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Los bocadillos podrían ser el próximo elemento caliente del menú

Los bocadillos podrían ser el próximo elemento caliente del menú



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El próximo año, espere bocadillos en bocadillos en bocadillos

En su lista de las principales tendencias a tener en cuenta en 2013, la Asociación Nacional de Restaurantes enumeró "medias porciones / porciones más pequeñas por un precio menor". Lo que básicamente se traduce en: bocadillos.

TIME ha recopilado todas estas predicciones diciendo exactamente lo mismo sobre los bocadillos: son los siguientes. Los consultores de restaurantes Baum & Whiteman lo llamaron la "Refrigerio de Estados Unidos" en un informe de tendencias, diciendo que aparecerán muchas opciones de comida más pequeñas en "cadenas de comida rápida, lo que agregará ingresos por impulso a las horas intermedias entre comidas". Entonces, ¿esos estallidos de tarta de queso impulsivos de Starbucks cuando tienes un mal día? Todo parte de su plan.

Mientras tanto, Andrew Freeman & Co. dice que los elementos del menú más pequeños serán grandes (léase: bocadillos) como tostadas (tostadas con aderezos deliciosos como prosciutto) o "maravillas de un bocado".

La tendencia de los bocadillos puede haber evolucionado a partir del aumento de la comida de bar, que se ha convertido en un elemento básico en cualquier establecimiento de bebidas alcohólicas con clase. Así que espere ver más controles deslizantes en cadenas informales rápidas y bocadillos de macarrones con queso en su bar local.


7 recetas de freidoras de aire bajas en carbohidratos para comidas, refrigerios y postres

El hecho de que esté vigilando su consumo de carbohidratos no significa que no pueda disfrutar de una comida deliciosa. Y su freidora, que hace que cocinar sea más fácil y saludable, es la herramienta perfecta para preparar platos bajos en carbohidratos sin sacrificar el sabor.

Desde frittatas de verduras hasta pescado perfectamente cocido, estas siete comidas, bocadillos y postres contienen menos de 20 gramos de carbohidratos y son muy fáciles de preparar. Pruebe estas recetas de freidoras bajas en carbohidratos la próxima vez que necesite una comida rápida y sin ensuciar.

¿Necesita una forma fácil de contar los carbohidratos? Realice un seguimiento de sus nutrientes diarios al registrar sus comidas en la aplicación MyPlate. ¡Descárguelo ahora para perfeccionar su dieta hoy!


@ samsaychoweats / Instagram

Starbucks podría ser Harry Potter la nueva cadena de comida rápida favorita de los fanáticos, gracias a su Butterbeer Frappuccino. Esta bebida, que combina tres bombas de jarabe de nuez toffee y tres bombas de caramelo con una base de Crème Frappuccino, es verdaderamente digna de un mago. Si últimamente ha consumido demasiados Frappuccinos, intente equilibrar sus indulgencias con estas deliciosas recetas de agua desintoxicante.


'Dieta súper triturada': menú de la semana 1, lista de compras y recetas de bonificación

Es el año nuevo y muchas personas han decidido comer mejor y perder peso.

El Dr. Ian Smith, un experto en dietas, apareció hoy en "Good Morning America" ​​para hablar sobre Super Shred, el plan de dieta que detalla en su nuevo libro, "Super Shred: The Big Results Diet: 4 Weeks, 20 Pounds, Lose It Faster ! "

A continuación se muestra un extracto del libro que brinda la primera semana completa del plan de dieta más la lista de alimentos que necesitará, así como recetas adicionales para arándanos, calabaza y sopa de manzana.

Extracto: 'Super Shred'

Bienvenido a tu primera semana de SUPER SHRED. Este será un viaje emocionante, pero antes de continuar, debe estar de acuerdo en que durante las próximas cuatro semanas hará todo lo posible por cumplir con el plan, minimizar las excusas y seguir esforzándose incluso cuando esté desanimado o las cosas parecen difíciles. La primera semana es fundamental, ya que establece sus posibilidades de éxito durante las tres semanas restantes. Por eso se llama la semana de la Fundación. Construirá sobre esta semana, y es importante crear sus buenos hábitos ahora para que lo ayuden a través del resto del programa.

Le estás pidiendo mucho a tu cuerpo en cuanto a conseguir grandes resultados en poco tiempo, así que tienes que dar lo mejor de ti. Cuanto más trabajo dedique, mejores resultados obtendrá. Debido a que el tiempo es limitado, realmente necesita comenzar a trabajar. Cada día que sigues el programa es un día que te acercas más a tu objetivo. Cada día que come en exceso, se salta más de una comida o come alimentos que no están en el menú diario se considera un desliz, y lo lleva hacia atrás, lejos de su objetivo. Si tiene un desliz cuando está a menos de la mitad de la semana (días 1 a 3), regrese al comienzo de la semana. Si se resbala en cualquiera de los días 5 a 7, simplemente retroceda un día y hágalo de nuevo. Si resbala en el día 4, repita el día 4. Los pequeños deslices, como comer un pequeño refrigerio extra o comer su comida 30 minutos más tarde de lo programado, no requieren que comience de nuevo. Nadie es perfecto y no se espera que lo seas. Pero en este punto sabrá si tuvo un desliz importante o simplemente un desliz menor. No ser honesto al respecto solo te afecta a ti y a tus resultados, por lo que no estás engañando a nadie más que a ti mismo y a los resultados que lograrás al final de la semana.

La siguiente tabla muestra un horario de muestra para programar sus comidas y refrigerios. El tiempo es esencial, ya que distribuye sus calorías de una manera que mantiene maximizado su metabolismo de quema de grasa y mantiene sus niveles de hormona insulina lo más estables posible. Los niveles hormonales erráticos pueden causar aumento de peso, por lo que el espaciamiento de las comidas estructurado en este programa busca evitar los picos hormonales tanto como sea posible. Tenga en cuenta que esto es solo una muestra. Todos nos levantamos y nos vamos a dormir a diferentes horas, por lo que debes establecer tu horario en consecuencia. Si tiene en cuenta que las comidas tienen una diferencia de 3 a 4 horas y los refrigerios 1½ horas después de la comida que la precede, estará bien.

