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Huevos Rellenos de Sardinas

Huevos Rellenos de Sardinas



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es decir, huevos rellenos!
mucho más ligero que la versión clásica y mucho más sabroso !!!!

  • 4 huevos
  • 1 lata de sardinas en aceite
  • sal pimienta
  • albahaca

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

MODO DE PREPARACIÓN DE RECETA Huevos Rellenos de Sardina:

hervir los huevos, pelarlos, cortarlos por la mitad y quitar la yema!

Se pasan con la batidora las sardinas y dos yemas, junto con las especias, para rellenar las mitades de huevo, ¡utiliza una bolsita de guarnición!


Corta los huevos por la mitad y quita las yemas, colócalos en un bol aparte. Agrega las sardinas, la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la cebolla y la sal. Revuelva hasta que todo esté bien mezclado. Dividir la mezcla en 12 mitades en el centro, espolvorear con pimentón y perejil fresco y servir con pan o galletas.

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Huevos rellenos de sardinas

El semáforo nutricional es un sistema de colores que permite comprender los valores nutricionales de una manera clara, rápida y completa.


  • Calorías 0%

  • Grasa 0g 0%
  • Grasa saturada 0g 0%

  • Azúcares g 0%

  • Sal g%
  • Bajo: él 10% o menos de ingesta de referencia
  • Mediar:entre el 10% y el 35% de ingesta de referencia
  • Otro:más del 35% de ingesta de referencia

* Ingesta de referencia (IR) para un adulto

Las recetas suelen incluir ingredientes cuyo porcentaje de Ingesta de Referencia (IR) es alto (predominan los amarillos y naranjas). Estos platos se conciben como el plato principal de una comida o cena, por lo que su tamaño de ración es mayor y su aporte nutricional es mayor.

Por esta razón, las recetas tienen diferentes puntos de corte que los productos. Así, por ejemplo, mientras cualquier alimento tendrá nutrientes amarillos hasta un valor máximo del 20% del RI, las recetas diseñadas como comida principal tendrán los nutrientes en amarillo hasta un valor máximo del 35% del RI.

CaloríasGordoGrasa saturadaAzúcaresChal
¿Qué es bajo por ración?200 o menos7 go menos2 go menos9 go menos0,6 go menos
¿Qué es la mitad por ración?Entre 200 gy 700 gEntre 7 gy 25 gEntre 2 gy 7 gEntre 9 gy 32 gEntre 0,6 gy 2,1 g
¿Qué es alto por porción?700 o más25 go más7 go más32 go más2,1 go más
NutrientesCantidad diaria indicativa
Calorías2.000 Kcal
Gordo70 g
Grasa saturada20 g
Azúcares90 g
Chal6 g

para Ingesta de referencia (IR) es una guía sobre la cantidad total de calorías y diversos nutrientes que debemos ingerir al día para mantener una dieta saludable. La información sobre los porcentajes de RI indica cuál es la cantidad de nutriente en una ración en relación con el RI para ese nutriente en el día.

Los porcentajes de Ingesta de referencia (RI) se calculan para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 Kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser mayores o menores, según el sexo, la edad, el nivel de actividad física y otros factores.


Cuando en España te hablan de huevos de mimosa Suele pensar que es una receta específica, pero no lo es. Este es el nombre que dan los franceses a lo que llamamos huevos rellenos, el mismo plato que los anglosajones llaman huevos rellenos, o lo que es lo mismo, huevos diabólicos.

Ingredientes

  • Huevos, 8
  • Pechuga de pollo asada, 1/2 ud.
  • Cebolla morada, 1/2 ud
  • Mahonesa, 1 cucharada
  • Lima, 1 ud
  • Agua, 1 vaso
  • Azúcar, 1 cucharadita
  • Chal
  • Perejil fresco

Los huevos de mimosa o huevos rellenos se pueden preparar tanto para servir como plato frío como para servir como plato caliente, su preparación no conlleva dificultad, no requiere un gasto elevado y, si no superamos ingredientes calóricos como la mayonesa o bechamel, también será un plato bajo en calorías y alto en proteínas.

Propiedades nutricionales de los huevos

Según la Fundación Española de la Nutrición, “el huevo es un alimento de alto valor nutricional, y con un aporte energético no muy elevado (84 kcal / unidad mediana). La proteína es de altísima calidad, debido a su alto poder biológico. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) lo toma como término de referencia, presentando proporciones equilibradas de todos los aminoácidos esenciales. En la clara de huevo, algunas de estas proteínas son: ovoalbúmina (54% de proteínas de clara de huevo), conalbúmina, ovomucina, ovomucoide, etc., en la yema: proteínas granulares (lipovitelina, lipoproteínas LDL y fosfovitina), proteínas plasmáticas (lipovitelinina y livetina).

