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Receta fácil de lasaña de espinacas

Receta fácil de lasaña de espinacas



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¡Tan delicioso que no sabrá que en realidad es bajo en grasa! Esta es una receta de lasaña fácil, y también puede sustituir la espinaca por pavo picado u otra verdura.

648 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 500 g de espinacas congeladas
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 frasco (700 g) de salsa para pasta
  • 350 ml de agua
  • 300 g de requesón natural bajo en grasa
  • 200 g de queso mozzarella ligero rallado
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 manojo de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • 1 huevo
  • 1/2 paquete (500 g) de hojas de lasaña secas

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 1h10min› Tiempo extra: 10min ›Listo en: 1h50min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Marca de gas 4.
  2. En una olla grande a fuego medio, saltee las espinacas, la cebolla, el orégano, la albahaca y el ajo en el aceite de oliva. Vierta la salsa para pasta y el agua; cocine a fuego lento 20 minutos. En un tazón grande, mezcle el requesón, la mozzarella, el parmesano, el perejil, la sal, la pimienta y el huevo.
  3. Coloque una pequeña cantidad de la mezcla de salsa en el fondo de un plato de lasaña. Coloque 4 hojas de lasaña crudas encima de la salsa y cubra con una capa de salsa. Agregue 4 hojas más y cubra con 1/2 salsa y 1/2 mezcla de queso, luego las hojas de lasaña y repita hasta que todo esté en capas, terminando con la salsa.
  4. Cubrir con papel de aluminio y hornear en horno precalentado durante 55 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee otros 15 minutos. Deje reposar 10 minutos antes de servir.

Queso parmesano

El queso parmesano no es verdaderamente vegetariano, ya que contiene cuajo animal. Para hacer este plato 100% vegetariano, omita el queso o busque un sustituto vegetariano adecuado hecho sin cuajo animal. En los supermercados busque los 'quesos duros estilo parmesano' que son aptos para vegetarianos.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(546)

Reseñas en inglés (406)

Cantidades de ingredientes alteradas Agregué guisantes, usé espinacas frescas pero no necesité el agua. todavía delicioso! -17 de abril de 2010

Usé diferentes ingredientes. En su lugar, usé espinacas frescas lavadas de una bolsa, pero las corté primero-08 de enero de 2009

¡Receta deliciosa! Mi esposo incluso dijo que esta era la mejor lasaña que había hecho. Sustituí el requesón por quark y usé queso cheddar en lugar de mozzarella. ¡Aún resultó fabuloso! -10 de noviembre de 2010


Lasaña de espinacas de 10 minutos

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Desde que me convertí en blogger de comida, mi número de celular se ha transformado básicamente en la línea directa de cocina para mis amigos.

Probablemente, al menos una vez al día, recibo un mensaje de texto de alguien preguntando si se puede cocinar un ____ en la olla de barro, o cómo saber si _____ está maduro, o qué lado iría bien con _____ entrante, o una foto preguntando si _____ es un pepino o un calabacín. O más a menudo, pedir probar lo que publiqué en Instagram ese día. )

La semana pasada, sin embargo, una de mis vecinas me preguntó cómo cocinar lasaña, ya que señaló que no tenía una receta clásica de lasaña en mi blog. También tenía preguntas sobre las marcas de fideos sin hervir & # 8230 y si es necesario hervirlos & # 8230 qué receta debería probar & # 8230 y sí, me di cuenta de que ya era hora de que finalmente publicara una receta de lasaña en el blog. Entonces, en lugar de ir con una receta de lasaña salvaje y creativa, pensé que comenzaría con un clásico infalible: Lasaña de espinacas de 1 minuto.

Esta lasaña vegetariana es tan abundante que incluso a los carnívoros de tu vida les encantará. Está hecho con una breve lista de ingredientes clásicos, que incluyen muchas espinacas frescas y albahaca fresca que son buenas para usted. (Y mi receta favorita de salsa marinara que publiqué en el blog ayer). Y fiel a su nombre, una vez que tenga los ingredientes alineados y listos para usar, esta receta literalmente solo toma 10 minutos para prepararse. Luego, 45 minutos más tarde, esta lasaña fabulosamente deliciosa será suya para que la disfrute.

Dejemos que & # 8217s encienda nuestro Garfield interior & # 8230 :)

Como mencioné, recomiendo usar mi receta casera de salsa marinara para esta lasaña. Es fresco, simple, delicioso y muy sabroso. Pero si tiene prisa, las cosas en frascos compradas en la tienda también funcionarán. :)

Lasaña se trata de capas. Así que aquí & # 8217s cómo hago este:

1) Salsa: Comience con una capa de salsa para que la lasaña no se pegue a la sartén. Recomiendo mi receta de marinara casera.

