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Lo clásico se encuentra con lo contemporáneo en el West Side de Baltaire

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Baltaire ahora está abierto en el corazón de Brentwood

La terraza al aire libre y el salón junto a la chimenea de Baltaire de 250 metros cuadrados y 90 asientos.

Baltaire, un asador americano clásico con un diseño moderno de mediados de siglo, se encuentra en el barrio de Brentwood de Los Ángeles y alberga un salón junto a la chimenea; Terraza al aire libre de 2,500 pies cuadrados y 90 asientos con techo retráctil; y un acogedor comedor interior de 68 asientos. Las ricas mesas de madera oscura, las cabinas de cuero y los sillones se colocan dentro de paredes blancas y nítidas y debajo de una gran claraboya.

El chef ejecutivo Travis Strickland dirige la cocina y sirve un menú que se centra en carnes de primera, incluida la carne de res wagyu japonesa A5 y un porterhouse para dos, entre otros cortes. Los platos de mariscos también son abundantes e incluyen una enorme fuente de mariscos con langosta de Maine, cangrejo real, camarones y ostras; Patas de cangrejo real de Alaska; Salmón escocés con risotto de guisantes; Lenguado de Dover servido junto a la mesa; y lubina chilena.

Los aperitivos incluyen bistec tártaro, kampachi crudo, poke de atún, pasteles de cangrejo, chuletas de cordero con paletas y vieiras con puré de maíz dulce.

Los acompañamientos son tanto tradicionales como creativos, como champiñones asados, broccolini carbonizados, espárragos gigantes en salsa holandesa, crema de espinacas, papas batidas, pimientos shishito y coliflor asada con pasas doradas.

El sumiller David Vaughn ha desarrollado una extensa lista de vinos con 30 opciones por copa y más de 450 opciones de media botella y botellas completas. El variado menú de cócteles presenta toques contemporáneos de clásicos, como un Baltaire Julep y el Sangre y Arena con mezcal ilegal, cereza heering, vermú dulce y jugo de naranja.

Los postres destacados incluyen budín de pan con croissant bourbon, pastel de piña al revés y buñuelos en polvo


Cortes clásicos, artefactos antiguos componen esta barbería de Manhattan con temática de la vieja escuela

UPPER WEST SIDE, Manhattan (WABC): hay un corte clásico de la historia en una peluquería de Manhattan.

El NYC Barbershop Museum, ubicado en el Upper West Side, alberga una variedad de coloridos artefactos antiguos y también una peluquería de la vieja escuela que funciona.

El maestro barbero de cuarta generación Arthur Rubinoff es la creación del museo que rinde homenaje a 100 años de peluquería.

Rubinoff, nacido en Rusia, dijo que su padre comenzó a coleccionar piezas antiguas a partir de 1991.

"A cualquier lugar al que íbamos, como al mercadillo oa cualquier tienda de antigüedades, solía comprar piezas antiguas, piezas pequeñas", dijo Rubinoff. "Cada pieza tiene una historia. No sabes quién ha sido cortado con esta navaja o con estas tijeras".

En 2003, perdió a su padre, y esas piezas se volvieron sentimentales para Rubinoff.

"Empecé a recolectar piezas más grandes, en cuanto a sillas de barbero, postes de barbero, letreros", dijo. "Cualquier cosa que tenga que ver con la industria de la peluquería".

Rubinoff viajó por todo el mundo para recolectar estos artefactos de países como Rusia, Portugal, Rumania, Brasil, Egipto, Inglaterra, Francia, Irlanda, Polonia y más.

"Comencé a tener (una) idea de que algún día abriré un museo de peluquería para honrar a mi padre", dijo. "Y para dar respeto a todos los barberos del mundo".

Esa idea se hizo realidad con la apertura del Museo de la Barbería de Nueva York en junio de 2018.

Mientras que los clientes aprenden sobre la historia de la peluquería, también pueden cortarse el cabello con estilos modernos, utilizando técnicas de corte de cabello perdidas hace mucho tiempo en un ambiente retro.