Asegúrese de leer todas las pautas antes de comenzar el plan, y dado que son tan breves y convenientes, no dude en volver en cualquier momento durante la semana para verificar las cosas sobre las que pueda tener una pregunta. Si su pregunta aún no tiene respuesta, sea más precavido comiendo menos o no comiendo un alimento que podría no estar permitido en el plan. Recuerde, no tenemos mucho tiempo para perder este peso, por lo que tomar buenas decisiones es fundamental. Está bien poner el listón alto, pero no está bien tomar decisiones que sabotearán sus posibilidades de éxito. Independientemente de lo que diga ese número en la escala al final de esta semana, si hizo su mejor intento, eso es lo mejor que puede hacer y eso es lo máximo que puede pedirse a sí mismo. Todavía tiene tres semanas más para producir resultados, así que no se enoje ni baje la cabeza. Todos perdemos peso a diferentes velocidades y en diferentes lugares. No te compares con nadie más. ¡Creer! ¡Trabaja muy duro! ¡Sonríe y diviértete mucho, especialmente durante los tiempos difíciles!

SUPER TRITURADO Lista de la compra de la semana 1

Esta es una lista que toma en consideración las diferentes combinaciones de alimentos y bebidas que se le ofrecen esta semana. Debido a que el programa tiene mucha flexibilidad y opciones, no se puede construir una lista para todos. En la siguiente lista encontrará oportunidades de alimentos y bebidas. Puede tomar las decisiones que se ajusten a sus preferencias y comprar en consecuencia. Tenga en cuenta que hay algunos elementos que deber tener. Debe asegurarse de comprarlos para tenerlos a mano cuando el programa los solicite. Si eres vegetariano, no necesitas comer las comidas con carne. Realice las sustituciones adecuadas, pero tenga en cuenta el recuento de calorías.

Deber: 2 limones

Deber: 6 porciones adicionales de fruta. Puede ser una combinación de bayas y otras frutas.

Tamaño de la porción: 1 pieza de fruta = 1 porción ½ taza de bayas = 1 porción

Deber: 6 desayunos. Elija su combinación de esta lista.

3 tazas de avena (1 taza cocida = 1 comida)

1 taza de crema de trigo (1 taza cocida = 1 comida)

4 tazas de cereal sin azúcar o bajo en azúcar (menos de 5 gramos): por ejemplo, Kashi 7 Whole Grain Puffs, Cheerios, Fiber One (1 taza = 1 comida)

2 tortitas, preferiblemente integrales (tamaño de un CD)

1 tira de tocino (pavo o cerdo)

1 yogur bajo en grasa o sin grasa de 6 onzas

1 sándwich de queso a la parrilla hecho con 2 rebanadas de queso normal sobre 2 piezas de pan 100% integral o de grano entero

Deber: 6 tazas de té verde o té de hibisco.

Deber: 32 opciones de bebidas adicionales para la semana. El agua no está incluida, puede tener tanto como desee. Elija sus combinaciones de la lista a continuación. Luego compre sus opciones para la semana.

7 latas de doce onzas de refresco dietético

21 tazas de leche baja en grasa, baja en grasa o descremada o leche de soya o almendras sin azúcar

21 tazas de té helado sin azúcar

Deber: 4 ensaladas verdes grandes de la huerta, 1 ensalada verde pequeña de la huerta

Opcional: Tendrás otras oportunidades para comer ensaladas. Esas oportunidades se enumeran a continuación. Debe elegir cuál de estos desea y luego comprar en consecuencia.

3 ensaladas verdes medianas

1 ensalada verde grande

1 ensalada verde pequeña con sándwich de pavo

Deber: 12 porciones

Opcional: 3 porciones. Tendrás otras oportunidades de verdura. Si los elige, compre en consecuencia.

Tamaño de la porción: 1 porción es aproximadamente del tamaño de su puño para un tomate, 1 porción es un tomate mediano.

Deber: 4 porciones. Escoja de la lista que está abajo. Pero tenga en cuenta la cantidad máxima de porciones que puede tener para cada opción.

Opcional: 1 porcion

Tamaño de la porción: 1 porción = 5 onzas, cocidas, aproximadamente del tamaño de una baraja y media de naipes.

• Su número máximo de porciones para esta semana si elige todas las porciones opcionales es de 5 porciones. Haga sus elecciones de la lista a continuación, mezclándolas. Recuerde, debe tener al menos 4 porciones. Por ejemplo, puede optar por tener 3 piezas de carne magra de res, 1 pieza de pollo y 1 pieza de pescado. Pero no puedes comer 5 piezas de carne magra. Puedes tener 3 en total.

• Elija catorce bocadillos para toda la semana, como nueces, paletas heladas, fresas cubiertas de chocolate y otros artículos enumerados en el capítulo 7. Recuerde, se recomiendan los bocadillos, pero son opcionales.

7 BARRAS TRITURADAS u otros bocadillos 150 calorías o menos

7 bolsas de palomitas de maíz SHRED POP u otros bocadillos 100 calorías o menos

SOPAS, BATIDOS, BATIDOS DE PROTEÍNA

Deber: 1 taza de sopa

Deber: 12 porciones adicionales de los artículos que se enumeran a continuación. Cada artículo debe tener 200 calorías o menos, sin azúcar agregada. Elija la combinación que desee y compre en consecuencia.

9 tazas de sopa baja en sal (menos de 480 miligramos de sodio)

• Durante la semana, tendrá la oportunidad de comer las comidas que se enumeran a continuación. Elija cuál de ellos desea, luego compre en consecuencia. Puede elegir todos o ninguno de ellos.

2 rebanadas de pizza de queso pequeña (no más de 5 pulgadas de ancho en la corteza y 5 pulgadas de largo)

1 porción de lasaña, con o sin carne (4 pulgadas × 3 pulgadas × 1 pulgada)

1 hamburguesa vegetariana (3 pulgadas de diámetro, ½ pulgada de grosor)

• Estas son cosas que quizás desee tener a mano durante la semana, así que aprovisione de ellas.

