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Cóctel True Love Brewster

Cóctel True Love Brewster


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Ingredientes

  • 1 1/2 onza de ginebra Plymouth
  • 1/5 onza de jugo de limón fresco
  • 1/2 onza de puré de pasas doradas
  • 1/2 onza de miel con infusión de romero
  • Hielo
  • 1 onza de cerveza IPA
  • pasas, cortadas por la mitad, para decorar

Direcciones

Para el puré de pasas doradas: Cocine a fuego lento 4 tazas de pasas doradas con 6 tazas de agua y 1/2 taza de miel durante 20 minutos y luego mezcle en una Vitamix hasta que quede muy suave. Colar finamente a través de un chinois y dejar enfriar.

Para la miel con infusión de romero: Haga un almíbar de miel hirviendo a fuego lento en una proporción de 1: 1 de miel a agua. Retirar del fuego y aún caliente añadir varios manojos de romero fresco. Deje reposar durante 1 hora o al gusto.

Para el coctel: Combine todos los ingredientes líquidos (excepto el IPA) en una coctelera con hielo. Agite, luego cuele sobre hielo fresco y cubra con cerveza. Adorne con algunas de las mitades de pasas.


6 cócteles indios que dan un verdadero sabor a lo exótico

Ginebra Jaisalmer

¡Acabamos de lanzar nuestra nueva tienda de ginebra en línea! Por amantes de la ginebra, para los amantes de la ginebra, nuestra nueva tienda les ayudará a encontrar la ginebra perfecta para ustedes.

Sin India no existiría el gin tonic que todos conocemos y amamos hoy.

Se dice que el cóctel fue inventado por el ejército de la Compañía Británica de las Indias Orientales a principios del siglo XIX como una forma de hacer que los soldados tomaran quinina para prevenir la malaria.

Al agregar una mezcla de agua, azúcar, lima y ginebra a la quinina, la bebida se hizo más apetecible y así nació el gin tonic.

Las especias indias se han convertido en una parte crucial de la elaboración de la ginebra que bebemos hoy. Las exportaciones de India a Londres influyeron en la receta de la ginebra London Dry y aseguraron el legado de India en la elaboración de ginebra.

Jaisalmer Gin es el compañero perfecto para los cócteles indios. Es un aguardiente de grano neutro triple destilado, re-destilado en una olla de cobre tradicional, siendo la receta hecha a mano de una manera tradicional.

Derivado del antiguo conocimiento indio de las hierbas, 7 de los 11 ingredientes botánicos utilizados en la destilación de Jaisalmer Gin proceden de los cuatro rincones de la India.


Hal Brewster y Geoffrey Wetrosky: unidos por su amor por la política

Henry James Brewster y Geoffrey Clinton Wetrosky se casaron el sábado por la noche en la sala de lectura del puerto de York, un club privado y espacio para eventos en el puerto de York, Me. El padre del Sr. Brewster, el reverendo William Brewster Jr., un sacerdote episcopal retirado, ofició.

Brewster (izquierda), de 32 años, es conocido como Hal. Es asociado de litigios en la oficina de Washington de Paul, Weiss, Rifkind, Wharton & amp Garrison, el bufete de abogados de Nueva York. Se graduó cum laude de Georgetown, donde también recibió un título de abogado cum laude. También recibió una maestría en asuntos públicos de Princeton. Sirvió en el Ejército de 2006 a 2010, alcanzando el grado de capitán. Sirvió en Irak como líder de pelotón de francotiradores y exploradores desde octubre de 2008 hasta octubre de 2009, y estuvo estacionado por última vez en Fort Riley, Kansas, como parte de la Primera División de Infantería.

También es hijo de Arlene B. Brewster. Sus padres viven en Kittery Point, Me. La madre del Sr. Brewster es psicóloga clínica con práctica privada en Kittery Point. Su padre se desempeñó por última vez como rector en la iglesia de St. John en Youngstown, Ohio.

El Sr. Wetrosky, de 35 años, trabaja en Washington como director de campaña nacional de la Federación Estadounidense del Trabajo y el Congreso de Organizaciones Industriales, donde supervisa campañas electorales, legislativas y temáticas. Se graduó magna cum laude de Augustana College en Sioux Falls, S.D.

