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Jugo de remolacha con frutas

Jugo de remolacha con frutas



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Seguí leyendo sobre lo milagroso que es el jugo de remolacha fresca y desde hace un tiempo propongo hacer una cura con jugos de frutas y verduras. Pero admito que todavía estoy en la fase de propuesta y de momento me las arreglo para hacerme un vaso de este grande y lleno de vitaminas de vez en cuando.

  • primero que nada debemos tener un exprimidor
  • 1 remolacha roja adecuada
  • 4-5 mandarinas más grandes (si son pequeñas, pequeñas poner más)
  • 5 mero dorado
  • 1 plátano maduro
  • 1 rodaja de jengibre
  • 2 vasos grandes de 400-500 ml

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Jugo de remolacha con fruta:

Hacer jugo de remolacha con fruta es muy sencillo.

Lava bien todos los ingredientes. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

Ponemos las frutas (remolacha al final) y la rodaja de jengibre en fila en el exprimidor.

Mezclar el jugo en el bol en el que escurre y llenar los vasos en aproximadamente un tercio.

Luego agregue la remolacha y mezcle y vierta en vasos. El jugo rojo irá al fondo y el jugo amarillo se quedará en la parte superior.

¡Servir inmediatamente!


La remolacha contiene hierro, magnesio y vitamina B6, que pueden combatir la anemia, estimulando la formación de glóbulos rojos. Se recomienda una cura durante un mes, 150 gramos de remolacha cruda, una vez cada dos o tres días.

La raíz de remolacha contiene sustancias que previenen la oxidación del colesterol, evitando el proceso de engrosamiento de los vasos sanguíneos. La cura dura de uno a dos meses, tiempo durante el cual se consumen 150 gramos, alternativamente, en forma de jugo y como ensalada, las remolachas se pueden hervir o crudas.


Jugo de arándano con remolacha y menta

Final de enero. Heladas, nieve y ventiscas ocasionales. Nuestro cuerpo sabe instintivamente que necesita un poco más de grasa para hacer frente a las bajas temperaturas y nos pide que comamos más carne y otros alimentos grasos durante este tiempo. No le agradan las ensaladas, las verduras crudas, las frutas, es un poco difícil con las vitaminas cuando las temperaturas exteriores son bajas.

Pero lo bueno también se hace a la fuerza, así que aunque él, el cuerpo, no pregunte, trato de darle todos los días un vaso de jugo natural, recién exprimido. Esto me brinda exactamente la cantidad de vitaminas y minerales que necesito para mantener mi equilibrio y salud.

El jugo de hoy se hizo con una verdura estrella de temporada, a saber, remolacha roja, arándanos que templan con su sabor amargo el dulce aroma del jugo de remolacha y hojas de menta fresca para mayor frescura.

Un jugo de frutas no es una especie de ingeniería, ni siquiera es una receta. Hoy solo quería recordarte que un vaso de vitaminas en pleno invierno solo nos puede hacer bien.

Los ingredientes a continuación son indicativos. Dependiendo del sabor, puedes usar otras proporciones que las que usé.


Jugo de remolacha, peras y zanahorias

Como les dije la semana pasada, comencé una desintoxicación antes de las vacaciones, basada en recetas de jugos naturales llenos de sabor y salud. Hoy los tiento con otro jugo maravilloso, de remolacha, pera y zanahoria. Mi nuevo exprimidor Philips Avance, del que me enamoré irremediablemente después de preparar jugo de piña, manzana y apio, me ayudó esta vez a preparar jugo de remolacha. El tubo XXL del exprimidor de Philips, que nos permite poner frutas enteras en el exprimidor, la función de limpieza previa y la función de limpieza rápida me ahorran mucho tiempo y esfuerzo a la hora de preparar zumos de frutas y verduras. La cantidad de jugo que produce el exprimidor Philips Avance es notable, produce hasta 2,5 litros en un solo movimiento.

No olvidemos que el jugo crudo y fresco es una de las sustancias más saludables y vigorizantes que podemos degustar. Los jugos frescos aportan nutrientes directamente al organismo, en pocos minutos, sin necesidad de que sean digeridos, como es el caso de las frutas y verduras consumidas como tales.

El maravilloso jugo de remolacha tiene un sabor terroso especial y es rico en minerales y vitaminas, por lo que la remolacha es uno de los jugos más saludables, vigorizantes y purificantes. Las mejores peras para zumos naturales son las peras Conference. Al igual que las manzanas, las peras están indicadas para los cinturones de desintoxicación y contienen una amplia gama de minerales, fibra y vitaminas. El valor nutricional de la zanahoria hace de su jugo una bebida perfecta para fortalecer el sistema inmunológico. El jugo de zanahoria purifica la piel y facilita la digestión.

Ingredientes - Jugo de remolacha, peras y zanahorias (2 personas)

Preparación: jugo de remolacha, peras y zanahorias.