1 postre de 100 calorías o menos

Paquetes de azúcar (ayuda con el control de las porciones)

1 cucharada de queso rallado

1 rebanada de queso para sándwich de pavo

SUPER TRITURADO Directrices de la semana 1

Pésese por la mañana el día en que inicie el programa y asegúrese de registrarlo. Se pesará solo una vez a la semana, así que incluso si se siente tentado, manténgase alejado de la balanza. Su cuerpo naturalmente fluctúa un par de libras de un día a otro. Medirse todos los días podría darle un peso inexacto y estresarlo innecesariamente y llevarlo a creer que no está teniendo éxito. Su próximo pesaje será exactamente una semana después de su pesaje inicial. Asegúrese de pesarse de la misma manera cada vez: si pesó en usar cierta ropa o nada en absoluto, asegúrese de hacer lo mismo la segunda vez y lo más cerca de la misma hora del día. Asegúrese de usar la misma escala en ambas ocasiones, ya que diferentes escalas pueden tener varios kilos de diferencia, lo que destruye la precisión de su medida.

• No saltes comidas. Incluso si no tienes hambre, tómate algo durante el tiempo asignado. Siempre puede tomar una pieza de fruta o algo pequeño durante la hora de la comida. Además, no tiene que comer toda la comida. Puedes comer solo un poco. Si no tiene hambre, no se atiborra. Solo come un poco. La clave es comer en horarios programados regularmente para que su cuerpo se acostumbre a estos horarios. Cada semana cambiará, por lo que es importante adaptarse rápidamente a la semana en la que se encuentra y su horario relacionado. Durante el transcurso de la semana nunca debes pasar más de 4 horas sin comer algo. Sus comidas deben estar separadas por 3 a 4 horas. Sus bocadillos deben caer aproximadamente 1½ horas después de las comidas. Si se olvida de una comida o un refrigerio, no puede guardarlos y comerlos más tarde o combinarlos. Una vez que haya pasado ese tiempo, sigue adelante y alcanza tu próxima marca.

• Todos sus batidos y batidos de esta semana deben tener 200 calorías o menos. Si sigue las recetas al final del libro, se ajustarán a esta descripción. Si los compra en una tienda, asegúrese de contar las calorías. Además, tenga en cuenta el tamaño de las porciones de las bebidas. Si la receta rinde más de una porción, asegúrese de beber solo una en ese momento. Si el producto comprado en la tienda contiene más de 1 porción, simplemente beba el equivalente a 1 porción y refrigere el resto para la próxima vez.

• Los bocadillos son opcionales, pero muy recomendables. Las barras SHRED BAR y las palomitas de maíz SHRED POP se recomiendan para muchos de sus refrigerios, ya que se elaboran específicamente teniendo en cuenta todas las pautas nutricionales. Sin embargo, puede comer otros bocadillos siempre que estén por debajo del recuento de calorías adecuado. Hay mucha diversidad en lo que respecta a los bocadillos, así que aprovéchela.

• Las sopas son una opción, incluidas las sopas compradas en la tienda. Pero asegúrese de mirar el contenido de sodio: no más de 480 miligramos Por porción. Tenga en cuenta el tamaño de la porción. Para el propósito de este plan, 1 porción equivale a 1 taza, ya sea que coma sopa comprada en la tienda o la prepare fresca. Es posible que tenga 1 galleta salada con su sopa.

• Consuma 1 taza de agua antes todos comida.

• Se le permiten 2 tazas de café al día, 1 taza en el desayuno y la otra cuando lo desee. Manténgase alejado de todas esas elegantes preparaciones de café: lattes, frappuccinos, cafés que acumulan calorías. Una cucharada de azúcar y un poco de media y media o leche no hará daño, pero no se exceda. Mantenga limpio su café.

• Se permiten frutas y verduras enlatadas y congeladas. Tenga en cuenta los ingredientes añadidos. Asegúrese de que estén empacados en agua o con la etiqueta "sin azúcar agregada". La clave es tener los alimentos en su estado más natural con la menor cantidad de procesamiento. Asegúrese de controlar los niveles de sodio, ya que pueden ser bastante altos: trate de mantener la cantidad en 480 miligramos de sal para cualquier porción de comida.

• Aunque definitivamente se prefiere el jugo recién exprimido, puede beber jugo comprado en la tienda. Solo asegúrese de que diga "no de concentrado" y "sin azúcar agregada". Si es diabético o tiene problemas para regular su nivel de azúcar en sangre, elija una opción de bebida diferente, como agua, leche o té.

• El programa no detalla las opciones de alcohol en la sección de bebidas, pero se le permite tomar un total de 3 bebidas alcohólicas por semana: 2 bebidas mezcladas o 3 cervezas ligeras o 3 copas de vino o una combinación de estas bebidas. Tenga en cuenta los tamaños de las porciones: 1 cerveza = 12 onzas líquidas 1 porción de vino = 5 onzas líquidas (un poco más de media taza) una bebida mezclada tiene aproximadamente 1½ onzas líquidas de licor fuerte. Además, no puede tenerlos todos en un día, por lo que no puede guardarlos para un gran éxito durante el fin de semana. ¡Las calorías líquidas son sigilosas y cuentan tanto como las calorías de los alimentos! ¡Y definitivamente causan aumento de peso!

• Se le permite 1 refresco dietético por día si lo desea. No se recomiendan los refrescos regulares.

• No coma su última comida dentro de los 90 minutos de irse a dormir. Si debido a las circunstancias comes tarde y sabes que te vas a la cama, consume la mitad de la comida.

• Las especias son ilimitadas, así que disfrútelas. La sal no es una especia. Se le permite agregar no más de ½ cucharadita de sal a su comida todos los días.

• Si es vegetariano o diabético o necesita evitar ciertos alimentos debido a otras condiciones médicas, es completamente aceptable hacer sustituciones. Pero haga sustituciones inteligentes y tenga en cuenta el tamaño de las porciones.

• Tamaños de las porciones: Una porción de 5 onzas de pescado o carne, cocida, es típicamente del tamaño de una baraja y media de naipes. Una porción de verduras suele ser del tamaño del puño de un adulto. Una porción de cereal caliente es 1 taza de cocido cereal.

• Puede tomar ½ porción de mantequilla (aproximadamente ½ cucharadita) con cereal caliente.

• Puede tomar 1 cucharadita de azúcar (blanca o marrón) con cereal o ½ cucharadita de miel con cereal caliente.

• Si debe cambiar de día o de comida dentro de un día por motivos de programación, intente hacerlo con la menor frecuencia posible.

• Si necesita reorganizar su régimen de ejercicios por motivos de programación, está permitido hacerlo.

SUPER SHRED SEMANA 1, DÍA 1

• 1 pieza de fruta. Elija entre los siguientes, aunque puede elegir otros: pera, manzana, ½ taza de frambuesas o fresas o arándanos o moras, plátano, ½ taza de melón en rodajas, ½ pomelo, ½ taza de cerezas.

