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Ratas con queso

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a los niños les gusta mucho ....................... y a nosotros también, es un alimento ligero y saludable

  • pulidora de harina de maíz pulida (comercial)
  • queso o queso
  • un poco de mantequilla
  • granos de pimienta para los ojos
  • pimiento rojo para pico, cresta y alas
  • lechuga, perejil-para decorar

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ratuste con queso:

Hago polenta no muy dura (la harina resbaladiza es mejor)

Luego los esparzo en un plato con una cuchara empapada en un poco de mantequilla derretida

Luego ponga queso o queso, luego pegue tiras en la manga y hágala como una bola y luego dé forma a los patitos o las formas que desee.

se sirven calientes y mejor (puede ser frio como mas te guste)

los niños los adorarán pero tampoco sus padres



3 recetas rápidas con queso

1. Albóndigas de calabacín con queso Telemea

¿Te gusta el calabacín? Bueno, puede volverse irresistible al freír. Pero no confíe en nuestra palabra. ¡Pruébalo también! Mezclar el calabacín rallado con la telemea, la harina y los huevos, condimentar con perejil y ajo, luego sofreír y probar. Delicioso, ¿verdad?

2. Pasta de espinacas con queso crema

El ajo endurecido en mantequilla y aceite de oliva le da un sabor increíble a las espinacas, por lo que las cocinarás juntas en la sartén a fuego lento. Luego mezclarás las espinacas con queso crema y obtendrás una composición sabrosa y cremosa, solo buena para untar sobre pan.

3. Ensalada con queso halloumi y peras al horno

Si te gustan las ensaladas, sobre todo las sabrosas, ¡significa que te gustará lo que he preparado para ti! Nuestra ensalada está temática en otoño, y para eso elegimos dos peras Santa María muy jugosas. Los horneamos con un poco de cebolla y los servimos sobre una cama de valeriana con uno de nuestros quesos favoritos, el halloumi. Y si sientes la necesidad de algo crujiente, agrega unas avellanas tostadas a la ensalada.

¡Prima! Tarta de champiñones y queso

¡Esta es una receta más de fin de semana, cuando parece que tenemos un poco más de tiempo para cocinar! ¿Entonces lo que hay que hacer? Horneemos una tarta juntos. Con masa casera, por supuesto. Y como relleno, optamos por algo sencillo, unos champiñones salteados, mezclados con huevo batido, urda, orégano y eneldo. Decimos que suena bien, ¿no estás de acuerdo?


Pasta con queso

Es muy posible que una comida que preparo con mucha frecuencia no se publique en el blog & # 8230 de hecho creo que hay más pero les tocará a todos solo un poco de paciencia. Llamé a la receta pasta con queso y no macarrones con queso porque suelo usar la pasta que tengo en la despensa y tampoco quiero limitar tus opciones. La pasta con queso es un plato que te sacará de problemas, especialmente en la cena, cuando las ideas de comida sencillas y fáciles son las más buscadas. Se hacen rápido y si los preparas como te escribo agregando un ingrediente simple pero que los hace mucho más cremosos, te hará repetir la receta muchas veces o hasta que la báscula diga stop :)

Ni siquiera sé si tienen una receta específica, al final todos los preparan con el queso que les gusta y en mayor o menor cantidad.

Érase una vez que tenía la opción de los quesos frescos del campo, los hacía con queso, luego probé diferentes tipos de queso con todo tipo de texturas como mozzarella o queso, pero el que me mantuve fiel es el queso de fuelle. Creo que funciona muy bien en esta combinación.

Pasta con queso

Ingredientes 4 porciones normales o 2 más grandes depende de qué tan hambriento tenga :)

  • 400g de pasta (elige pasta de calidad)
  • 300g de queso de fuelle (mozzarella, cas, queso, gouda, masdam)
  • 50 ml de aceite o mantequilla
  • sal pimienta
  • y el ingrediente milagroso 150 ml de leche o 200 g de crema al menos 12% de grasa
  • 150 g de tocino o kaizer opcional

También necesitas una olla con paredes más gruesas e incluso una sartén wok profunda, sin embargo, independientemente del tipo de plato que uses, tendrás que trabajar un poco al lavarlo.

Hervir la pasta según el tiempo de cocción indicado en el paquete, la proporción es de 100 g de pasta por 1 l de agua. Pon media cucharadita de sal en el agua hirviendo.

Después de que hayan hervido, las colamos sin pasarlas bajo un chorro de agua fría.

En una olla ponga aceite o mantequilla agregue la mitad de la cantidad de pasta cocida, luego queso rallado o trozos triturados y la otra cantidad de pasta.

Revuelva suavemente a fuego lento hasta que el queso se derrita y luego apague el fuego. Agregue crema agria o leche y mezcle suavemente. Aquí ocurre la magia como puedes ver, la pasta se vuelve muy cremosa y la red de quesos se expande :)

Condimentar con sal y pimienta. Si quieres también puedes agregar los trozos de kaizer frito o tocino, los pongo cuando no los pongo, depende si los tengo en el frigorífico.

Y la versión filmada, solo para ver lo bonito que se estira el queso.