  1. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas. Lavamos las peras y las zanahorias y las pelamos (si las peras son orgánicas, no es necesario limpiarlas). Si las peras tienen un tamaño que nos permite meterlas enteras en el exprimidor, no las cortamos. Si son demasiado grandes, los cortamos por la mitad.
  2. Ponga las peras, zanahorias y remolachas en el exprimidor y póngalo en funcionamiento.
  3. Agrega el jugo de medio limón, mezcla y consume.

Podemos eliminar el zumo de limón si consumimos inmediatamente zumo de remolacha, pera y zanahoria. Si queremos beberlo durante el día, es necesario añadirle zumo de limón. Evitará su oxidación.

Consejos útiles para preparar zumos naturales

  1. Evite hacer jugos de frutas demasiado maduros o demasiado blandos, ya que generalmente no pasan muy bien por el exprimidor.
  2. Elija frutas maduras pero duras, ya que producen una mayor cantidad de jugo.
  3. Aunque lo ideal es consumir los zumos inmediatamente después de la preparación, sucede que no disponemos de tiempo suficiente o, simplemente, queremos guardar una ración para después. En este caso, agregue jugo de limón y guárdelo en un recipiente de vidrio.

Si quieres tener tanta ayuda en la cocina, ¡te invito a participar en el concurso! Con un simple comentario que me diga qué tipo de jugo cree que es el adecuado para su desintoxicación, puede obtener un exprimidor Philips Avance.

Los comentarios se dejarán en el artículo "Zumo de piña, manzana y apio e invitación al concurso! ”. ¡Los comentarios que se dejen sobre la receta del jugo de remolacha no se registrarán en el concurso!


Remolacha & # 8211 propiedades, beneficios, cómo usar y contraindicaciones.

Podemos encontrar diferentes variedades de remolacha, pero los que se destacan son Remolacha y remolacha blanca. Aunque ambos son muy consumidos, Remolacha es el que usamos para el consumo diario nuevamente remolacha blanca, está destinado a la producción de azúcar o se utiliza como pienso para animales. En las siguientes líneas descubriremos las propiedades, beneficios, cómo utilizar y posibles contraindicaciones de esta planta única.


Lavar y pelar las verduras, luego cortarlas en trozos y ponerlas en el robot de cocina. Espolvorea las verduras con jugo de limón, opcionalmente puedes agregar sal. Mezclar bien durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada, luego verter todo en el vaso y servir.

Si quieres preparar un jugo de remolacha simple, sin añadir otras verduras o frutas, necesitas 300 g de remolacha, un poco de zumo de limón y semillas de comino. Exprime las remolachas, luego agrega el jugo de limón y finalmente las semillas.

Cualquier fruta o verdura que agregue al jugo de remolacha, el resultado será delicioso, cremoso y vigorizante, porque la remolacha tiene un sabor especial.


Efectos secundarios

El color rojo natural del jugo de remolacha puede agregar temporalmente un tono rojo a la orina y las heces.

Los jugos crudos contienen altos niveles de oxalatos, sustancias que se encuentran naturalmente en muchos alimentos como la espinaca, el ruibarbo, las almendras y el cacao. El consumo de altos niveles de oxalatos puede promover el desarrollo de cálculos renales.

El consumo de jugo de remolacha puede interferir con la forma en que su cuerpo metaboliza los medicamentos. Según un estudio, una mujer de 50 años que había tomado metotrexato para la psoriasis desarrolló intoxicación por metotrexato después de consumir jugo de remolacha.


Método de preparación

Hacer jugo de remolacha con fruta es muy sencillo.

Lava bien todos los ingredientes. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

Ponemos las frutas (remolacha al final) y la rodaja de jengibre en fila en el exprimidor.

Mezclar el jugo en el bol en el que escurre y llenar los vasos en aproximadamente un tercio.

Luego agregue la remolacha y mezcle y vierta en vasos. El jugo rojo irá al fondo y el jugo amarillo se quedará en la parte superior.


Remolacha glaseada con miel y jugo de cítricos & receta # 8211

ingredientes

  • 3 remolachas medianas
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva o de coco
  • 2 cucharaditas de miel
  • suc jugo de naranja
  • de jugo de limón
  • piel rallada de 1 naranja
  • perejil verde para decorar

Método de preparación

Lava bien las remolachas. Quítese las colas y los bigotes, si es necesario.

Ponlos a hervir en un cazo con suficiente agua para taparlos.

Hervir las verduras durante unos 45 minutos, o hasta que el tenedor las penetre fácilmente.

Después de que se hayan enfriado un poco, pélalas. Puede frotarlos con una toalla de papel para que sean más fáciles de limpiar.

No olvide cubrir la mesa de trabajo con film transparente o papel de horno.

También es aconsejable llevar guantes al manipular la remolacha, ya que se tiñe muy fuerte.