• Elige uno de los siguientes:

1 taza de cereal sin azúcar con leche baja en grasa, reducida en grasa o sin grasa o leche de soya o almendras sin azúcar

2 claras de huevo o 1 tortilla de clara de huevo con verduras cortadas en cubitos preparada con aceite en aerosol o un poco de aceite o mantequilla

Opcional: 1 pieza de tostada 100% integral o de trigo integral (½ palmadita de mantequilla o ½ cucharadita de jalea)

Deber: 1 taza de té verde o 1 taza de té de hibisco (una pizca de azúcar aceptable)

Deber: 1 taza de agua

Opcional: 1 taza de jugo fresco o 1 taza de café (no más de 1 paquete de azúcar, 1 cucharada de leche o mitad y mitad)

• 1 BARRA TRITURADA o 1 taza de tomates uva o 1 pimiento rojo mediano en rodajas con ¼ de taza de guacamole o otro artículo 150 calorías o menos

• 1 palomita de maíz rallada o 2 kiwis medianos o 1 taza de arándanos con 1 cucharada de crema batida o otro artículo 100 calorías o menos

• Elige uno de los siguientes. Su elección no debe exceder las 200 calorías sin azúcar agregada.

1 taza de sopa (sin papas, sin crema espesa). Buenas opciones son los fideos de pollo, vegetales, lentejas, garbanzos, guisantes, frijoles negros, tomate, albahaca, minestrone. ¡Tenga siempre cuidado con el contenido de sodio!

• Elige uno de los siguientes:

Agua corriente ilimitada (plana o con gas)

1 taza de té helado sin azúcar

1 taza de jugo (no concentrado)

Lata de 12 onzas de refresco dietético (no más de 1 por día)

1 taza de leche baja en grasa, reducida en grasa o descremada o leche de soya o almendras sin azúcar

• 1 ensalada verde grande (4 tazas de verduras). Puede incluir algunas aceitunas, zanahorias ralladas y ½ tomate en rodajas o 5 tomates uva. Solo 3 cucharadas de aderezo sin grasa, sin trocitos de tocino, sin picatostes.

• Elige uno de los siguientes. Intente elegir una bebida diferente a la que eligió en la comida 2.

Agua corriente ilimitada (plana o con gas)

1 taza de té helado sin azúcar

1 taza de jugo (no concentrado)

Lata de 12 onzas de refresco dietético (no más de 1 por día)

1 taza de leche baja en grasa, reducida en grasa o descremada o leche de soya o almendras sin azúcar

• 1 taza de agua antes de comer

• Elige uno de los siguientes:

Trozo de 5 onzas de carne magra de res (asada o asada)

Trozo de pollo de 5 onzas (al horno o a la parrilla, no frito, sin piel)

Trozo de pescado de 5 onzas (al horno o a la parrilla, no frito)

Trozo de pavo de 5 onzas (no frito, sin piel)

• Elige uno de los siguientes. Trate de elegir una bebida diferente a las que eligió en las comidas 2 y 3.

Agua corriente ilimitada (plana o con gas)

1 taza de té helado sin azúcar

1 taza de jugo (no concentrado)

Lata de 12 onzas de refresco dietético (no más de 1 por día)

1 taza de leche baja en grasa, reducida en grasa o descremada o leche de soya o almendras sin azúcar

Cantidad de ejercicio hoy: mínimo 40 minutos. Si quieres hacer más, ¡mucho mejor! ¡Trabaja tan duro como puedas! La clave es evitar hacer ejercicio de estado estable, como caminar en la cinta de correr a la misma velocidad y la misma inclinación durante un período de tiempo. En cambio, intente variar su velocidad, su inclinación, las distancias que recorre. El objetivo aquí es realizar un entrenamiento por intervalos de alta intensidad.

Opción 1: Hacer el SHRED 27 Burn DVD de entrenamiento.

Opcion 2: Elija dos de los ejercicios cardiovasculares a continuación, para un total de 40 minutos de ejercicio.

Caminar / correr al aire libre o en cinta

Bicicleta estacionaria o móvil

200 revoluciones de la cuerda de saltar

Intervalos de 20 minutos en la cinta de correr

Zumba u otro ejercicio de cardio dance

Desde SUPER SHRED: La dieta de los grandes resultados, por Ian K. Smith, M.D. Copyright © 2013 por el autor, reimpreso con permiso de St. Martin's Press, LLC.

RECETAS ADICIONALES

calabaza y sopa de manzana

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cebolla morada u otra cebolla dulce, pelada y picada
1 diente de ajo grande, pelado y aplastado
1/8 cucharadita de nuez moscada molida
1 taza de manzana pelada y en cubos (Fuji o Gala)
2 libras de calabaza, pelada y cortada en cubos
3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
1 cucharadita de comino molido
¼ taza de leche evaporada descremada
Sal y pimienta

En una cacerola u olla grande, derrita la mantequilla a fuego medio y agregue la cebolla y el ajo. Saltee hasta que esté suave, unos 5 minutos. Espolvoree la nuez moscada sobre las manzanas y agregue a la cacerola. Revuelva constantemente durante 2 minutos. Agregue la calabaza, el caldo y el comino y deje hervir. Reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento hasta que la calabaza esté tierna. Transfiera a un procesador de alimentos o licuadora, agregue la leche evaporada y haga puré hasta que quede suave. Regrese a la cacerola y deje hervir a fuego muy lento durante 5 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto.

Tiempo total de preparación: 25 minutos

Swizzle de arándanos

Ingredientes

2 tazas de arándanos frescos o congelados
6 onzas de yogur natural o de vainilla sin grasa
½ taza de jugo de manzana (no concentrado)
1 plátano mediano maduro, pelado y en rodajas
2 cucharaditas de miel
8 cubitos de hielo

Combine todos los ingredientes en una licuadora y tritúrelos hasta que quede suave. Esta receta hace que múltiples porciones beban solo una en este momento.


Frambuesas

Shutterstock

Las frambuesas pueden ser pequeñas, pero son tremendamente poderosas; considérelas la píldora mágica de la naturaleza para bajar de peso. Al contener más fibra y líquido que la mayoría de las otras frutas, aumentan la sensación de saciedad sin dañar la cintura. Cómelos solos o échelos en yogur griego para obtener refrigerios saludables cremosos y más ricos en proteínas.