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Preparación Pastel con queso dulce receta sencilla

Pastel de queso dulce & # 8211 video receta

Prepara masa aromática para el bizcocho con receta sencilla de queso dulce

1. La mantequilla blanda, a temperatura ambiente, se mezcla en un tazón grande & # 8211 al principio a una velocidad más baja, luego a una velocidad más alta & # 8211 con cáscara rallada de 1 limón, azúcar de vainilla, sal y azúcar, hasta que el azúcar se disuelva y se obtiene una crema espumosa.

2. Agregue las 2 yemas de huevo y continúe mezclando hasta que se incorpore a la crema de mantequilla. Limpiar las palas de la batidora con una espátula, recuperando la composición que se adhirió a ellas.

3. Agregue la harina en 3 rebanadas, sobre la crema de mantequilla con las yemas, mezclando con una espátula sólida o una cuchara de madera después de cada nueva rebanada agregada. Agregue la crema y mezcle con la cuchara de madera / espátula durante 1 minuto más, luego amase rápidamente.

4. El amasado será rápido, sin insistir, porque no queremos desarrollar la red de gluten en la harina y conseguir una masa elástica, como el pan, sino solo homogeneizar los ingredientes. Agregue más harina solo si la masa no se une y está muy pegajosa. Usé harina tipo 550 y no necesité agregar nada más, solo amasé hasta que la masa se desprendió del bol.

5. La masa se moldea en forma rectangular, con un espesor uniforme en toda la superficie, y se envuelve en film transparente. Refrigere durante ½ hora y # 8211 1 hora (se puede dejar frío hasta el día siguiente).

Prepara el relleno para la sencilla receta de tarta de queso dulce

1. Para esta tarta de queso dulce que usé requesón casero (haga clic en el enlace de la receta), pero tan bueno como cualquier requesón fresco, con un olor agradable (no demasiado ácido), grasoso (20% de grasa) y no excesivamente húmedo. Mezclar el requesón con el azúcar en un bol grande (yo pongo solo 150 gramos, pero si te gusta más dulce, puedes agregar más), ralladura de cáscara de limón, azúcar de vainilla, pasas (si se usa) y huevo entero. Si quieres añadir 1 huevo más, no hay baños, será realmente útil, sobre todo si el queso que usas está más húmedo. Si le sobraron 1-2 yemas o claras de huevo de otras preparaciones, también puede agregarlas al relleno.

2. Las 2 claras de huevo recomendadas en la lista de ingredientes para el relleno se colocan en un bol grande, se agrega 1 pizca de sal y se bate con fuerza con la batidora. Agrega por encima el queso de vaca del bol y luego agrega la sémola, de la cual guardaremos aproximadamente ½ de cuchara a un lado. Mezclar todo con una espátula hasta que quede suave. Utilicé una sémola de trigo fina, que no coagula fuertemente, de las más ásperas, con mayor granulación, basta con utilizar 100 gramos.

Disposición de láminas de masa tierna para la sencilla receta de tarta de queso de vaca

1. Transcurrida la masa, encender el horno y ponerlo a 180 ° C. Preparar una bandeja de unos 35 * 25 cm, que no necesariamente necesita estar forrada con papel de hornear, la masa queda grasosa, se puede dejar completamente sin engrasar. Sin embargo, pongo papel de horno porque me resulta mucho más fácil sacar el bizcocho de la bandeja.

2. Coloque la masa sin empaquetar del papel de aluminio sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina. Dividir en 2 partes iguales. Con ayuda del rodillo, extender una a una, de cada trozo de masa, 2 láminas de dimensiones próximas a las de la bandeja en la que se horneará el bizcocho (35 * 25 cm).

Ensamblaje de pastel con queso dulce receta simple

1. Extienda una hoja de amasar como especificamos en el paso anterior, levántela de la superficie de trabajo con su ayuda y transfiérala sobre la bandeja, desenrollándola del rodillo y dejándola deslizar dentro de la bandeja, en su lugar. .

2. Espolvoree la sémola que se mantuvo encima de la hoja de masa tierna en la sartén.

3. Vierta todo el relleno de queso dulce sobre la lámina de masa, nivelando bien en una capa igual.

4. Transferir a la bandeja, encima del relleno, la segunda hoja de masa, también con ayuda de un rodillo, como hicimos con la primera hoja. Golpéalo con un tenedor de un lado a otro y el bizcocho está listo en el horno.

Receta simple para hornear pastel con requesón dulce

Hornee el pastel de queso dulce a una altura media en el horno precalentado a 180 ° C durante 55 minutos y 1 hora, hasta que se dore bien en toda la superficie. Deje que el bizcocho con el queso dulce se enfríe en la forma antes de servir.

Cortar y servir pastel con requesón receta simple

La tarta de queso dulce se dividirá en porciones, después de que se haya enfriado a temperatura ambiente, en las formas que se prefieran, pueden ser cuadrados, rombos, rectángulos, más grandes o más pequeños, según se desee. A elección, los bordes se pueden cortar para obtener porciones perfectamente iguales. Sirve el bizcocho espolvoreado con azúcar glass. Buen trabajo, se útil!


Ingredientes

  • Tomó
  • 500 g de patatas hervidas
  • 500 g de harina
  • 2 huevos
  • 25 g de levadura fresca (o 7 g seca)
  • 1/2 cucharadita de azucar
  • 3 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • Relleno
  • 300 g de queso, queso, etc.
  • Para óleo y decoración
  • 1 huevo atado
  • semillas de amapola y sésamo


Video: rata comiendo queso (Agosto 2022).