2) Fideos de lasaña sin hervir: No hervir es la clave si está optando por la versión de 10 minutos de esta lasaña. (O también puede precocinar algunos fideos tradicionales si solo los tiene a mano). Usé fideos de lasaña planos DeLallo & # 8217, que encajan perfectamente en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas. Pero sea cual sea la marca que use, siéntase libre de romperlos y colocarlos en cualquier patrón para que los fideos cubran la salsa en una sola capa.

3) Ricotta (o requesón): Esto puede ser un poco difícil de esparcir sobre los fideos. Recomiendo echarlo en cucharadas pequeñas y luego extendiéndolo con una cuchara.

4) Queso mozzarella: Esto es lo que hace que la lasaña sea perfectamente pegajosa y fibrosa. Puede usar queso rallado previamente, pero siempre recomiendo comprar un bloque de mozzarella y triturarlo usted mismo para que se derrita aún mejor. (O puede comprar una bola de mozzarella fresca y cortarla en monedas delgadas para colocar una capa sobre la ricota).

5) Espinaca fresca y albahaca picada: Me encanta una buena lasaña de espinacas y prefiero usar espinacas frescas picadas. Pero también puede sustituirlas por espinacas congeladas que se hayan escurrido. U otras verduras asadas o salteadas & # 8212 como calabacín, champiñones, cebollas, etc. & # 8212 también funcionarán muy bien en la capa & # 8220veggie & # 8221. También agregué un poco de albahaca fresca con la espinaca, lo que le da un gran toque extra de sabor.

¡¡Y luego repite !! Hice dos capas de la lista descrita anteriormente. Y luego cubrí la lasaña con una capa final de marinara, fideos y queso mozzarella.

Una vez que las capas estén completas, cubra la lasaña con papel de aluminio y póngala en el horno durante unos 30 minutos.

Luego retire el papel de aluminio y hornéelo durante los últimos 15 minutos hasta que el queso comience a dorarse alrededor de los bordes.

Una vez que sacas la lasaña del horno, me gusta echar una capa de parmesano rallado & # 8230

& # 8230y luego un poco de albahaca extra fresca para darle color.

Oh, hombre, no sé cómo esperé 5 años para publicar este en el blog. Pero cuando se trata de comida reconfortante tan buena como esta, más vale tarde que nunca, ¿verdad? Todo el agradecimiento es para mi vecina, Leanna, por la solicitud. :)


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Lasaña es una comida reconfortante. Pero hacerlo puede parecer un proceso largo y complicado para los no iniciados. Da el primer paso hacia la gloria de lasaña casera con esta sencilla receta. Recuerde, estos son los conceptos básicos. Siéntase libre de improvisar después de haber hecho esta receta una vez tal como está.

Esta receta fácil de lasaña está hecha con capas de relleno cremoso de ricotta y espinacas, salsa de tomate, queso parmesano y queso mozzarella. Hacer una lasaña adecuada se trata de una proporción armoniosa de relleno, queso, salsa y fideos. Para esta versión de espinacas y queso, hemos omitido la salsa bechamel que se encuentra en las recetas tradicionales de lasaña para hacer que el plato sea rápido y fácil de preparar. Hornee hasta que esté dorado y burbujeante, y sirva con una ensalada simple o un lado de verduras para una comida vegetariana acogedora.

Para el postre, recomendamos continuar con otro clásico de comida reconfortante fácil como nuestra receta de arroz con leche.

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Esta hermosa cazuela puede ir directamente del refrigerador o el congelador al horno y luego a la mesa para servir. También es apto para lavavajillas.

Consejos para Navidad y huevos

Los huevos deben mantener una temperatura constante y baja. Esto se logra mejor colocando su caja en el centro de su refrigerador. Los huevos también deben permanecer en su empaque original para evitar la absorción de olores fuertes.

Es aconsejable seguir la fecha de caducidad para determinar la frescura general, pero los huevos se pueden probar simplemente dejándolos caer en un recipiente con agua. Los huevos más viejos flotarán mientras que los huevos frescos se hundirán. Esto se debe al tamaño de sus celdas de aire, que aumentan gradualmente con el tiempo.

Los huevos cocidos tienen una vida útil en el refrigerador de no más de cuatro días, mientras que los huevos duros, pelados o sin pelar, son seguros para consumir hasta una semana después de su preparación.

La belleza de un huevo es su versatilidad. Los huevos se pueden cocinar de diversas formas. A continuación se ofrecen algunos consejos para realizar los cuatro preparativos más habituales.