Construye tu propio

Delicioso y hecho solo para ti. Elija su estilo y agregue sus ingredientes favoritos.

Cuenco / Cuenco Li & # 39l
(122 y ndash2122 cal)

Burrito / Li & # 39l Burrito
(252 y ndash2522 cal)

Taco
(52 y ndash2302 cal)

Quesadilla
(612 y ndash2507 cal)


Recetas de snacks para niños

Pruebe estos bocadillos aptos para niños como loncheras o como un regalo después de la escuela: tenemos ideas deliciosas y saludables para niños de todas las edades.

Brochetas de frutas arcoiris

Estas brochetas de frutas llenas de vitaminas son una forma sencilla, colorida y divertida de hacer que los niños coman fruta. A ellos también les encantará ayudar a hacerlos.

Hummus de pimienta y nueces n. ° 038 con dippers de verduras

Empaque las verduras con esta salsa rápida de hacer, acompañada de pimientos rojos asados ​​dulces y servida con bastones de calabacín, apio y zanahoria.

Yogur de frutas y nueces # 038

Una olla de desayuno que aumenta la energía que es una excelente alternativa al cereal y lo mantendrá lleno hasta el almuerzo.

Pittas de pavo y pimienta n. ° 038

A los niños les encantará esta deliciosa cena y apostamos a que nunca sabrán que también es súper saludable

Yogur de bayas instantáneo congelado

Tres ingredientes y dos minutos es todo lo que necesitas para preparar este yogur bajo en grasas y calorías, ideal para comer después del ejercicio.

Flapjacks más saludables

Una versión más saludable de las tradicionales barras de frutas y nueces llenas de semillas, avena y jarabe de agave, perfecta para bocadillos y loncheras.

Hummus de limón y cilantro # 038

El hummus es muy fácil de hacer y siempre supera a las variedades compradas en la tienda. Pruébalo con crudités de verduras en tu almuerzo para llevar

Batido de mango y plátano n. ° 038

Refréscate este verano con un batido fresco y afrutado

Batido de melocotón y melba

Mezcle duraznos, frambuesas, jugo de naranja y natillas frescas en un batido cremoso y afrutado con bajo contenido de grasa.

Patatas fritas de manzana especiadas

Mantenga a raya el hambre comiendo frutos secos saludables: esta versión hornea Granny Smiths con canela

Palomitas de maíz dulces y # 038 picantes

Listo en menos de 10 minutos, este refrigerio es excelente si se come tibio o se almacena como refrigerio para evitar el hambre entre comidas.

Tostada de pavo y aguacate # 038

Cubra una capa de aguacate cremoso con pavo rico en proteínas y bajo en grasa para obtener un refrigerio saludable que aumenta la energía

Mantequilla de almendras

Si cree que no hay nada para untar como la mantequilla de maní, pruebe esta versión, endulzada con miel, como un refrigerio que aumenta la energía.

Palitos de fruta congelada con maracuyá y llovizna de lima # 038

En un día caluroso, se alegrará de este refrigerio afrutado y congelado, bajo en grasa y una gran fuente de vitamina C, perfecto para los niños.

Rollitos de primavera fáciles

Haga estos sencillos rollitos de primavera con los niños: rellene los paquetes de hojaldre con pollo, gambas y verduras y sírvalos con una salsa casera.

Crujiente de manzana

Un refrigerio vegetariano súper simple que es saludable, uno de sus 5 al día y que seguramente le quitará el hambre.

Batido de plátano, miel y avellanas n. ° 038

Un delicioso batido sin lácteos que es un refrigerio satisfactorio o una bebida abundante para el desayuno, elaborado con leche de soja, fruta, nuez moscada caliente y nueces picadas.

Pepitas energéticas de frutos secos

Dale un impulso real a tus niveles de energía con estos bocaditos de frutas saludables y nutricionalmente balanceados.


18 bocadillos veganos rápidos para cuando una pieza de fruta no es suficiente

Tiras de queso y galletas saladas. Yogur y fruta. Huevos duros. Espasmódico. Si bien estas sugerencias de bocadillos saludables son excelentes, la mayoría de ellas no tienen en cuenta a aquellos de nosotros que no hacemos todo el asunto de los productos animales.

Pero está lejos de ser una selección escasa cuando se trata de bocadillos veganos. Estamos aquí para sacarlo de su rutina de hummus y zanahorias con recetas veganas que tardan menos de 10 minutos en prepararse.

Porque en realidad, cuando llega ese accidente de media mañana, la depresión de la tarde o la punzada después de la cena, ¿quién quiere esperar más que eso?

1. Barras de bocadillos tropicales de anacardos sin hornear

En solo 10 minutos, puede satisfacer sus antojos y sentirse como si estuviera de vacaciones junto a la playa. Lleno de coco y piña seca en el interior, y cubierto con un glaseado de coco con infusión de lima, son básicamente piñas coladas en un plato.

2. Pizza de sandía

Una versión más saludable de la pizza de postre, este bonito pastel reemplaza tanto la corteza como los aderezos con frutas y cambia los lácteos por yogur de coco. Incluso si terminas todo, aún tendrás espacio para cenar.

3. Plátanos con canela fritos

Compartir en Pinterest Foto: Dizzy Busy and Hungry

Un plátano solo genera un gran aumento de energía, pero ¿por qué no animarlo un poco, especialmente si solo toma 5 minutos adicionales?

Espolvoree sus rodajas con azúcar de canela (o use azúcar de coco, si eso es lo que hay en su despensa) y cocínelas en una sartén hasta que estén pegajosas y calientes. La hora del refrigerio acaba de convertirse en AF especial.

4. Nachos de manzana con mermelada de mantequilla de maní

Ya sea que esté buscando una alternativa sin granos a un sándwich de PB&J o un dulce sustituto de las papas fritas, estos "nachos" dan en el clavo.

Las manzanas proporcionan una buena base de fibra, mientras que la mantequilla de maní y la jalea ni siquiera se comparan con el queso procesado en lata.

5. Paletas de pastel de calabaza

Sí, la calabaza está en esta lista porque, hecho poco conocido, ¡en realidad se considera una fruta! ¿Quien sabe?