"Muchas peluquerías no quieren usar tijeras en lugar de peines", dijo Rubinoff. "Por eso estoy tratando de recuperar ese corte de pelo clásico".

La tienda ofrece una variedad de paquetes de cuidado personal que incluyen un corte de cabello, afeitado de cuello, masaje de cuello con toalla caliente, lavado y secado con secador y champán y caviar negro de cortesía.

"Los clientes respetan eso cuando les da tiempo y esfuerzo", dijo Rubinoff.

Su clientela incluye directores ejecutivos de alto perfil y celebridades de primer nivel, que vienen de todo el mundo para disfrutar de cortes de pelo excepcionales.

Rubinoff también es un conocido educador, que enseña a los estudiantes el oficio y las técnicas adecuadas de peluquería.

"Amo lo que hago y quiero que la gente sea feliz", dijo. "No estoy haciendo esto por el dinero. Estoy haciendo esto porque me encanta".
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El maestro barbero de cuarta generación Arthur Rubinoff es la creación detrás del museo que rinde homenaje a 100 años de peluquería.

Rubinoff, nacido en Rusia, dijo que su padre comenzó a coleccionar piezas antiguas a partir de 1991.

"A cualquier lugar al que íbamos, como al mercadillo oa cualquier tienda de antigüedades, solía comprar piezas antiguas, piezas pequeñas", dijo Rubinoff. "Cada pieza tiene una historia. No sabes quién ha sido cortado con esta navaja o con estas tijeras".

En 2003, perdió a su padre y esas piezas se volvieron sentimentales para Rubinoff.

"Empecé a recolectar piezas más grandes, en cuanto a sillas de barbero, postes de barbero, letreros", dijo. "Cualquier cosa que tenga que ver con la industria de la peluquería".

Rubinoff viajó por todo el mundo para recolectar estos artefactos de países como Rusia, Portugal, Rumania, Brasil, Egipto, Inglaterra, Francia, Irlanda, Polonia y más.

"Empecé a tener (una) idea de que algún día abriré un museo de peluquería para honrar a mi padre", dijo. "Y para dar respeto a todos los barberos del mundo".

Esa idea se hizo realidad con la apertura del Museo de la Barbería de Nueva York en junio de 2018.

Mientras que los clientes aprenden sobre la historia de la peluquería, también pueden cortarse el cabello con estilos modernos, utilizando técnicas de corte de cabello perdidas hace mucho tiempo en un entorno retro.

"Muchas peluquerías no quieren usar tijeras en lugar de peines", dijo Rubinoff. "Por eso estoy tratando de recuperar ese corte de pelo clásico".

La tienda ofrece una variedad de paquetes de cuidado personal que incluyen un corte de cabello, afeitado de cuello, masaje de cuello con toalla caliente, lavado y secado con secador y champán y caviar negro de cortesía.

"Los clientes respetan eso cuando les da tiempo y esfuerzo", dijo Rubinoff.

Su clientela incluye directores ejecutivos de alto perfil y celebridades de primer nivel, que vienen de todo el mundo para disfrutar de cortes de pelo excepcionales.

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Rubinoff, nacido en Rusia, dijo que su padre comenzó a coleccionar piezas antiguas a partir de 1991.

"A cualquier lugar al que íbamos, como al mercadillo oa cualquier tienda de antigüedades, solía comprar piezas antiguas, piezas pequeñas", dijo Rubinoff. "Cada pieza tiene una historia. No sabes quién ha sido cortado con esta navaja o con estas tijeras".

En 2003, perdió a su padre y esas piezas se volvieron sentimentales para Rubinoff.

"Empecé a recolectar piezas más grandes, en cuanto a sillas de barbero, postes de barbero, letreros", dijo. "Cualquier cosa que tenga que ver con la industria de la peluquería".

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"Empecé a tener (una) idea de que algún día abriré un museo de peluquería para honrar a mi padre", dijo. "Y para dar respeto a todos los barberos del mundo".

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Mientras que los clientes aprenden sobre la historia de la peluquería, también pueden cortarse el cabello con estilos modernos, utilizando técnicas de corte de cabello perdidas hace mucho tiempo en un ambiente retro.