Revuelto: Batir los huevos en un bol. La consistencia de los huevos revueltos es una preferencia personal, aunque parece que la mayoría de los conocedores del desayuno disfrutan de una opción más líquida y esponjosa. En este caso, agregue aproximadamente ¼ de taza de leche por cada cuatro huevos. Esto ayudará a diluir la mezcla. Siéntase libre de sazonar también con sal y pimienta (o agregue queso crema para una mayor decadencia). Engrase una sartén con mantequilla a fuego medio y vierta la mezcla de huevo. Cuando los huevos comiencen a cocinarse, comience a tirar y doblar los huevos con una espátula hasta que se forme cuajada. No revuelva constantemente. Una vez que el huevo esté cocido a tu gusto, retira del fuego y sirve.

Duros: Llene una olla que cubra sus huevos por aproximadamente dos pulgadas. Retire los huevos y deje hervir el agua. Una vez que el agua comience a hervir, coloque los huevos con cuidado y déjelos durante 10-12 minutos. Para pelarlos fácilmente, dé a los huevos un baño de hielo inmediatamente después de que se complete el tiempo de cocción. Para los huevos pasados ​​por agua, siga el mismo proceso, pero reduzca el tiempo de cocción a la mitad.

Escalfado: agregue una pizca de vinagre a una sartén llena de agua hirviendo a fuego lento. Rompe los huevos individualmente en un plato o en una taza pequeña. Con una espátula, cree un suave remolino en la sartén. Agregue lentamente el huevo, las claras primero, al agua y deje cocer durante tres minutos. Retire el huevo con una espumadera y transfiéralo inmediatamente a papel de cocina para escurrir el agua.

Sunny Side Up / Over Easy / Medium / Hard: Para cada una de estas preparaciones, está rompiendo un huevo directamente en una sartén engrasada. Para el lado soleado hacia arriba, no se trata de voltear. Simplemente deje que los bordes se frían hasta que estén dorados. Para lograr un huevo demasiado fácil, voltee un huevo con el lado soleado hacia arriba y cocine hasta que aparezca una película delgada sobre la yema. La yema aún debe estar líquida al servir. Un huevo mediano se voltea, se fríe y se cuece por más tiempo hasta que la yema aún esté ligeramente líquida. Se cocina un poco hasta que la yema esté dura.

Los huevos se pueden congelar fácilmente, pero las instrucciones varían según el estado físico del huevo. Como regla general, los huevos crudos con cáscara no deben congelarse. Deben romperse primero y congelar su contenido.

Huevos enteros sin cocer: los huevos se deben quitar de la cáscara, mezclar y verter en recipientes que se puedan sellar herméticamente.

Claras de huevo crudas: el mismo proceso que los huevos enteros, pero puede congelar las claras en bandejas de cubitos de hielo antes de transferirlas a un recipiente hermético. Esto acelera el proceso de descongelación y puede ayudar con la medición.

Yemas crudas: las yemas de huevo solas pueden volverse extremadamente gelatinosas si se congelan. Para usar en platos salados, agregue ⅛ de cucharadita de sal por cada cuatro yemas de huevo. Sustituya el azúcar por sal para usar en platos dulces y / o postres.

Huevos cocidos: los huevos revueltos están bien para congelar, pero se recomienda no congelar las claras de huevo cocidas. Se vuelven demasiado acuosos y gomosos si no se mezclan con la yema.

Huevos duros: Como se mencionó anteriormente, es mejor no congelar los huevos duros porque las claras cocidas se vuelven acuosas y gomosas cuando se congelan.


Reseñas

Esto fue muy sabroso. Mi 9x13 se llenó hasta el borde y burbujeó un poco, así que recomiendo colocar una bandeja debajo. Sería bueno con salchicha italiana caliente también.

Amo esta lasaña. Hacer es para una acogedora cena de Navidad después de una Nochebuena más formal. Es mi lasaña favorita. ¡Súper delicioso!

Me apresuré y terminé poniendo dos grandes puñados de espinacas tiernas frescas con la mezcla de queso ricotta por accidente. Cuando me di cuenta de lo que había hecho, seguí adelante y agregué la albahaca, solo la mitad de la cantidad requerida en la receta. Me puse una capa de espinacas tiernas frescas y usé mozzarella en rodajas versus rallada. También apagué el horno al final del tiempo de cocción y lo mantuve en un horno tibio durante unos 20 minutos, ya que se veía un poco aguado en algunos lugares (usé un plato de vidrio). La espinaca extra estaba bien y a todos les encantó el plato.

Esta puede ser la lasaña más deliciosa que he hecho, ¡y rinde mucho! Cocinado aproximadamente 1 "por encima de mi fuente para hornear Pyrex estándar de 9x13x2", una bandeja de lasaña más grande funcionará mejor. La albahaca molida en ricotta es un buen toque. La salchicha italiana también es muy superior a la carne molida aquí, en mi opinión.