Respecto a las grasas, el huevo incluye un alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados.

Entre las vitaminas destacan las vitaminas D y A, y las del grupo B (B12, B2 o riboflavina, B3 o niacina y folatos). Entre los minerales, el fósforo (por su alto contenido en fosfolípidos), el yodo y el selenio.

También existen pigmentos, entre los que se encuentran los carotenoides asociados a lipoproteínas y xantofilas (zeaxantina y luteína) con carácter antioxidante ”.

Cómo hacer huevos de mimosa

Para esta receta te sugerimos aprovechar algunas sobras de la pechuga de un pollo asado, pero podríamos usar atún o bonito en lata, sardinas en lata o cocidas por nosotros como estas sardinas en escabeche, sobras de algún pescado al horno.

Paso 1

Picar finamente la cebolla morada, ponerla en un bol, agregar el jugo de lima, el azúcar, media cucharadita de sal y cubrir con un vaso de agua. Lo dejamos reposar mientras hacemos el resto de pasos.

Paso 2

En una olla calentar agua con un puñado de sal y un chorrito de vinagre. Cuando hierve, tiramos los huevos con cuidado de no golpearlos contra el fondo o entre sí. Déjalos cocer durante 10 minutos, porque queremos que la yema esté dura, pero no demasiado cocida.

Paso 3

Cuando los huevos estén cocidos, inmediatamente los pasamos a un bol con agua helada hasta que se enfríen por completo. Las pelamos, las cortamos por la mitad a lo largo, retiramos las yemas y reservamos las claras.

Paso 4

En un bol ponemos las yemas, las trituramos con un tenedor, añadimos los restos de pollo asado muy finamente picado, mayonesa y cebollas moradas muy bien escurridas. Mezclamos todo muy bien, probamos, rectificamos de sal si es necesario y rellenamos con esta mezcla las mitades de claras de huevos duros que tenemos reservadas.


HUEVOS RELLENOS DE PIMIENTAS Y SARDINAS

Los huevos rellenos son un plato que puedes usar como aperitivo o entrante o como plato principal. Dependiendo de cómo quiera usarlos, necesitará más o menos. Los huevos rellenos de sardinas y pimientos son una receta muy fácil de preparar teniendo una buena despensa saludable con conservas de calidad que te permitan preparar este plato rico en proteínas de alto valor biológico en cualquier momento.

Los huevos rellenos de sardinas en aceite y pimienta son muy abundantes. Para preparar un plato principal con huevos rellenos, puedes acompañarlos con una ensalada de hojas verdes que ayudarán a aumentar visualmente el plato sin añadir ningún contenido calórico.

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Paso a paso: Brócoli gratinado con queso horneado

Tan pocos ingredientes como sencilla es esta receta que requiere muy pocos pasos antes de hornear y con la que conseguimos una cena deliciosa, además de saludable y muy baja en calorías. También puedes usarlo como primer plato o como guarnición para cualquier carne o ave, ya que es un complemento perfecto. Remójalo bien en queso si te gusta un sabor intenso o cámbialo por un queso azul.


Huevos rellenos de sardinas con mayonesa

3.- Retirar la cáscara y abrir los huevos por la mitad.

4.- Mezclar las yemas con las sardinas y reservar 1 para decorar.

5.- Agrega dos cucharadas de mayonesa y revuelve todo para formar el relleno.

6.- Rellena los huevos por la mitad y colócalos sobre una hoja de lechuga.

7.- Hacemos esto con todas las mitades y luego decoramos con un poco de mayonesa y la yema de huevo revuelto.

8.- Finalmente colocamos un trozo de pimiento rojo y el cogollo cortado en el centro de los huevos.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: 4 piezas de Lomo de Bacalao Vikingo Congelado de Guerrero Congelado al punto de sal. 2 Cabezas de Ajo 200gr. de Langostinos Guerrero 4 o 5 Cerezas de Perejil 1.- Pelar el ajo y picarlo en l.

Hola a todos, después de tantos años sin publicar receta, me resulta extraño volver aquí y atreverme a hacerlo. Parece que he renunciado a uno de mis pasatiempos favoritos, pero la verdad es.

País de Quercus La dehesa es, sin duda, uno de los ecosistemas más singulares de la Península Ibérica, el mejor ejemplo de equilibrio natural entre la explotación de los recursos naturales de.