Es hijo de Marian R. Stout de Beresford, Dakota del Sur, y Terry D. Wetrosky de Sioux Falls. Su madre es asistente de terapia restaurativa en el Morningside Care Center, un hogar de ancianos en Alcester, S.D. Su padre es carpintero y trabajador de mantenimiento en Legacy Real Estate, una empresa de desarrollo en Sioux Falls.

Brewster, quien siempre tuvo interés en la política, fue licenciado honorablemente del servicio activo en julio de 2010 e inmediatamente condujo de Kansas a Columbus, Ohio, para unirse a la campaña para reelegir al gobernador Ted Strickland, un demócrata que se desempeñó como Congresista de Ohio cuando el Sr. Brewster crecía en Boardman, Ohio.

Para cuando Brewster llegó a Columbus, Wetrosky ya estaba trabajando allí en la campaña, aunque operaban en edificios de oficinas separados y no se reunirían hasta fines de agosto.

Esa reunión ocurrió un viernes por la noche en un bar en Columbus, donde Brewster tenía una cita. Cuando quedó claro que el hombre con el que estaba estaba interesado en otra persona, el ex capitán del Ejército se dirigió a otra zona del bar, donde pasaban el rato algunos de sus amigos de campaña. Entre ellos estaba el Sr. Wetrosky de 6 pies 4 pulgadas.

“Inmediatamente me llamó la atención lo alto que era”, dijo Brewster, que mide 5 pies y 10 pulgadas. "Nos presentaron, y aunque no estaba de mejor humor por lo que acababa de suceder, me hizo reír".

El Sr. Wetrosky llamó al Sr. Brewster a la mañana siguiente, invitándolo a una fiesta esa misma noche en Columbus.

"Era inteligente, amable y muy atractivo, y ambos teníamos interés en la política", dijo Wetrosky. "Pensé que valía la pena conocerlo mejor".

Más tarde esa semana, fueron a su primera cita, a un juego de béisbol de ligas menores en Columbus. Se sentaron en el jardín derecho, sin apenas prestar atención al juego. En cambio, hablaron sobre sus personalidades favoritas de la Radio Pública Nacional.

“Fue muy interesante, después de haber vivido una vida en política trabajando en campañas desde alcalde hasta congresista, senador, gobernador y la campaña presidencial de Hillary Clinton en 2008”, dijo Brewster. "Él había vivido el tipo de vida que yo probablemente habría vivido si no hubiera ido al ejército".

En noviembre de 2010, el gobernador Strickland perdió su candidatura a la reelección, lo que arrojó algo de incertidumbre al futuro de Brewster y Wetrosky.

Wetrosky todavía tenía un trabajo en Columbus para el Partido Demócrata de Ohio, y aunque Brewster ahora estaba desempleado, tomó una variedad de trabajos temporales y decidió, dijo, “aguantar en Columbus para ver si nuestro novato la relación tenía alas ".

En agosto de 2011, Brewster fue a la facultad de derecho en Washington y Wetrosky, quien consiguió su trabajo en la A.F.L.-C.I.O. casi al mismo tiempo, decidió mudarse con él.

Su relación se volvió más desafiante cuando el Sr. Brewster se mudó a Princeton, Nueva Jersey, en agosto de 2013, para completar su programa de maestría, y se produjo una relación de larga distancia de 18 meses.

“Fue una verdadera prueba de resiliencia”, dijo Brewster. "Pero la distancia entre nosotros no restó mérito a nuestra devoción el uno por el otro".


1) Aperol Spritz

Para comenzar esta lista, tenemos el Aperol spritz, un cóctel que solo ganó popularidad en los últimos años, a pesar de haber sido creado en la década de 1950.

La razón principal de su reciente resurgimiento es que la compañía detrás de Campari compró Aperol y procedió a comercializarlo a la perfección. Ahora, se encarga en todo el mundo, especialmente en los meses de verano.

Ingredientes:

Sirva en un Copa de vino blanco

Adornar: 1 rodaja de naranja

Método: Construir todos los ingredientes en una copa de vino blanco. Agrega cubitos de hielo y amp revuelva ligeramente. Agrega la guarnición.


Vierta los jugos y la granadina en una coctelera llena de hielo.

Colar en un vaso Collins frío lleno de hielo fresco.

Decora con las rodajas de piña y / o naranja. Servir y disfrutar.

Los camareros y los anfitriones de la fiesta pueden considerar ofrecer la Cenicienta a los conductores designados y a los invitados que no beben alcohol. Es mucho más interesante que un vaso de Coca-Cola o una taza de café, y el sabor es uno que casi todos disfrutarán.