Disfrutamos esto por la salsa de tomate más ligera en lugar de mi versión de salsa / puré / pasta / vino tinto más espesa. He usado carne molida pero la salchicha es buena. El queso procesado se suaviza fácilmente como se señaló en otro. Seguí a otro y usé espinacas tiernas y simplemente agregué las capas sin cocer al vapor. Se mezcló perfectamente. Estaremos comiendo sobras esta semana. Esta será mi receta de lasaña.

Muy bien, pero a pesar de todo el trabajo es ensamblar los diversos componentes, no vale la pena.

Me encantó esto exactamente como está. No estaba demasiado aguada para mí, pero terminé de cocinar a 400, tal vez eso ayudó. También me gustó la textura suave de procesar el ricotta, lo volveré a hacer, también fue más fácil untar de esa manera. Mantener la espinaca como su propia capa y fuera de la mezcla de ricotta parecía darle más textura y sabor. Usé salchicha Beyond Meat para vegetarianos y estaba delicioso.

Esta es mi receta de lasaña favorita ahora y siempre recibe críticas muy favorables. A la salsa le agrego champiñones portobello salteados. De lo contrario, sigo la receta y ¡siempre es fantástico!

¡Esto resultó excelente! Usé espinacas tiernas frescas en lugar de congeladas y opté por mozzarella fresca en rodajas, que se distribuye muy bien. Las adiciones a la salsa incluían champiñones salteados y salchicha italiana picante y usé 3/4 de la cantidad de albahaca. ¡Esta es mi receta para ir ahora!

Sencillo, delicioso. No estoy seguro de por qué estaba aguado para los demás, el mío tenía una textura excelente. Perfecto para una comida acogedora y algunos días de sobras para el almuerzo.

¡Esta fue mi primera lasaña y resultó genial! Ojalá usara espinacas frescas al vapor en lugar de congeladas y era enorme, ¡pero fue genial!

Noté que la receta no incluye salsa en las capas, solo en la parte inferior y superior. Pensé que era extraño, y ahora que veo el video, donde se agrega salsa a cada capa, me imagino que es solo un error en la receta. Curiosamente, probé esta receta PORQUE no había salsa en las capas. Odio cuando mi lasaña se esparce por todo el plato; aprendí a hacer una lasaña que se levanta en el plato, en un cuadrado ordenado, y así es como lo prefiero. De todos modos, algunas alteraciones a mi gusto: usé mitad fontina y mitad mozzarella, porque nos encanta la fontina. Además, hice una capa extra, dividiendo los ingredientes en cuartos en lugar de tercios (normalmente hago esto, por la misma razón de & quot; stand up & quot). Finalmente, mi esposo es muy alérgico a las cebollas, por lo que no hay cebollas en la salsa, pero agregué algunos rebozuelos y portobellos baby, en rodajas, salteados con la salchicha. ¡Esta receta fue realmente deliciosa!

Cambios menores. Partí la receta a la mitad, agregué champiñones y usé carne molida en lugar de salchicha italiana (porque eso era lo que tenía). Fue excelente. Usé seis de las hojas de lasaña para la mitad de la receta y todo salió perfecto. Lo haré de nuevo.

Esta es la mejor lasaña de todas. Lo hice para mis vecinos del condominio cuando tuvimos nuestra cena de Navidad. Hice que 4 personas vinieran a buscar sobras, sabían que me enfurecí un doble lote. Qué no hacer: no use ragu con jarras. No sabe bien. Solo sigue la receta. También usé esas cajas de papel de aluminio más pequeñas para congelarlas para más tarde. Siempre lo volveré a hacer. Siempre es bueno tener una buena comida guardada. He compartido esta receta con otras 8 personas. Muchas gracias a la persona que armó todo esto.

¡Lo preparé para una cena y a todos les encantó!

¡Resultó genial! Seguí la receta tal como está escrita, excepto que no usé el líquido de los tomates enlatados. La lasaña no estaba nada aguada. De hecho, quería más salsa, así que la próxima vez dejaré el líquido. A todos les encantó la ricotta de albahaca y tenía una textura agradable. ¡Yo haría ésto otra vez!

Hice este plato para nuestra fiesta navideña, ¡a todos les encantó! Definitivamente lo haré de nuevo

He preparado este plato varias veces. Es un ganador. Los sabores son geniales juntos. Para ahorrar tiempo, también he usado salsa en tarro en el pasado. Simplemente adáptelo con salchicha, orégano y ajo. ¡Delicioso!