Receta fácil y rápida que nos sacará de más de un apuro cuando queramos comer algo sabroso, saludable y elaborado en tan solo 10 minutos. Cuando llegue del trabajo y no tenga nada listo, saque la nevera.


Recetas de huevos rellenos de sardinas con mayonesa

Huevos Rellenos de Sardinas con Mayonesa
Hace unos días recibí un lote de mariscos CALVO para ayudar a crear nuevas recetas. Así que esta tarde.

Huevos rellenos de sardinas
Los huevos rellenos de sardinas son un entrante fácil de hacer y no requieren muchos conocimientos de cocina. Podemos hacerlos como entrantes, antes.

Huevos Rellenos de Sardinas
Huevos rellenos de sardinas en una deliciosa pasta cuyo ingrediente principal son las sardinas. Sus ingredientes son sencillos y económicos, su preparación es fácil.

Huevos Rellenos de Mayonesa
Categoría: Aperitivos y Tapas, Entrantes, Huevos y Lácteos

Huevos Rellenos de Atún y Mayonesa
Horario de verano, horario de lectura. Permítanme una presentación diferente hoy. Cuando emprenda su viaje a Itacadebes, pida que el viaje sea largo, lleno de cosas.

Huevos Rellenos de Atún y Mayonesa
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Huevos Rellenos con Mayonesa de Zanahoria
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Huevos Rellenos con Mayonesa de Zanahoria
Aquí estoy con mi segundo #Asaltablogimprevisible. Aunque Marga del blog Saffron and Cinnamon, la líder de esta banda nos ha dejado mangas gratis para.

Huevos Rellenos De Atún Con Mayonesa De Piquillos
Los huevos duros rellenos son un clásico del verano. A los niños les encanta y a los adultos también. Entonces es una comida cómoda.

Huevos rellenos de atún con mahonesa de piquillo.
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: Huevos Rellenos con Mayonesa de Mar (delicioso)
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No he publicado una receta en mucho tiempo y tengo muchas preparadas y guardadas, junto con muchos otros restaurantes.

Huevos Rellenos con Mezcla de Mayonesa y Yemas de Huevo
Compartir Tweet +1 Pin StumbleShares 0 Los huevos rellenos son una receta muy popular en la cocina de varios países, uno de esos aperitivos con.

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Huevos Rellenos de Aguacate y Atún con Mayonesa de Ajo Negro
Preparemos uno.

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Cuece los huevos en agua con sal durante quince minutos. Una vez listas, déjalas enfriar o ponlas en agua fría. Las pelamos, las cortamos en dos y les sacamos las yemas. Reservamos. También dejamos reservado para guarnición, un par de sardinas.

Lavamos las hojas de lechuga y las picamos muy finamente, como hacemos con las cebollas. También picamos todas las yemas, excepto una que nos servirá para decorar.

En un bol ponemos la lechuga, la cebolla, las yemas picadas y las sardinas ralladas. Agrega un poco de sal, pimienta y mayonesa para formar una pasta poco líquida.

Picamos un poco más de lechuga y la ponemos en un plato a modo de cama o base para los huevos. Luego llenaremos los huevos con la masa que hemos mezclado.

Las ponemos encima de la lechuga picada y cuando las tengamos todas listas, terminamos tirando la yema picada que teníamos reservada, un trocito de sardina y un trozo de aceituna. ¡Buen provecho!


Paso 1

Ponemos el agua y la sal en el vaso e introducimos la cesta con los huevos. Colocar el vaso y programar 15 min / Varoma / vel 1. Retirar la cesta inmediatamente con la espátula y enfriar los huevos bajo un chorro de agua fría. Pelamos y reservamos. Descartamos el agua del vaso.

Paso 2

Poner la cebolla morada en el vaso y moler 5 seg / vel 5. Retirar a un bol y reservar.

Paso 3

Ponemos el tomate en el vaso y trituramos 5 seg / vel 5. Retiramos con la cebolla morada y reservamos.

Paso 4

Ponemos las sardinas con el líquido de la lata en el vaso y trituramos 5 seg / vel 5. Retiramos y reservamos.

Paso 5

Dividir los huevos por la mitad y quitar las yemas, verterlos en el vaso de la Thermomix y moler 5 seg / vel 4. Añadir los ingredientes triturados reservados y mezclar 10 seg / vel 3. Terminar de mezclar con la espátula.

Paso 6

Rellenamos los huevos con la mezcla y los guardamos en la nevera hasta que se consuman.

Si quieres puedes añadir a la mezcla de huevos rellenos de sardinas en escabeche un poco de mayonesa. Buen beneficio.