Corta las remolachas en cubos. Calienta el aceite en el sarten.

Agrega los trozos de remolacha y espolvorea con sal y pimienta blanca.

Agrega miel. Revuelva suavemente.

Cuando la miel se haya derretido, ponga la cáscara de naranja, luego el jugo fresco exprimido de los cítricos.

Deja las remolachas un poco más, para que absorban los jugos y glaseen bien.

Retire las remolachas en un bol. Espolvoree perejil verde finamente picado encima.

La remolacha glaseada con miel y cítricos es una delicia. Puede servirlo como tal o como guarnición de varios platos.

¿Cuáles son los beneficios de comer remolacha?

Las remolachas son ricas en minerales (especialmente hierro), vitaminas B (especialmente ácido fólico) y fibra.

Es bajo en calorías y grasas, por lo que está indicado en dietas.

La raíz de remolacha se distingue por compuestos antioxidantes y fitoquímicos, como polifenoles, flavonoides, saponinas, nitratos y betalaínas (betacianinas, betaxantinas).

Debemos saber que las hojas de remolacha son mucho más ricas en antioxidantes que la raíz. Contiene vitamina A, vitamina C, carotenoides y flavonoides.

Un compuesto único que se encuentra en abundancia en la remolacha es la betaína. Los estudios han demostrado que ayuda a reducir la homocisteína.

Los niveles elevados de este aminoácido tóxico pueden provocar aterosclerosis, enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular y enfermedad vascular periférica.

Remolacha & # 8211 antioxidante, hipotensivo, antiinflamatorio

Comer remolacha ayuda a controlar la presión arterial, la función vascular, la diabetes y el cáncer.

El efecto hipotensor es mayor en personas con presión arterial alta y sobrepeso.

Debido al hecho de que mejora el flujo sanguíneo cerebrovascular, también puede tener beneficios en la demencia o el deterioro cognitivo relacionado con la edad.

Un estudio publicado en 2020 en la revista Nutrition and Metabolism mostró que el jugo de remolacha rico en betalaína tiene un efecto antiinflamatorio más pronunciado que los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos como el ibuprofeno, Vioxx o Celebrex.

La raíz de remolacha tiene un alto contenido en ácido oxálico, que favorece la formación de cálculos renales. Es por eso que las personas propensas a los cálculos renales deben comer remolacha con precaución.

Fuentes de artículos:

1. Cambeau Kitchen, remolacha glaseada con cítricos y miel: https://www.youtube.com/watch?v=DiWDbu_Dlho&ab_channel=CambeauKitchen
2. La nutrición y usted, la remolacha Información nutricional: https://www.nutrition-and-you.com/beets.html
3. Parvin Mirmiran, Zeinab Houshialsadat, Zahra Gaeini, Zahra Bahadoran y Fereidoun Azizi, Propiedades funcionales de la remolacha (Beta vulgaris) en el manejo de enfermedades cardio-metabólicas, Nutr Metab (Lond). 2020 17: 3: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6947971/
4. Tom Clifford, Glyn Howatson, Daniel J. West, 1 y Emma J. Stevenson, Los beneficios potenciales de la suplementación con remolacha roja en la salud y la enfermedad, Nutrientes. 7 (4) de abril de 2015: 2801–2822: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4425174/

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Zumo de remolacha, naranja y zanahoria

Zumo de remolacha, naranja y zanahoria, sin azúcar, conservantes ni colorantes. Los jugos naturales se han vuelto muy populares debido a sus beneficios a largo plazo. De la cantidad de ingredientes anterior obtendrá aproximadamente un litro de jugo. Todos los ingredientes son frescos y los compra usted, para que sepa exactamente lo que va a beber. Si eres escéptico sobre la remolacha, ¡te sorprenderás! Al principio, tampoco me gustó la idea de la remolacha en mi jugo, pero una vez que probé este jugo de remolacha, naranja y zanahoria, quedé asombrado. También puede agregar algunas hojas de menta para obtener aún más frescura.

Si no tiene un exprimidor, puede preparar un batido con los ingredientes anteriores. También puedes cocinar las remolachas al vapor si no te gusta la idea de estar crudas.

Se sabe que las remolachas reducen la presión arterial, mejoran el rendimiento deportivo y reducen el dolor muscular después del entrenamiento. Son una fuente confiable de potasio, magnesio, hierro, vitaminas A, B6, C, antioxidantes y fibra soluble, que necesita a diario.

Las naranjas, como todos sabemos, son ricas en vitamina C. También son una buena fuente de calcio, cobre, potasio y vitamina B.

Las zanahorias reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Contienen vitamina A, K, potasio y cobre. Son ricas en antioxidantes y mantienen saludable nuestra vista.

Espero que pruebes este jugo cuando tengas la oportunidad. ¡Estoy seguro de que te sorprenderá gratamente su dulce sabor! ¡Vea más recetas de jugos naturales aquí!

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