¡La mejor receta de lasaña que existe! He hecho esto varias veces y es un placer para la multitud. Alimenta fácilmente a 6 invitados hambrientos con un mínimo de acompañamientos. Es absolutamente vital eliminar toda la humedad de las espinacas o la lasaña quedará increíblemente líquida: /

Me encanta esta receta, la combinación de salchicha y espinacas parece proporcionar otra capa de sabores sobre la mayoría de las recetas de lasaña. Pero tengo un par de recomendaciones después de haberlo hecho una docena de veces más o menos. 1) USE una sartén más grande que una 9x13. En mi caso, una sartén de cerámica para lasaña que probablemente sea de 10x14x4 ... la profundidad extra realmente ayuda. 2) UTILICE fideos listos para el horno. Ayuda a consumir parte de la humedad y sorprendentemente sabe muy bien. Esto no fue intuitivo para mí, pero confía en mí y pruébalo. 3) NO uso un procesador de alimentos y SÍ incorporo las espinacas a la mezcla de relleno. 4) Realmente trabaje para eliminar la humedad de las espinacas. Lo extiendo sobre 6 hojas de papel toalla y lo doy golpecitos con más toallas de papel hasta que esté bastante seco. 5) Yo uso más queso moz del que recomiendan. Para cada uno lo suyo :) Por último, creo que lasaña es un plato que se debe hacer de alguna manera a juicio frente a seguir estrictamente una receta. Si su salsa parece demasiado aguada, cocine a fuego lento durante un tiempo. etc. Para mí, la lasaña es un montón de ingredientes y sabores geniales, y siempre que obtengas la humedad aproximadamente correcta, no puedes perderte.

Usé tomates de jardín en lugar de enlatados y cocí a fuego lento la salsa hasta que la consistencia me pareció adecuada. Recibí elogios de mis invitados y me complacieron los resultados.

Parece un poco espesa. ¿Quizás la marinara debería haber hervido a fuego lento un poco más?

Demasiado aguada. Sabía mejor, pero después de leer las reseñas pensé en darle una oportunidad. Sin embargo, DEMASIADO AGUA. Me gusta la albahaca, pero aparte de eso, esto no es nada especial.

No procesaría el llenado en el procesador. Me gusta que el relleno tenga algo de textura, no que quede tan suave. También me gusta cortar en cubos mi mozzarella, no me gusta comprar quesos pregrabados. ¡Demasiada albahaca! ¡No necesitas tanto! También me gusta agregar zanahorias en juliana a mi lasaña.

Esto fue muy bueno y definitivamente lo haré nuevamente. Solo quiero advertir a la gente que utilicé una sartén de vidrio con & quot; lasaña & quot (gracias a otros revisores que dijeron que una sartén de 13x9 no era lo suficientemente grande) y todavía tenía un poco de ebullición en la sartén de media hoja que usé debajo. Otra nota, lo armé el día siguiente, lo saqué del refrigerador unos 30 minutos antes de hornear y esto tardó más de 2.25 horas en alcanzar los 180 grados. La próxima vez, mantendré todo separado y recalentaré la salsa antes de ensamblar.


No se pierda este rápido y fácil Receta de lasaña de pollo y espinacas esa & # 8217 es una excelente manera de usar sobras! Y es mucho más rápido que lasaña horneada tradicional. ¡Te ENCANTARÁ cómo está listo en menos de 30 minutos!

Receta de lasaña de pollo y espinacas

Pensé en esta receta una noche la semana pasada cuando me preguntaba qué hacer con las sobras de pechuga de pollo. Porque quería usar las sobras. Y, como ya estaba cocido, ¡hizo que esto fuera mucho más rápido! Entonces, mi objetivo era crear un receta de pechuga de pollo eso no era & # 8217t aburrido, y no era algo que comiéramos todo el tiempo. Después de todo, odiamos comer lo mismo de siempre casi ¡tanto como odio desperdiciar las sobras!

¿Te gustan las sobras?

Por lo general, mi familia no quiere comerse las sobras, por lo que siempre es una lucha. Pero, de vez en cuando, conecto un jonrón. Luego, no solo piden segundos, sino que los encuentro buscando comida en la cocina en busca de mi obra maestra culinaria para el almuerzo del día siguiente. Eso es cuando yo, como chef, sé que he llegado. ¡Jajaja!

Sobre los ingredientes

Pollo

Sorprendentemente, solo necesitaba UNA pechuga de pollo (eran enormes) para toda esta sartén de lasaña! ¡Habla de una comida frugal! Una pechuga de pollo alimentó a toda mi familia.

Pasta

solía pasta de trigo integral, ¡pero puedes usar lo que quieras! Y utilicé tomates previamente enlatados de mi jardín. Pero puedes usar salsa para espaguetis o marinara, fresca o comprada en la tienda. Lo que sea que tengas a mano.