"Muchas peluquerías no quieren usar tijeras en lugar de peines", dijo Rubinoff. "Por eso estoy tratando de recuperar ese corte de pelo clásico".

La tienda ofrece una variedad de paquetes de cuidado personal que incluyen un corte de cabello, afeitado de cuello, masaje de cuello con toalla caliente, lavado y secado con secador y champán y caviar negro de cortesía.

"Los clientes respetan eso cuando les da tiempo y esfuerzo", dijo Rubinoff.

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"Empecé a recolectar piezas más grandes, en cuanto a sillas de barbero, postes de barbero, letreros", dijo. "Cualquier cosa que tenga que ver con la industria de la peluquería".

Rubinoff viajó por todo el mundo para recolectar estos artefactos de países como Rusia, Portugal, Rumania, Brasil, Egipto, Inglaterra, Francia, Irlanda, Polonia y más.

"Empecé a tener (una) idea de que algún día abriré un museo de peluquería para honrar a mi padre", dijo. "Y para dar respeto a todos los barberos del mundo".

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Mientras que los clientes aprenden sobre la historia de la peluquería, también pueden cortarse el cabello con estilos modernos, utilizando técnicas de corte de cabello perdidas hace mucho tiempo en un ambiente retro.

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"Los clientes respetan eso cuando les da tiempo y esfuerzo", dijo Rubinoff.

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Rubinoff, nacido en Rusia, dijo que su padre comenzó a coleccionar piezas antiguas a partir de 1991.

"A cualquier lugar al que íbamos, como al mercadillo oa cualquier tienda de antigüedades, solía comprar piezas antiguas, piezas pequeñas", dijo Rubinoff. "Cada pieza tiene una historia. No sabes quién ha sido cortado con esta navaja o con estas tijeras".

En 2003, perdió a su padre, y esas piezas se volvieron sentimentales para Rubinoff.

"Empecé a recolectar piezas más grandes, en cuanto a sillas de barbero, postes de barbero, letreros", dijo. "Cualquier cosa que tenga que ver con la industria de la peluquería".

Rubinoff viajó por todo el mundo para recolectar estos artefactos de países como Rusia, Portugal, Rumania, Brasil, Egipto, Inglaterra, Francia, Irlanda, Polonia y más.

"Comencé a tener (una) idea de que algún día abriré un museo de peluquería para honrar a mi padre", dijo. "Y para dar respeto a todos los barberos del mundo".

Esa idea se hizo realidad con la apertura del Museo de la Barbería de Nueva York en junio de 2018.

Mientras que los clientes aprenden sobre la historia de la peluquería, también pueden cortarse el cabello con estilos modernos, utilizando técnicas de corte de cabello perdidas hace mucho tiempo en un entorno retro.

"Muchas peluquerías no quieren usar tijeras en lugar de peines", dijo Rubinoff. "Por eso estoy tratando de recuperar ese corte de pelo clásico".

La tienda ofrece una variedad de paquetes de cuidado personal que incluyen un corte de cabello, afeitado de cuello, masaje de cuello con toalla caliente, lavado y secado con secador y champán y caviar negro de cortesía.

"Los clientes respetan eso cuando les da tiempo y esfuerzo", dijo Rubinoff.

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Rubinoff, nacido en Rusia, dijo que su padre comenzó a coleccionar piezas antiguas a partir de 1991.

"A cualquier lugar al que íbamos, como al mercadillo oa cualquier tienda de antigüedades, solía comprar piezas antiguas, piezas pequeñas", dijo Rubinoff. "Cada pieza tiene una historia. No sabes quién ha sido cortado con esta navaja o con estas tijeras".

En 2003, perdió a su padre, y esas piezas se volvieron sentimentales para Rubinoff.

"Empecé a recolectar piezas más grandes, en cuanto a sillas de barbero, postes de barbero, letreros", dijo. "Cualquier cosa que tenga que ver con la industria de la peluquería".

