasiado. Siéntase libre de preparar todo con anticipación, de modo que cuando llegue la cena, puede colocar todo en la bandeja de hojas, tirarlo al horno y tomar un cóctel.


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Esta receta requiere un poco de planificación, para que todo termine de cocinarse al mismo tiempo. Asegúrese de que su pechuga de pavo pese dos libras para que termine de cocinarse al mismo tiempo que las judías verdes y las batatas un poco más pequeñas y el pavo se cocinará demasiado. Siéntase libre de preparar todo con anticipación, de modo que cuando llegue la cena, puede colocar todo en la bandeja de hojas, tirarlo al horno y tomar un cóctel.