Espinacas

Trato de colar ingredientes saludables, por eso agregué Espinacas. Sé que a algunas personas no les gustan las espinacas, por lo que es totalmente opcional en este plato. Esta lasaña también es genial sin espinacas. A mi familia le encanta con espinacas. Entonces, funciona para nosotros.

Queso

Y cuando se trata de queso, Utilicé dos tipos & # 8211 amarillo y blanco. Para la cobertura utilicé queso amarillo. Puede usar algo como queso cheddar (ya sea cheddar suave o incluso cheddar fuerte es genial), queso Monterrey Jack y Colby o Colby-Jack. Depende del sabor que prefieran usted y su familia.

Y luego, para el queso blando interior, me encanta lasaña de queso crema (como en el queso crema de Filadelfia) pero conozco gente a la que le gusta la ricotta. Alternativamente, lasaña de requesón es una gran alternativa frugal al uso de ricotta.

¡Vamos a & # 8217s!

¡Esta lasaña de pollo sobrante es súper rápida y fácil de preparar! Y en serio, ¡es tan sabroso!


Cómo hacer lasaña de espinacas fácil:

Dado que se trata de un lote de lasaña más pequeño, necesitará un plato de 11 & # 2157 pulgadas para esta receta. Amazon puede entregar el que te vinculé el mismo día en muchas ciudades. ¡Me encanta esa comodidad!

Primero harás la salsa blanca. Se saltean las cebollas y luego se agrega la harina. En último lugar se agrega leche al 1%, sal y pimienta. La salsa se calienta hasta que esté ligeramente espesa y caliente (aproximadamente 5 minutos). Se esparce una taza de salsa en el fondo de la sartén, luego se colocan 3 fideos de lasaña sin hervir encima. La mitad del relleno de ricotta se extiende sobre los fideos (una mezcla de ricotta, espinacas, clara de huevo y nuez moscada). Luego, coloque una taza más de salsa, más fideos para lasaña, el resto del relleno y otra taza de salsa. Los fideos restantes se colocan encima y la salsa restante también. Continúe leyendo para conocer los complementos de queso opcionales. Imprime la receta completa al final de esta publicación.


Receta de lasaña de espinacas sin hervir de 5 ingredientes perezosos

Esta receta fácil de lasaña de espinacas es el sueño de un cocinero perezoso y rsquos, ¡ya que toma menos de cinco minutos armar la lasaña y pegarla en el horno! ¡El secreto son los fideos para lasaña sin hervir, además de una combinación inteligente de solo 5 ingredientes simples!

Si está acostumbrado a que la lasaña sea una receta que requiere mucha mano de obra, es absolutamente necesario que reconsidere su estrategia. Vamos, ¿quién quiere hurgar en una olla de agua hirviendo para cocinar los asados ​​solo para que se peguen descaradamente entre sí? ¿Quién quiere medir, pelar, picar y precocinar una lista de ingredientes extravagantes de una milla de largo? ¿Quién quiere lavar una olla, una sartén, una tabla de cortar, una estufa y una encimera que están sucias incluso antes de que la lasaña esté en el horno? ¡No se preocupe, con esta innovadora receta, tendrá una lasaña deliciosa hecha con deliciosos ingredientes frescos sin nada de este trabajo de preparación doloroso e innecesario!

Los fideos de lasaña sin hervir vienen al rescate y ndash, no es necesario cocinarlos previamente y puede usarlos para colocarlos en capas directamente de la caja. Si nunca antes usó fideos para lasaña sin hervir, tenga la seguridad de que saben exactamente igual que los normales y ¡ndash, no hay diferencia en el sabor en absoluto! Y una vez que vaya con el no-hervir, usted y rsquoll nunca volverán :)

Utilizo los siguientes ingredientes comunes y fáciles de encontrar para combinar con los fideos sin hervir en esta lasaña deliciosa y fácil: queso ricotta, queso mozzarella, salsa para pasta y espinacas FRESCAS. ¡Eso y rsquos todo y ndash y rsquos tan simple como eso!

¡Otra gran ventaja de esta lasaña es el hecho de que es bastante saludable! Puede usar queso ricotta semidescremado y queso mozzarella para reducir las calorías, usar fideos de lasaña de trigo integral sin hervir para agregar fibra y sin mencionar que está obteniendo una gran cantidad de espinacas nutritivas y saludables que son tan buenas para usted ! Sí, esta lasaña es una excelente manera de incluir verduras más saludables en su dieta :) ¿Cómo es eso una excusa para hacerlo?