Rubinoff viajó por todo el mundo para recolectar estos artefactos de países como Rusia, Portugal, Rumania, Brasil, Egipto, Inglaterra, Francia, Irlanda, Polonia y más.

"Empecé a tener (una) idea de que algún día abriré un museo de peluquería para honrar a mi padre", dijo. "Y para dar respeto a todos los barberos del mundo".

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Mientras que los clientes aprenden sobre la historia de la peluquería, también pueden cortarse el cabello con estilos modernos, utilizando técnicas de corte de cabello perdidas hace mucho tiempo en un entorno retro.

"Muchas peluquerías no quieren usar tijeras en lugar de peines", dijo Rubinoff. "Por eso estoy tratando de recuperar ese corte de pelo clásico".

La tienda ofrece una variedad de paquetes de cuidado personal que incluyen un corte de cabello, afeitado de cuello, masaje de cuello con toalla caliente, lavado y secado con secador y champán y caviar negro de cortesía.

"Los clientes respetan eso cuando les da tiempo y esfuerzo", dijo Rubinoff.

Su clientela incluye directores ejecutivos de alto perfil y celebridades de primer nivel, que vienen de todo el mundo para disfrutar de cortes de pelo excepcionales.

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Rubinoff, nacido en Rusia, dijo que su padre comenzó a coleccionar piezas antiguas a partir de 1991.

"A cualquier lugar al que íbamos, como al mercadillo oa cualquier tienda de antigüedades, solía comprar piezas antiguas, piezas pequeñas", dijo Rubinoff. "Cada pieza tiene una historia. No sabes quién ha sido cortado con esta navaja o con estas tijeras".

En 2003, perdió a su padre y esas piezas se volvieron sentimentales para Rubinoff.

"Empecé a recolectar piezas más grandes, en cuanto a sillas de barbero, postes de barbero, letreros", dijo. "Cualquier cosa que tenga que ver con la industria de la peluquería".

Rubinoff viajó por todo el mundo para recolectar estos artefactos de países como Rusia, Portugal, Rumania, Brasil, Egipto, Inglaterra, Francia, Irlanda, Polonia y más.

"Empecé a tener (una) idea de que algún día abriré un museo de peluquería para honrar a mi padre", dijo. "Y para dar respeto a todos los barberos del mundo".

Esa idea se hizo realidad con la apertura del Museo de la Barbería de Nueva York en junio de 2018.

Mientras que los clientes aprenden sobre la historia de la peluquería, también pueden cortarse el cabello con estilos modernos, utilizando técnicas de corte de cabello perdidas hace mucho tiempo en un entorno retro.

"Muchas peluquerías no quieren usar tijeras en lugar de peines", dijo Rubinoff. "Por eso estoy tratando de recuperar ese corte de pelo clásico".

La tienda ofrece una variedad de paquetes de cuidado personal que incluyen un corte de cabello, afeitado de cuello, masaje de cuello con toalla caliente, lavado y secado con secador y champán y caviar negro de cortesía.

"Los clientes respetan eso cuando les da tiempo y esfuerzo", dijo Rubinoff.

Su clientela incluye directores ejecutivos de alto perfil y celebridades de primer nivel, que vienen de todo el mundo para disfrutar de cortes de pelo excepcionales.

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Rubinoff, nacido en Rusia, dijo que su padre comenzó a coleccionar piezas antiguas a partir de 1991.

"A cualquier lugar al que íbamos, como al mercadillo oa cualquier tienda de antigüedades, solía comprar piezas antiguas, piezas pequeñas", dijo Rubinoff. "Cada pieza tiene una historia. No sabes quién ha sido cortado con esta navaja o con estas tijeras".

En 2003, perdió a su padre, y esas piezas se volvieron sentimentales para Rubinoff.

"Empecé a recolectar piezas más grandes, en cuanto a sillas de barbero, postes de barbero, letreros", dijo. "Cualquier cosa que tenga que ver con la industria de la peluquería".

Rubinoff viajó por todo el mundo para recolectar estos artefactos de países como Rusia, Portugal, Rumania, Brasil, Egipto, Inglaterra, Francia, Irlanda, Polonia y más.