Y antes de descartar los cake pops como postre, no como bocadillo, mira esta receta. Sin mantequilla y hechos con harina de coco sin granos y puré de calabaza, estos son una opción de refrigerio saludable que le permite tener su pastel y comérselo también.

6. Granola de pistacho vegana fácil

Puede ser granola, pero esta receta en particular es todo menos básica. No solo necesita una fracción del tiempo en el horno que la mayoría de las recetas de granola, sino que opta por pistachos menos usados ​​en lugar de las habituales almendras o nueces para darle un toque de color.

7. Bocadillos de cúrcuma

Las bolas de dátiles y nueces son alimentos básicos en el mundo de los bocadillos saludables, pero una pizca decente de cúrcuma las hace particularmente útiles en el departamento de antiinflamatorios. Kocaadam B y col. (2017). Curcumina, un componente activo de la cúrcuma (Curcuma longa) y sus efectos sobre la salud. DOI: 10.1080 / 10408398.2015.1077195

Sin embargo, realmente no lo notarás porque la gran cucharada de cacao en polvo asegura que todo lo que pruebes sea chocolate.

Consejo profesional: No está en esta receta, pero es una buena idea agregar una pizca de pimienta negra a la mezcla. La piperina en la pimienta aumenta la biodisponibilidad del ingrediente activo de la cúrcuma, la curcumina, muchísimo, 20 veces, para ser exactos. Patil VM y col. (2016). Información química cuántica y de acoplamiento sobre la mejora de la biodisponibilidad de la curcumina por la piperina en la pimienta. DOI: 10.1021 / acs.jpca.6b01434

La investigación muestra que por cada cucharadita de cúrcuma, querrá 1/10 de cucharadita de pimienta. Shoba G y col. (1998). Influencia de la piperina en la farmacocinética de la curcumina en animales y voluntarios humanos. DOI: 10.1055 / s-2006-957450 En este caso, una pizca (o aproximadamente 1/8 de cucharadita) debería estar bien.

8. Palomitas de maíz con miel y almendras

Olvídese de los cubos empapados de mantequilla en el teatro o las cosas superprocesadas en la feria. Con unas pocas cucharadas de dulzura (use jarabe de arce si la miel no está en su dieta) y aceite de coco ligero y sabroso, este lote agridulce es tan delicioso como el maíz hervido, pero mejor para usted.

9. Bocadillos de almendras saladas y miel

Para una alternativa a las galletas, pruebe estos bocados a base de avena sin hornear, donde las almendras y la mantequilla de almendras contienen grasas saludables para hacerlas muy satisfactorias.

Tenga en cuenta que la llovizna de chocolate amargo en la parte superior agrega un poco de tiempo a la receta, pero como con la mayoría de las cosas de chocolate, vale la pena. Cambie el jarabe de arce por miel si sigue una dieta vegana estricta.

10. Masa de galleta con chispas de chocolate vegana saludable

Esta receta no solo requiere solo 5 minutos para satisfacer su antojo de galletas, sino que también usa una de nuestras legumbres favoritas, los garbanzos, en lugar de harina para aumentar las proteínas.

Solo asegúrese de usar chispas de chocolate negro sin lácteos para hacerlo vegano. Bonificación: no tiene que preocuparse por la salmonela, ya que esta masa para galletas no tiene huevos.


60 ideas de comida de picnic que debes probar

¡Es hora de sacar la canasta de picnic y la manta a cuadros!

A medida que el clima se vuelve más cálido y los días se alargan, a menudo hay un objetivo en mente para aquellos que han pasado los fríos meses de invierno escondidos en casa: salir (y si los tienen, sus hijos) afuera. Y dado que la mayoría de las personas han pasado la mayor parte del año pasado en cuarentenas y encierros relacionados con Covid, pasar mucho tiempo al aire libre se siente más pertinente que nunca. Y si bien hay una serie de actividades de verano que uno puede hacer para salir y hacer que su cuerpo se mueva, desde una simple caminata al aire libre hasta asistir a un campamento de verano, posiblemente no hay nada mejor que disfrutar de un picnic en un clima cálido.

Sin embargo, saber qué empacar para un picnic no siempre es fácil. Afortunadamente, hay una gran cantidad de ideas de menú de picnic para que las parejas y familias elijan. Desde recetas de sándwiches de picnic hasta bocadillos deliciosamente fríos y postres fáciles de empacar, la cantidad de recetas de comida de picnic para elegir es infinita. Incluso puedes preparar algunos cócteles de verano. Por supuesto, algunas recetas de ensaladas saludables y envolturas orgánicas también son excelentes alimentos para llevar en un picnic.

Independientemente de lo que decida empacar en su canasta de picnic, le encantarán estas ideas de comida para picnic.


Las 10 comidas rápidas estadounidenses más famosas

Vivimos en un mundo vertiginoso. Gracias a Internet, la información está disponible en un instante, las acciones se pueden negociar en tiempo real con el clic de un botón y puede comprar casi cualquier cosa que se le ocurra en el acto (con entrega nocturna). Las cámaras digitales generan fotografías nítidas listas para su visualización en un solo segundo. Los teléfonos móviles nos ponen en contacto con cualquier persona que deseamos casi al instante. A los estadounidenses simplemente no les gusta esperar. Lo mismo puede decirse de nuestra forma de comer. Desde que abrió la primera cadena de comida rápida, White Castle, en 1921, los estadounidenses se han acostumbrado a obtener la comida que queremos en poco tiempo.

Desde entonces, la comida rápida se ha extendido, con más de 30.000 restaurantes McDonald's ubicados en todo el mundo. McDonald's es el rey indiscutible de la comida rápida, y atiende a 52 millones de personas al día en más de 100 países [fuente: McDonald's]. Eso es un montón de Chicken McNuggets. En un artículo de la revista Rolling Stone en 1998, una encuesta de escolares estadounidenses reveló que el 96 por ciento de ellos podía identificar a Ronald McDonald, solo que Santa Claus ocupaba un lugar más alto en ese momento. El mismo artículo afirmaba que los famosos "arcos dorados" de McDonald's se habían vuelto más reconocidos en todo el mundo que la cruz cristiana [fuente: Schlosser].