¿Por qué estoy usando espinacas frescas? ¿No es la lasaña de espinacas que se hace típicamente con espinacas congeladas? ¿No serían más fáciles las espinacas congeladas? Este cocinero perezoso dice & ldquoNo & rdquo to frozen :) En serio, hay 4 razones por las que uso espinacas frescas en lugar de congeladas en esta lasaña:

  1. ¡Es más fácil abrir un paquete de espinacas frescas prelavadas que descongelar ese viejo bloque de hielo verde congelado!
  2. ¡Es más agradable manipular las frescas y crujientes hojas de espinaca verde que la masa blanda y marchita de las espinacas congeladas descongeladas!
  3. Opcionalmente, puedes decorar la parte superior de la lasaña con hojas frescas de espinaca como hice yo :) ¿No puedes hacerlo con congelado?
  4. ¡Fresco simplemente sabe mejor!

Esta lasaña es húmeda, jugosa, cursi y deliciosa, ¡exactamente como debería ser! ¿Quieres un trozo?


  • 2 huevos
  • 2 envases (15 onzas cada uno) de queso ricotta
  • 2 paquetes (10 onzas cada uno) de espinaca picada congelada, descongelada, escurrida y exprimida
  • 1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella rallado, dividido
  • 1 cucharada de hojuelas de perejil McCormick®
  • 1 cucharadita de ajo en polvo McCormick®
  • 1 cucharadita de condimento italiano McCormick® Perfect Pinch® Italian Seasoning
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra McCormick®, molida
  • 1 frasco (26 onzas) de salsa de espagueti
  • 1/2 taza de agua
  • 9 fideos de lasaña, sin cocinar
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado

Agregue queso ricotta, espinacas, 1 1/2 tazas de queso mozzarella, perejil, ajo en polvo, condimento italiano, sal y pimienta, mezcle bien.

Vacía la salsa para espaguetis en un tazón mediano.

Vierta agua en la tapa del frasco vacío y agite bien.

Agregue a la salsa de espagueti y mezcle bien.

Extienda aproximadamente 1 taza de la salsa en el fondo de la parte superior de una fuente para hornear de 13x9 pulgadas con 3 fideos.

Unte la mitad de la mezcla de queso sobre los fideos.

Repita la capa de salsa, fideos y queso una vez.

Cubra con los fideos y la salsa restantes, asegurándose de cubrir los fideos con salsa.


Resumen de la receta

  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada
  • 2 cucharaditas de sal gruesa
  • 2 libras de espinacas tiernas
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 1 litro de leche
  • 1 taza de queso parmesano rallado (3 onzas)
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada recién rallada
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 calabacines medianos (aproximadamente 1 libra), cortados a lo largo en tablas de 1/4 de pulgada de grosor
  • 8 onzas de fideos para lasaña sin hervir
  • 6 onzas de mozzarella, rallado
  • 1/3 taza llena (1 onza) de Pecorino Romano rallado

Precaliente el horno a 375 grados con la rejilla en la posición media.

Caliente 1 cucharada de aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite brille, agregue las cebollas y 1/2 cucharadita de sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, 3 minutos. Agregue las espinacas, unos pocos puñados a la vez, y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que todas las espinacas se ablanden, 3-5 minutos. Transfiera a un colador de malla y presione contra las espinacas para eliminar la mayor cantidad de líquido posible.

En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego alto. Agregue la harina y cocine, batiendo constantemente, hasta que el roux esté dorado, 1 minuto. Agregue la leche y continúe batiendo hasta que la leche comience a hervir y espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara. Retire del fuego y agregue el parmesano, la nuez moscada, 1 cucharadita de sal y pimienta negra. Cubra la superficie con una envoltura de plástico.

Caliente las 3 cucharadas de aceite restantes en una sartén grande a fuego medio-alto y fría los calabacines, volteándolos una vez, hasta que estén dorados por ambos lados, 2 minutos por cada lado. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para escurrir y espolvoree con la 1/2 cucharadita de sal restante.

Extienda 1 taza de bechamel en el fondo de una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas. Coloque un tercio de los fideos sobre bechamel en una sola capa superpuesta. Cubra con 1 taza de bechamel y la mitad de espinacas. Repita con una segunda capa de fideos, bechamel y espinacas. Cubra con los fideos restantes, la bechamel restante, el calabacín, la mozzarella y el Pecorino Romano. Cubra con papel aluminio y hornee por 45 minutos. Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que el queso esté dorado en algunos lugares y la lasaña burbujee en los bordes, aproximadamente 15 minutos.

Retire la lasaña del horno y déjela reposar 20 minutos antes de cortarla y servirla.


Lasaña fácil de espinacas y verduras de maíz (paso a paso)

No hago lasaña muy a menudo. Me encanta, pero siempre es mucho trabajo hacer las salsas y luego montarlas.