Variaciones de recetas

La Cenicienta es una de las bebidas más fáciles de adaptar. Sírvala "arriba" en una copa de cóctel para asuntos más elegantes, transfórmela en una bebida de jarra u ofrézcala como ponche de fiesta a una gran multitud.


¿Qué es el pisco?

El pisco es un alcohol sudamericano que se originó en las regiones vitivinícolas de Perú y Chile. Destiladores nativos crearon un aguardiente claro a partir de las uvas nacionales, lo que resultó en un licor que tiene un sabor a uva y un aroma parecido al del vino. Rápidamente, el espíritu se combinó con cítricos y frutas tropicales y amargos, creando cócteles aromáticos y de sabores brillantes. Dados sus orígenes en la elaboración del vino, las bebidas a base de pisco son excelentes alternativas a los vinos tradicionales y se pueden servir con prácticamente cualquier comida.


Bonkers Awesome Grapefruit Pepino Cócteles

Tracy y yo somos amigos porque en 2009 nos sorprendimos poniendo los ojos en blanco ante lo mismo. En algún momento durante una de las primeras conferencias de BlogHer FoodBlog, Rocco DiSpirito estaba tratando de vendernos los méritos del risotto congelado recalentado en una pasta casi parecida a un pegamento. Rocco llevaba uno de esos micrófonos Vogue estilo Madonna y trotaba por el laberinto de mesas siendo su propio hombre de risotto congelado. Oh Rocco. Gracias por tu entusiasmo por el risotto helado, era mortadela pero hiciste amigos de por vida a dos personas.

Cogí a Tracy poniendo los ojos en blanco ante la bomba de puño de Rocco justo cuando yo estaba igualmente perturbado.

En mi memoria, ella dice algo como, & # 8220¿Quieres tomar una copa en el bar? & # 8221, y yo respondo con un & # 8220 ¡Corre hacia la escalera mecánica! & # 8221. ¡Amigos de por vida!

Mientras que mi vida en la cocina está amontonada al azar, operando cerca del caos, la situación de la organización de Tracy está en forma de barco. Somos increíblemente diferentes. Tracy es organizada, ama los números pares y viste blanco y negro. Estoy desorganizado, ni siquiera quiero hablar de números y vestirme como Punky Brewster.

Tracy vino de San Francisco a Los Ángeles para ayudarme a organizar mi vida. Ella es la única a la que me sentiría segura al revelar la locura de mi botiquín. Caramba. Ella solo me juzgó un poco. También & # 8230 abracé el pelo grande (no te preocupes). Bienvenida a la último episodio de Bonkers Awesome en tu vives!

¡Es el fin de semana! Consideremos un cóctel. ¡Quizás también te inspire a limpiar una estantería! Todo el mundo debería tener un Tracy en su vida. Oh hombre & # 8230 de verdad.

Estos cócteles son brillantes, de temporada y sencillos. ¡Toronja rosada fresca, pepino en rodajas finas, cerveza de jengibre picante y ginebra! Dulce y fresco se encuentra con picante y ginebra. Es todo lo que debería ser.

¡Feliz fin de semana, amigos! ¡Viva la vida!

¡Oh! La bonita cuchara de madera de la imagen de arriba se puede encontrar aquí. Las pajitas de papel son solo un subproducto de los blogs de comida. Disculpas por todos lados.

2 a 4 onzas de ginebra, dependiendo de lo fuerte que le guste su cóctel

1 taza de jugo de toronja rosa fresca

Divida el hielo entre dos vasos altos. Agregue ginebra: tanto como le guste dependiendo de lo fuerte que le guste su bebida. Divida el jugo de toronja entre los dos vasos. Cubra con ginger ale. Adorne con rodajas de pomelo y rodajas de pepino. ¡Tira algunas pajitas allí, salud, bebe!


El famoso cóctel Bellini

Este famoso cóctel fue creado en 1948 en Harry's Bar en Venecia, Italia por el bartender Giuseppe Cipriani. Llevaba el nombre del pintor renacentista italiano Giovanni Bellini porque, supuestamente, el color de la bebida le recordó a Cipriani la paleta de colores cálidos y tenue preferida del pintor. Este popular cóctel de vino espumoso está elaborado con Prosecco y puré de melocotón blanco. Tiene un sabor deliciosamente delicado y muy fácil de hacer.