Por supuesto, toda esta comida rápida ha llevado a un problema: la obesidad. En 2004, el Centro Nacional de Salud publicó un estudio sobre la obesidad en los Estados Unidos. Entre 1962 y 2000, el porcentaje de estadounidenses obesos aumentó del 13 al 31 por ciento [fuente: CDC]. Probablemente no sea una coincidencia que los restaurantes de comida rápida también hayan experimentado un gran crecimiento. La Oficina Nacional de Investigación Económica publicó un informe en noviembre de 2008 que decía que la obesidad infantil podría reducirse hasta en un 18 por ciento si se prohibieran los anuncios de comida rápida [fuente: Reuter].

Obesas o no, a la gente le encantan sus platos favoritos de comida rápida. Es por eso que vamos a echar un vistazo a 10 de los elementos de menú de comida rápida más vendidos en Estados Unidos en las siguientes páginas.

Puede parecer una franquicia más nueva, pero Subway en realidad comenzó en 1965 como un medio para que el cofundador Fred DeLuca ayudara a pagar la universidad. Desde entonces, DeLuca ha podido pagar mucho más que la matrícula. En 2006, fue nombrado por la revista Forbes como el número 242 en la lista de los estadounidenses más ricos, con un patrimonio neto de alrededor de $ 1.5 mil millones [fuente: Forbes]. En 2008, Subway celebró estar en el negocio durante 43 años. La cadena de sándwiches ha crecido de una sola tienda a más de 30.000 franquicias en 88 países de todo el mundo [fuente: Subway].

Subway es la cadena de sándwiches más grande del mundo y opera más tiendas en los Estados Unidos, Canadá y Australia que McDonald's. ¿Cómo se traduce este tipo de crecimiento en ventas secundarias? Solo en los Estados Unidos, Subway vende casi 2.800 sándwiches y ensaladas por minuto. El sitio web de la compañía también promociona otro hecho interesante: si todos los sándwiches hechos por todas las tiendas Subway en un año se colocaran de extremo a extremo, darían la vuelta a la Tierra al menos seis veces. No se sabe cuántos millones de galones de mayonesa significa eso.

9: sándwich de pollo Chick-fil-A

El fundador de Chick-fil-A, Truett Cathy, es probablemente más conocido por dos cosas: se le atribuye la invención del sándwich de pollo deshuesado y su cadena de restaurantes cierra los domingos. Hoy es impensable imaginar una vida sin el sándwich de pollo, pero en 1946 todo se trataba de la hamburguesa. También es difícil de creer que una corporación que tiene ventas anuales de más de $ 2 mil millones cada año cierre un día a la semana. La dedicación de Cathy a su fe cristiana ha mantenido el sábado abierto para sus empleados desde el primer día.

Chick-fil-A, que originalmente era un restaurante exclusivo para centros comerciales, se expandió a tiendas independientes en 1986 y ahora opera más de 1.300 franquicias en 37 estados. El menú se ha diversificado un poco a lo largo de los años, agregando ensaladas, nuggets y wraps, pero el pan y la mantequilla del restaurante (literalmente) sigue siendo el sándwich de pollo original. Su belleza está en su simplicidad: una pechuga de pollo frita a presión con rodajas de pepinillo encima, servida entre un pan con mantequilla [fuente: Chick-fil-A].

La pizza puede ser de origen italiano, pero se ha convertido en una comida verdaderamente estadounidense debido a lo popular que es en los Estados Unidos. En 2007, las ventas totales de pizzas en Estados Unidos casi alcanzaron los $ 37 mil millones y, en julio de 2008, había más de 75,000 pizzerías deslizando pasteles en el horno. Las pizzerías que operan de forma independiente constituyen una pequeña mayoría de estos totales. La cadena Pizza Hut se erige como la franquicia más grande y exitosa con casi el 14 por ciento de las ventas totales de la cadena con un total de $ 5,1 mil millones en 2007 [fuente: Pmq.com].

El Pizza Hut original se abrió en el campus de la Universidad Estatal de Wichita en 1958, pero no se convirtió en una franquicia hasta el año siguiente. La compañía ahora opera casi 15,000 unidades solo en los Estados Unidos. La cadena es conocida por su buffet de ensaladas y pizza de todo lo que pueda comer y por darle algunos giros inusuales al pastel clásico: cortezas rellenas de queso que se supone que debe comer al revés, & quot; The Insider & quot, que es una especie de como un sándwich de pizza y otro brebaje llamado "The P'Zone". Pizza Hut es el vendedor número uno de pizzas en los Estados Unidos.

El pollo frito es conocido como un alimento básico del sur de los Estados Unidos, pero su atractivo es evidente en todo el mundo. En 1930, durante la Gran Depresión, un hombre llamado Harland Sanders abrió un restaurante de pollo frito en la sala principal de una gasolinera en Corbin, Kentucky. The Sanders 'Court & amp Café crecería y se expandiría como Kentucky Fried Chicken ( KFC) y convertirse en el restaurante de pollo más popular del mundo.

A partir de 2008, KFC opera más de 11,000 restaurantes en más de 80 países. El coronel fundador (honorario) Harlan Sanders comenzó a vender su famoso pollo & quot; Receta original & quot con sus 11 hierbas y especias en 1940, y el icónico cubo apareció unos 17 años después. En 1969, KFC se convirtió en una empresa que cotiza en bolsa, y en 2006, la empresa vendió más de mil millones de cenas de pollo [fuente: KFC]. Aunque a KFC le estaba yendo bien por sí solo, se unió a YUM! Brands, Inc., en 2002 para convertirse en parte del grupo de restaurantes más grande del mundo. Las cadenas asociadas de KFC incluyen Pizza Hut y Taco Bell, ambas incluidas en este top 10.

Si lo tuyo son las hamburguesas pequeñas y cuadradas, entonces probablemente seas fanático de Krystal o White Castle. Ambas cadenas de comida rápida son conocidas por las pequeñas hamburguesas que los clientes devoran varias a la vez. Dado que White Castle es el original, les daremos el visto bueno en este caso. Walter Anderson y Billy Ingram se asociaron en 1921 para crear el primer restaurante de hamburguesas de comida rápida, vendiendo su firma & quotSlyders & quot a cinco centavos cada una. El nombre del restaurante coincide con el aspecto: cada restaurante de White Castle parece un castillo blanco.

En 1949, White Castle hizo un cambio que acabaría siendo su legado. It made five holes in each square patty and cooked the meat on top of a bed of diced onions. The burger never makes contact with the griddle and is cooked by the steaming onion. The holes allow for a faster, more even cook. The buns are placed on top of the meat to soak up extra flavor as well. Add a slice of dill pickle and you have an American institution -- the Slyder.