Sin embargo, la lasaña o lasaña (la que prefieras) que comparto hoy es una versión fácil de lasaña de espinacas y maíz, que puede ser vegetariana o vegana.

Usé queso vegano, pero puedes usar queso vegetal, lo hice de ambas maneras y ha sido realmente bueno.

Hice esta receta aún más simple para ti al compartir fotos paso a paso, que puede que no necesites si eres un experto en la cocina, pero son bastante agradables para desplazarse y también útiles, espero.

La receta está en la parte inferior como de costumbre. Siéntete libre de desplazarte hacia abajo.

Láminas de lasaña o pasta

Realmente no importa en el plato final, pero se ve un poco desordenado en las fotos. No, no soy uno de esos blogueros perfectos. Apuesto a que en otros blogs encontrarás piezas perfectas alrededor del borde, sin duda cortadas con un bisturí y una regla, pero no puedo molestarme con todo eso, ¿verdad?

CÓMO HACER ESPINACAS & amp; LASAÑA DE MAÍZ

Con fotos paso a paso

Paso dos - relleno cremoso

Paso tres - espinaca

Paso cuatro - otra capa

Paso cinco - más relleno

Paso seis - espinacas y maíz

Paso siete - coberturas

Paso ocho - hornear

¿Qué verduras puedo usar en lasaña?

  1. boloñesa sobrante
  2. pimiento asado en frasco, rodajas de tomate y albahaca fresca
  3. verduras asadas precocidas
  4. champiñones salteados y espinacas
  5. col rizada, guisantes congelados y cebolla espinaca

Que debo servir con lasaña

Lasaña fácil de espinacas y maíz y verduras

Ingredientes

  • 500g de salsa de tomate
  • 10-12 hojas de lasaña
  • 400 g de queso crema (vegetariano o vegano)
  • 100 g de parmesano rallado (vegetariano o vegano)
  • 100g de espinacas (más si quieres)
  • 6 cucharadas de maíz dulce (enlatado o congelado)
  • 150 mozzarella rallada (vegetariana o vegana)
  • Un buen molido de pimienta negra.
  • un spray de aceite de oliva (de usar mozzarella vegana)

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 180c / 160c ventilador / 350f / marca de gas 4.
  2. Vierta un tercio de la salsa de tomate en una cazuela grande y extienda para cubrir la base.
  3. Cubra con láminas de lasaña en una sola capa (no es necesario cocinar las láminas de lasaña primero), rompiendo algunos trozos adicionales para llenar los huecos.
  4. Mezclar el queso crema con unas cucharadas de parmesano rallado y un buen molido de pimienta. Si está haciendo lasaña vegetariana, puede usar una mezcla de queso crema y queso ricotta.
  5. Extienda la mitad de la mezcla de queso crema sobre la lasaña para cubrirla.
  6. Cubra con un puñado de espinacas y la mitad del maíz, luego cubra con otra capa de lasaña.
  7. Cubra con otro tercio del frasco de salsa de tomate y cubra con otra capa de lasaña.
  8. Luego agregue el resto del queso crema, alise la pasta y cubra nuevamente con espinacas y maíz, luego cubra con otra capa de lasaña.
  9. Vierta el resto de la salsa de tomate y esparza uniformemente, luego cubra con mozzarella rallada. Si está usando mozzarella vegana, rocíe la parte superior con una fina bruma de aceite de oliva.
  10. Cubra con una pizca de queso parmesano y hornee en el horno durante 30 minutos hasta que esté bien cocido y dorado. Si comienza a dorarse demasiado rápido, cúbralo con papel de aluminio.
  11. ¡Disfrutar!

NOTAS:

PRUEBA ESTO SIGUIENTE

Espaguetis con pesto de col rizada y anacardos

10 comentarios

¡Me encanta una buena lasaña de verduras! ¡Esto luce delicioso!

Jac esta lasaña se ve DELICIOSA. Y muchas gracias por las fotos paso a paso que son realmente útiles. Agregando esto a mi plan de comidas para esta semana: D

Gracias Emma y espero que lo disfrutes!

La lasaña es una de las favoritas de nuestra familia y la hiciste aún mejor con todas esas excelentes verduras. ¡Gracias!

Era más bien campana Ginny, la comida familiar perfecta.

Siempre estoy buscando nuevas recetas de lasaña vegetariana: ¡se ve tan sabrosa y aprecio el proceso paso a paso de las tomas!

Hola Daniel, estoy muy contento de que hayas disfrutado el paso a paso, no los hago muy a menudo.

Una receta de verduras preciosa ... realmente sabrosa. Me encanta el paso a paso

Gracias Karyn, tal vez debería hacer más de eso.

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