De un hermoso color rosa pálido, el Bellini original está elaborado con melocotones blancos, aunque la mayoría de las versiones usan melocotones amarillos porque están más disponibles y maduran más rápido y mejor. Cuando los melocotones están fuera de temporada, los melocotones enlatados o incluso congelados funcionarán, pero el contenido de azúcar en algunos melocotones enlatados puede hacer que la bebida sea demasiado dulce, así que elija melocotones enlatados sin azúcar si no puede encontrarlos frescos. Para decorar la bebida, las rodajas de melocotón congeladas son una excelente opción si vas a dejar caer la guarnición en el vaso. Mantendrá el Bellini más frío sin ninguna dilución.

El Bellini es un excelente cóctel de brunch, pero también es fantástico cuando se sirve antes o con la cena. El Bellini clásico necesita Prosseco, pero a menudo se hace con champán, que tiende a producir una bebida más seca, a menos que elija un vino de segundo o demi-sec. Cualquier vino espumoso será una gran flauta, aunque no un verdadero Bellini.


Cóctel Mimosa

En los últimos años, la humilde mimosa se ha disparado en popularidad, lo que hace que beber antes del mediodía sea aceptable siempre que tome una foto de su avo sobre una tostada y la etiquete como #brunchgoals.

Con solo DOS ingredientes, las mimosas son la bebida preferida para una reunión de fin de semana de chicas y rsquos, brindis de recepción de boda y el salón de bienvenida de un vuelo de primera clase (si tiene la suerte de obtener esa mejora).

¿Cuál es la diferencia entre un Mimosa, un Buck & rsquos Fizz y un Bellini?

Es fácil confundir estos tres. Después de todo, cada cóctel contiene algún tipo de jugo burbujeante y de frutas. La principal diferencia entre un Mimosa y Buck & rsquos Fizz es que un Mimosa contiene partes iguales de champán y jugo de naranja, mientras que un Buck & rsquos Fizz se hace con dos partes de champán y una parte de jugo de naranja. Un Bellini es totalmente diferente, usando Prosecco y melocotón pure & eacute.

¿Qué & rsquos es el mejor champán para usar?

Debido a que desea obtener dulzura de su jugo de naranja, desea que su champán esté lo más seco posible. Entonces, al comprar una botella, busque las palabras Brut o Extra Brut, ya que esto indica su sequedad, porque un hecho curioso: un champán descrito como & lsquoDry & rsquo en realidad se encuentra más arriba en la escala de dulzura.

¿Puedes usar Prosecco en lugar de Champagne?

No estamos aquí para decirte qué efervescencia agregar, así que si quieres Prosecco, Cava o incluso vino espumoso inglés, ¡déjate llevar! Los únicos efervescentes que evitaría son cosas como Asti Spumante, vinos espumosos Demi-Sec o Dry Prosecco como Valdobbiadene, que son mucho más dulces.


Patatas de excavación

El agricultor del condado de Baldwin, Daniel Penry, comparte un legado de cultivo de batatas desde 1953. “Los cambios en la agricultura de este cultivo tan querido han sido monumentales desde los primeros días del siglo pasado”, dice Daniel. Evidentemente, ha habido grandes avances tecnológicos. Los tractores ahora funcionan con GPS, los esparcidores y pulverizadores consumen menos recursos y los tractores de 35 caballos de fuerza ahora tienen hasta 335 caballos de fuerza. Daniel también espera que los productores de camote sean más conscientes del medio ambiente; ciertamente lo es.

“Siempre intentamos ser más eficientes y económicos sin sacrificar el rendimiento o la calidad”, dice Daniel. "Esto ciertamente nos mantiene alerta, siempre escuchando, aprendiendo y adaptándonos al mercado rápidamente".

Como su padre Steve, su abuelo Bill y su bisabuelo W.E. Penry, Daniel está bastante orgulloso del impacto masivo y la escala de la calidad y de cómo se cultivan las batatas en el condado de Baldwin.

Afirma con orgullo: “El sur de Alabama produce batatas superiores que son deseadas y buscadas internacionalmente por los comerciantes de comestibles más grandes del mundo. Nos encantaría que nuestro propio condado de chefs, cocineros e incluso cocinas caseras adoptara la batata como un producto local que es único y valioso ".


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