Even though White Castle only has 382 stores as of 2009, it sells 500,000,000 Slyders a year and has served 16 billion since 1949. It was the first to reach one million burgers sold and then the first to reach one billion [source: White Castle].

­Not many fast-food restaurant founders have been as visible as Wendy's Dave Thomas was. In a bold marketing move, Thomas became the face of the franchise on TV commercials in 1989, and continued doing so until he passed away in 2002. The first Wendy's Old Fashioned Hamburgers restaurant was opened by Thomas and co-founder John Schuessler in 1969 in Columbus, Ohio. It was important for Dave from the beginning that Wendy's be a cut above its competitors in terms of food quality. If you look closely at the famous logo, you'll see the words "Quality is our Recipe" above the red-haired pigtails the company's mascot "Wendy" wears.

You won't find a heat lamp with a rack of burgers sitting beneath it at a Wendy's. Each "single" hamburger is made-to-order. The classic burger is a 4-ou­nce, square patty served on a bun with your choice of toppings -- lettuce, tomato, pickle, onion and whatever condiment you fancy. Wendy's ranks third on the burger chain list behind Burger King and McDonald's, with more than 6,500 locations worldwide. In 2006, Wendy's had total revenues of almost $2.5 billion and employed 57,000 people [source: Wendy's].

The chain is also famous for its chocolate version of the milkshake, the Frosty. It was one of the original five menu items and remains a top seller. Dave Thomas wanted to make a milkshake so thick you had to eat it with a spoon and he was pretty successful -- Wendy's sells about 300 million each year [source: Hentges].

4: Arby's Roast Beef Sandwich

­Each category of fast-food chain restaurant has its "best in show." There can be only one best selling sub sandwich, one best burger, one best taco. In the middle of the hamburger craze in 1964, Arby's found its niche in the land of roast beef. The Raffel brothers opened the first Arby's Roast Beef Restaurants in Boardman, Ohio. Beef was a big hit with the burger chains, so the Raffels decide that instead of grinding it up, they'd slow roast it and slice it thin. The name Arby's comes from spelling out the initials R.B. -- for Raffel brothers, not "roast beef."

Arby's operates more than 3,500 restaurants in the United States and Canada, and the chain's most popular sandwich is still the signature roast beef sandwich. The beef is sliced fresh for each sandwich and customers can top it themselves with the famous Arby's and Horsey sauces. In 2008, Arby's purchased Wendy's for $2.34 billion, forming the third largest fast-food company in the world.

­Just like Arby's cornered the roast beef market, Taco Bell has carved out a spot as the number one Mexican fast-food restaurant chain. If you've ever stopped and wondered just what the heck a "taco bell" is, you'll be glad to know that a man named Glen Bell started the franchise and named it after himself. He started the chain in 1962 in California at a time when Mexican food was pretty out of the ordinary in America. The first franchis­e opened in 1964 and now, the company boasts more than 5,800 restaurants in the United States, Canada, Guam, Aruba, Dominican Republic, Chile, Costa Rica, Guatemala, Puerto Rico, Ecuador, Asia, Europe and the Philippines [source: Taco Bell].

­The popular chain serves about 2 billion customers a year and perhaps not coincidentally, also sells roughly 2 billion of its signature tacos. The franchise plows through 3.8 billion tortillas, 62 million pounds of pinto beans, 106 million pounds of cheese and 295 million pounds of ground beef a year [source: Taco Bell]. It made revenues of $6.8 billion in 2005, part of that coming from the million burritos it sells each year. Add in quesadillas, nachos and some signature spins on Mexican classics, like double-decker tacos (a soft flour tortilla wrapped around a hard shell corn tortilla taco) and odd items like the "Crunchwrap Supreme" and you've got a gut pleasing late-night drive-thru destination.

­Burger King isn't quite the king -- that distinction resides with McDonald's. But BK has a solid grip on the number two spot, with 11,200 franchises. You can find Burger King franchises in the United States and 69 other countries around the world. Burger loving entrepreneurs James McLamore and David Edgerton started BK in Miami, Fla., in 1954. The Whopper became their signature burger in 1957. One thing that distinguishes Burger King from its competitors is the fact that the burgers are flame broiled instead of cooked on a griddle. The idea was to give the meat that home-grilled taste.

­The Whopper is a one-quarter pound beef patty between a sesame seed bun with mayonnaise, lettuce, tomato, pickles, ketchup and sliced onion. Of course, it is Burger King, so you can always "have it your way." This is the advertising slogan from 1974 that the chain is still most well-known for. The BK Web site claims that there are actually 221,184 possible ways you can have it your way. Even though it's a distant second place to McDonald's, total sales of all the Burger Kings are still massive BK restaurants in 2007 surpassed the $13 billion mark [source: Burger King].

­There can be only one. One top dog, one that stands head and shoulders above the rest. One that transcends the mundaneness of a mere fast-food chain to become something else altogether -- the s­ymbol of a country, the face of an industry: McDonald's. If you're American, the name itself conjures up an embarrassingly high number of familiar images and memories.

The McDonald brothers started the franchise as a hot dog stand in 1937 and changed things up in 1948 by making the switch to burgers and fries made using a speedy and efficient assembly line system. Things took a fortuitous turn when the McDonald brothers met a milkshake machine salesman named Ray Kroc. Kroc was impressed with the operation and asked to be included as a franchise agent, splitting profits with the brothers for growing the chain. Kroc opened the first franchise in 1955 in Des Plaines, Ill., and the rest is fast-food history. He bought the brothers out for $2.7 million in 1961, and the franchise has grown to operate more than 31,000 stores in over 100 countries [source: McDonald's].

The Big Mac is the most popular fast-food item on Earth. The famous jingle from the 1975 TV commercial taught Americans the ingredients for the Big Mac -- two all-beef patties, special sauce, lettuce, cheese, pickles, onion on a sesame seed bun. In 2004, Mickey D's celebrated the fortieth birthday of the iconic burger. The company sells an astonishing 560 million Big Macs each year, even though they're only available in 13,700 of the franchises [source: Friedman]. People love the Big Mac, some so much that it's become almost an obsession. A man in Fond Du Lac, Wis., claimed he ate two Big Macs a day, every day since 1972. That makes 21,292 Big Macs as of August 2004. And, how many trips to the cardiologist?