"Comencé a tener (una) idea de que algún día abriré un museo de peluquería para honrar a mi padre", dijo. "Y para dar respeto a todos los barberos del mundo".

Esa idea se hizo realidad con la apertura del Museo de la Barbería de Nueva York en junio de 2018.

Mientras que los clientes aprenden sobre la historia de la peluquería, también pueden cortarse el cabello con estilos modernos, utilizando técnicas de corte de cabello perdidas hace mucho tiempo en un entorno retro.

"Muchas peluquerías no quieren usar tijeras en lugar de peines", dijo Rubinoff. "Por eso estoy tratando de recuperar ese corte de pelo clásico".

La tienda ofrece una variedad de paquetes de cuidado personal que incluyen un corte de cabello, afeitado de cuello, masaje de cuello con toalla caliente, lavado y secado con secador y champán y caviar negro de cortesía.

"Los clientes respetan eso cuando les da tiempo y esfuerzo", dijo Rubinoff.

Su clientela incluye directores ejecutivos de alto perfil y celebridades de primer nivel, que vienen de todo el mundo para disfrutar de cortes de pelo excepcionales.

Rubinoff también es un conocido educador, que enseña a los estudiantes el oficio y las técnicas adecuadas de peluquería.

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Rubinoff, nacido en Rusia, dijo que su padre comenzó a coleccionar piezas antiguas a partir de 1991.

"A cualquier lugar al que íbamos, como al mercadillo oa cualquier tienda de antigüedades, solía comprar piezas antiguas, piezas pequeñas", dijo Rubinoff. "Cada pieza tiene una historia. No sabes quién ha sido cortado con esta navaja o con estas tijeras".

En 2003, perdió a su padre, y esas piezas se volvieron sentimentales para Rubinoff.

"Empecé a recolectar piezas más grandes, en cuanto a sillas de barbero, postes de barbero, letreros", dijo. "Cualquier cosa que tenga que ver con la industria de la peluquería".

Rubinoff viajó por todo el mundo para recolectar estos artefactos de países como Rusia, Portugal, Rumania, Brasil, Egipto, Inglaterra, Francia, Irlanda, Polonia y más.

"Empecé a tener (una) idea de que algún día abriré un museo de peluquería para honrar a mi padre", dijo. "Y para dar respeto a todos los barberos del mundo".

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Mientras que los clientes aprenden sobre la historia de la peluquería, también pueden cortarse el cabello con estilos modernos, utilizando técnicas de corte de cabello perdidas hace mucho tiempo en un entorno retro.

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La tienda ofrece una variedad de paquetes de cuidado personal que incluyen un corte de cabello, afeitado de cuello, masaje de cuello con toalla caliente, lavado y secado con secador y champán y caviar negro de cortesía.

"Los clientes respetan eso cuando les da tiempo y esfuerzo", dijo Rubinoff.

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"Empecé a recolectar piezas más grandes, en cuanto a sillas de barbero, postes de barbero, letreros", dijo. "Cualquier cosa que tenga que ver con la industria de la peluquería".

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"Empecé a tener (una) idea de que algún día abriré un museo de peluquería para honrar a mi padre", dijo. "Y para dar respeto a todos los barberos del mundo".

Esa idea se hizo realidad con la apertura del Museo de la Barbería de Nueva York en junio de 2018.

Mientras que los clientes aprenden sobre la historia de la peluquería, también pueden cortarse el cabello con estilos modernos, utilizando técnicas de corte de cabello perdidas hace mucho tiempo en un entorno retro.

"Muchas peluquerías no quieren usar tijeras en lugar de peines", dijo Rubinoff. "Por eso estoy tratando de recuperar ese corte de pelo clásico".

La tienda ofrece una variedad de paquetes de cuidado personal que incluyen un corte de cabello, afeitado de cuello, masaje de cuello con toalla caliente, lavado y secado con secador y champán y caviar negro de cortesía.

"Los clientes respetan eso cuando les da tiempo y esfuerzo", dijo Rubinoff.

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